Fredagsinspiration: Ge kärleken ny kraft

En stressig vardag kan tära på vilken relation som helst och då räcker det inte med att alla hjärtans dag inträffar en gång om året, för faktum är att våra relationer behöver vård varje dag. 

Här har vi tagit inspiration från tidningen Land där radiopsykologen Allan Linnér ger sina bästa råd om hur kärleken kan hållas vid liv.

Var nyfiken och utforska varandra.

Prioritera relationen och hitta på saker tillsammans – både planerade och spontana upplevelser.

Boka tid för samtal då och då där ni kan prata om var ni befinner er känslomässigt och vad ni drömmer om i framtiden.

Våga vara öppen. Att dela med sig, även av sådant som inte är helt bekvämt, visar att den andra personen är viktig.

Var generös och berätta för din partner hur livet blir rikare tack vare att just ni lever ihop.

Med det sagt vill vi uppmana er till att ta hand om varandra, oavsett dag på året!

Kärleksfulla hälsningar,
Redaktionen

Veckans recept: Chiligryta på högrev

En gryta fullproppad med smak och vars hetta du väljer utifrån eget tycke. Receptet presenteras i samarbete med Belly BalanceSe hela receptet på www.DOKTORN.com


Fredagsinspiration: Så kan du skriva en hälsodagbok!

I vår digitala tid kan vi ställa oss frågan om en dagbok ”under kudden” är på utgående men faktum är att dagboken faktiskt kan ha riktigt bra hälsonytta för dig. Vi tipsar om några olika former av hälsodagböcker.

Många minns kanske böckerna i bokhandeln med små lås där allsköns tankar och funderingar kunde skrivas ner. Kända personer som regissören Ingmar Bergman använde dagböckerna som del i sitt arbete och Winston Churchill förde dagbok under krigsåren, dagböcker som idag är en del av ett arv och på sätt och vis ger oss en inblick i någon annans ”hjärna”.

Ibland kan dagboken även vara ett verktyg för att hålla ordning på vår egen hjärna, kropp och själ. Några exempel:

Hälsodagbok

Upplever du hälsoproblem som inte är direkt relaterade till fysisk smärta (se ”Smärtdagbok” längre ner), det kan vara depression, stress, sovvanor med mera är det alltid bra att föra en hälsodagbok. Om problemen förekommer ofta kan den vara ett underlag vid läkarbesöket. Då kan du enkelt och snabbt presentera när (tid på dygnet) du upplever dina problem, i vilka sammanhang (vad du gör) och vilken typ av problem du har (vad du känner).

Rökdagbok 

Du skriver ner hur mycket du röker eller inte röker under dagarna. Uppskatta även hur starkt ditt behov efter cigaretter är. Den här dagboken fungerar som ett instrument för dig när du bestämt dig för att sluta röka.

Smärtdagbok

Kanske inte den roligaste dagboken att skriva men otroligt hjälpsam. Vid läkarbesök är det lätt att antingen beskriva all smärta på en gång eller att du har en bra dag då det inte smärtar. Därför kan det vara bra att se under en period hur ont du har haft, när du har haft ont och vad du gjorde då. En smärtdagbok gör också att du inte under stress hos läkaren måste försöka komma ihåg själv utan enkelt kan visa läkaren din dagbok. I ett försök lät man till exempel barn SMS:a in svar på hur intensiv smärtan var, en SMS-dagbok. Resultatet gjorde att man redan efter en vecka fick en mer konkret bild av smärtan, istället för mer allmänna uppfattningar som ”det gör ont”.

Viktdagbok

Om du försöker gå ner (eller gå upp) i vikt kan det vara bra att ha kontinuerlig koll på vad du äter, hur du motionerar och hur vikten förändras. Det kan du göra genom en viktdagbok som hjälper dig hålla koll på allt detta. Det finns en uppsjö av varianter och många organisationer och företag har sin variant.

Träningsdagbok

Hålla koll på vad du tränar, när du tränar, hur länge och hur mycket. Bra sätt att nå olika delmål och mål och också se framsteg som träningen ger. Det finns flera olika varianter av träningsdagböcker beroende på vilken typ av träning du ägnar dig mest åt. På nätet och i bokhandeln hittar du säkert en som passar dig.

Tacksamhetsdagbok

Många gånger går vi varje dag utan att tänka på de små tingen i livet som vi ska vara tacksamma för. Det kan vara saker som att solen skiner, kaffet smakade extra gott eller att man ska träffa barnbarnen. Att fylla en tacksamhetsdagbok kan ibland vara knepigt om man känner sig lite nere men belöningen blir att du kan blicka tillbaka när det känns tungt och lyftas upp av de positiva upplevelser du har antecknat. En tacksamhetsdagbok kan vara mycket enkelt, bara ett par rader om något du är tacksam för, huvudsaken är att du skriver någonting dagligen.

Du kan självklart kombinera flera av dessa dagböcker i en och samma men om du ska visa för någon utomstående, som en läkare, kanske du ska undvika att skriva alltför personligt, då är det bättre att ha separata dagböcker. Att tänka på när man för dagbok är också att den ska finnas sparad, särskilt om det är digitalt. Via en smartphone kan du ladda ner olika dagböcker som appar, program, och det finns även program till datorn. Kontrollera att du har någon form av backup om telefonen går sönder eller försvinner, samma gäller för datorn. Det är extra viktigt om du för till exempel smärtdagbok att du har den på ett säkert och tryggt ställe och kan plocka fram den vid behov under ett läkarbesök. I många fall behöver du inte en specifik dagbok utan det räcker med en enkel skrivbok där du antecknar datum och vad det gäller. Fördelen med specifika dagböcker är att det oftast finns en mall för just ditt behov.

Men som sagt, tänk på att säkerhetskopiera din dagbok om du för den digitalt, så tappar du inte dina anteckningar. Vad föredrar du, digital eller analog dagbok? Nu vill vi passa på att dela med oss av veckans recept och önska er en riktigt trevlig helg!

Hälsningar,
Redaktionen

Veckans recept: Paprikatacos med kyckling

Testa att göra något annorlunda en fredag kväll – laga en tacoinspirerad middag som hela familjen kan njuta av.

Skippa nötfärsen och byt ut mot kycklingfärs istället. Se hela receptet här.


Fredagsinspiration: Nyttigare snacks till Melodifestivalen!

Äntligen fredag! Till helgen är det första deltävlingen i årets Melodifestival och det är många som vill unna sig något extra gott framför TV:n. Det är lätt hänt att lockas av alla godsaker i mataffären men vi tipsar om nyttiga och goda alternativ!

Missa inte heller intervjun med en av årets programledare, Kodjo Akolor, som du kan läsa här. Men nu, låt oss guida dig till goda och hälsosamma snacks inför Mello-festen!

shutterstock_150381023

Nötter

Köp färdiga påsar eller gör din egen mix med dina favoritnötter. Gör du din egen är ett gott tips att rosta nötterna i en upphettad stekpanna med lite salt.

shutterstock_176041289

Fruktsallad

En uppskattad klassiker av både barn och vuxna. Blanda i lite med exotiska sorter också för en lyxigare känsla. Frukter i olika färger får salladen att se både vackrare och godare ut!

shutterstock_195077387

Grönsaker

Ett bra substitut till chips är grönsaksstavar. Skär morötter, gurka och paprika i stavar och ät naturella eller tillsammans med en god dippsås, hummus eller avokadoröra blir ett annorlunda alternativ till pulverdippen som man köper i affär.

shutterstock_396204796

Rotfruktschips

Skiva rotfrukter som rödbetor, palsternacka och potatis tunt och rosta i ugnen till fin färg och önskad knaprighet. Lite olivolja och salt på det blir pricken över i!

shutterstock_220114798

Ostbricka

Duka upp en lyxig ostbricka med lite salta kex att mumsa på.

Vi hoppas att du har fått lite inspiration till några nyttigare alternativ att duka upp med framför årets första delfinal i Melodifestivalen som går av stapeln nu på lördag. Vilken är ditt favoritbidrag i Melodifestivalen genom tiderna? Berätta gärna här eller på vår Facebooksida!

Lycka till alla deltagare och trevlig helg våra härliga bloggläsare så ses vi igen på måndag!

Redaktionen

Torsk i ugn med nötcouscous

Bara för att maten gärna ska gå snabbt att tillaga behöver man inte tumma på kvaliteten. Det är det här receptet på torsk med nötcouscous ett bevis på.

Ett enkelt och smakrikt recept som platsar väl i veckomatsedeln. Klicka här för hela receptet på DOKTORN.com


Fredagsinspiration: Idag är det äggets dag, hurra hurra!

shutterstock_608580755.jpgÄggets dag firar inträffar den andra fredagen i oktober varje månad – vilket råkar vara i dag. Därför uppmärksammar vi ägget och ger er intressant läsning kring dess näringsvärde, hur vi helst vill ha vårt ägg och, såklart, äggstra roliga fakta!

Ägg är ett uppskattat livsmedel som är fyllt med näringsämnen och kan varieras i oändlighet. I år uppmanar branschorganisationen Svenska Ägg att fira Äggets Dag med omelett hela veckan. Omelett är inte bara gott, det är en perfekt rätt för att ta hand om resterna i kylskåpet och därmed minska matsvinnet.

Enligt Livsmedelsverket slänger vi svenskar omkring 19 kilo ätbar mat i soporna och 26 kilo mat och dryck i slasken, per person och år. Det är inte bara slöseri med mat och dåligt för miljön, det är också slöseri med pengar. Varje hushåll skulle kunna spara minst 3000 – 6000 kronor genom att ta hand om sina matrester. Läs mer på Livsmedelsverket om att minska matsvinn.

Ett sätt att ta hand om resterna i kylskåpet är att göra en omelett, en rätt som dessutom kan varieras i oändlighet. Därför vill Svenska Ägg att vi firar Äggets Dag genom att minska vårt matsvinn med hjälp av omeletten.

– Jag ser ägget, och kanske omeletten i synnerhet, som en möjliggörare för minskat matsvinn. Många gånger slänger vi ätbar mat för att vi helt enkelt ser det som matrester istället för att vara lite kreativa och skapa en ny rätt, eller för att ”bäst före”-datumet är utgånget. Men mat håller oftast längre än utgångsdatum. Vi måste bli bättre på att lukta och smaka på maten innan vi slänger den, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare, branschorganisationen Svenska Ägg.

shutterstock_480724747.jpg

Bakom den internationella dagen, World Egg Day, står organisationen International Egg Commission. World Egg Day har firats sedan 1996 och infaller alltid andra fredagen i oktober. Förra året, 2017, deltog över 40 länder i firandet av ägget. Och ägget firas för att det är ett viktigt och prisvärt livsmedel som mättar personer runt om i hela världen, både i rikare länder och i utvecklingsländer. I år kommer den internationella organisationen fokusera på ägget som en viktig proteinkälla och hur livsmedlet kan bidra till minskad hunger världen över.

Fakta om ägg

  • Ägg ärnäst efter bröstmjölk den mest kompletta naturliga näringskällan.
  • 72 procent av svenskarna menar att ägg är ett av de mest näringsrika livsmedel man kan äta.
  • 64 procent av svenskarna äter ägg flera gånger i veckan.
  • Ägg innehåller alla 9 essentiella aminosyror som kroppen inte själv kan tillverka.
  • Ett ägg innehåller cirka 7 gram protein och i princip inga kolhydrater.
  • Cirka 5 miljoner ägg äts varje dag i Sverige.
  • 57 % föredrar kokt ägg. Majoriteten vill ha ägget med en krämig gula.
  • Ägg är, näst efter bröstmjölk, den mest kompletta naturliga näringskällan.
  • Äggulan är rik på D-vitamin, som vi nordbor ofta har brist på under vinterhalvåret.
  • äggkalkylatorn.se kan du räkna ut hur mycket protein du behöver per dag och hur många ägg det motsvarar.

I Sverige är ägg omåttligt populärt och dess försäljning har ökat med nästan 50 % de senaste tio åren. En anledning är förstås hälsotrenden. Ägg har nämligen en hög proteinhalt, hela 7 gram i ett enda ägg, och innehåller nästan alla näringsämnen som kroppen behöver. Ska man nämna något som saknas i ägg så är det egentligen bara kolhydrater och C-vitamin.

Hur var och en vill ha sitt ägg varierar såklart, men de flesta av oss (57 %) verkar föredra sitt ägg kokt och allra helst med en krämig gula. Det visar en färsk undersökning som branschorganisationen Svenska Ägg låtit göra.

Och det här med en krämig gula är faktiskt en lyx som är få förunnade. I många andra länder kan man inte äta löskokta eller krämiga ägg på grund av salmonellarisken. Att vi kan göra det i Sverige är tack vare ett långsiktigt och målinriktat arbete med hög hygienkontroll genom hela produktionskedjan, förklarar Astrid Lovén Persson, verksamhetsledare på Svenska ägg.

Förvaring och hållbarhet

Ägg är ett känsligt livsmedel, vars hållbarhet förlängs avsevärt vid förvaring i kylskåp i sin kartong/förpackning. Äggkartongen anger bäst-före-datum för äggen, som enligt EU-regler är 28 dagar efter värpdagen. Svenska ägg som förvarats på rätt sätt har däremot en längre hållbarhet än så. Förvaringstemperaturen har störst inverkan på äggets hållbarhet. Ägg som förvaras i kylskåp, med den spetsiga sidan nedåt, håller sig färska i minst 2 månader.

Så kokar du ett perfekt ägg

Lägg äggen i en kastrull och fyll på med minst 10 cm vatten. När det börjar koka, sätt en äggtimer på 6-7 minuter för hårdkokta ägg med fast gula, eller 3-5 minuter för mediumkokt ägg med krämig gula. Häll sedan bort vattnet från kastrullen och spola äggen omgående med kallt vatten ett par minuter.

Vi håller med och bjuder självklart på ett smarrigt äggrecept som ni kan se här nedan.

Ha nu en underbar helg!
Redaktionen

Veckans recept: Smarrig grönsaksomelett med svamp och feta

shutterstock_1056060722.jpg

Tänk vad mycket gott man kan trolla fram om man har ägg hemma. Den här omeletten är lite nyttigare, den innehåller 340 kcal/port och mängder av härliga grönsaker så klart. Ta del av receptet här


Fredagsinspiration: 8 tips för att förebygga fallolyckor

Under 1-7 oktober pågår den nationella kampanjen Balansera mera från Socialstyrelsen. Kampanjen går ut på att förebygga fallolyckor bland (framförallt)  äldre. Här delar vi med oss av 8 tips för fallprevention.

Många olyckor kan förhindras med enkla medel, här listar vi 8 tips som hjälper dig förebygga fallolyckor i vardagen.

1. Motionera regelbundet, gärna lite styrkeövningar så att du bygger upp din kropp och balans. Utgå från din nuvarande förmåga och öka långsamt tempo och belastning.

2. Tänk på vad du äter. Ät varierad lagad mat regelbundet så får du i dig alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Försök få i dig protein vid varje måltid, samt kalcium och D-vitamin som stärker skelettet.

3. Drick vatten ofta för att undvika uttorkning som kan göra dig trött och yr. Tänk på att vissa mediciner kan påverka förmågan att känna törst så drick gärna ett glas extra.

4. Kontrollera dina mediciner. Fråga din läkare om eventuella biverkningar av dina mediciner och berätta om du själv noterar några särskilda symtom.

5. Kontakta din vårdcentral om du är rädd för att falla. Det finns många sätt de kan hjälpa dig på, bland annat kan de mäta hur starkt ditt skelett är och vid behov göra något som stärker det.

6. Kontrollera din syn och hörsel regelbundet. Dessa sinnen påverkar balansen och koordinationen och brukar tyvärr bli sämre med åldern. Var därför uppmärksam på syn- och hörselnedsättningar.

7. Ta hand om dina fötter, det är trots allt dem som ska hålla dig stadig på marken. Använd bra skor. Tala om för din läkare om du har problem med fötterna, eller ta hjälp av en fotvårdsspecialist.

8. Säkra ditt hem. Ta bort sladdar och mattor så minskar du risken för att snubbla och fall illa. Se över möbleringen så den är anpassad för dig och ha en bra belysning.

Hoppas dessa stadiga tips ska ge dig en säkrare gång! Med det sagt önskar vi trevlig helg!

Redaktionen

Veckans recept: Vegetarisk tacopaj

Visst går det att göra variationer på den klassiska tacomiddagen. Här kommer den i form av en tacopaj i vegetarisk tappning. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance. Receptet hittar du på http://www.doktorn.com


Fredagsinspiration: Gissa omslaget och vinn fina priser!

Om mindre än en vecka kommer det ett nytt spännande och välfyllt nummer av DOKTORN. För att fira har vi en tävling med tema höst där du kan vinna finfina priser som värmer i höstmörkret – så skynda att vara med!

I vinstpotten finns böcker och en helårsprenumeration på tidningen. Vi kommer att dra 3 st vinnare.

1:a pris = En särskilt utvald bok + en helårsprenumeration på tidningen DOKTORN+

2-3:e pris = En särskilt utvald bok

Tävling

Tävlingen går ut på om du kan gissa vem som pryder nästa omslag av DOKTORN?

Ledtråd: Personen var i många år förknippad med tv-sport och var länge en programledare för det oerhört populära programmet Lilla Sportspegeln. Idag arbetar personen inte längre inom public service men är fortfarande en aktiv profil och syns i media. Personen vi söker är född på 1950-talet.

Skicka in svaret på frågan tillsammans med en kort motivation om vad ditt bästa hösttecken är till redaktionen@doktorn.com, eller till DOKTORN Isafjordsgatan 32B, 164 40 KISTA Märk din e-post eller ditt postade bidrag med ”Hösttävling”

Tävlingen avslutas tisdagen den 18 september kl.23:59, så fram till dess kan du skicka in ditt tävlingsbidrag. Lycka till!

Med det sagt hoppas vi på många fina tävlingsbidrag, önskar dig åter ett stort lycka till samt ger dig veckans recept. Vi är tillbaka igen på måndag!

Redaktionen

Veckans recept: Krämig rotsellerisoppa

När det är lite kyligare utomhus är det extra gott att laga till en god soppa. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance. Receptet hittar du på www.DOKTORN.com

Genom att acceptera tävlingsvillkoren godkänner du att de uppgifter du lämnar om dig själv i samband med insändande av bidrag kommer att behandlas för att kunna administrera tävlingen samt i marknadsföringssyfte. Mer information om dina rättigheter avseende personuppgiftsbehandling finns att läsa på: http://www.doktorn.com/integritetspolicy Vinnaren kommer att publiceras med för- och efternamn på bloggen och Facebooksidan. Genom att delta godkänner du dessa Allmänna Tävlingsvillkor och samtycker till att vi behandlar dina personuppgifter för att administrera tävlingen enligt ovan. Personuppgifterna som vi behandlar i detta sammanhang är ditt för- och efternamn, din e-postadress, telefonnummer, kön, födelsedatum, postnummer och din motivering. Ansvarig för tävlingen är: Add Health Media AB, Isafjordsgatan 32B, 164 40 KISTA Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Add Health Media tar inte ansvar för eventuella tekniska svårigheter eller problem som kan påverka endera anmälan/inlämning eller slutresultatet för denna tävling. Detta gäller med undantag för våra skyldigheter vid personuppgiftsincidenter enligt Dataskyddsförordningen. I händelse av dispyt över reglerna, uppträdande, resultat och alla andra ärenden i relation till tävlingen kommer Add Health Medias beslut vara slutgiltigt och ingen korrespondens eller diskussion kommer att inledas. Detta gäller med undantag för legala frågor avseende behandling av dina personuppgifter eller om du vill återkalla ditt samtycke, för mer info se http://www.doktorn.com/integritetspolicy Vinnaren utses av redaktionen och beslutet kan inte överklagas och redaktionen behöver inte motivera sitt beslut. Vinnaren kommer att bli kontaktad så snart som möjligt efter att tävlingen avgjorts, senast 2 veckor efter att tävlingen avslutats. Add Health Media kommer att försöka nå vinnaren högst 5 gånger, om inte vinnaren gått att nå äger Add Health Media rätt att utse en ny vinnare i tävlingen. Genom att du skickar in ditt bidrag i tävlingen överlåter du upphovsrätten avseende bidraget till Add Health Media. Detta innebär bland annat att samtliga dina rättigheter till bidraget upphör och att Add Health Media får använda bidraget på valfritt sätt dock endast inom Add Health Medias normala verksamhet och i enlighet med svensk lag och god sed. Genom att delta i tävlingen garanterar du att du uppfyller tävlingsvillkoren. Add Health Media förbehåller sig rätten att diskvalificera bidrag som inte uppfyller ovan tävlingsvillkor.

Fredagsinspiration: 7 tips för att bryta en ovana

Att ha några mindre bra vanor är mänskligt och något som vi alla dras med, men ibland kan man vilja eller behöva bryta några utav dem. Självklart har vi några knep som kan vara till hjälp.

Biter du på naglarna, är onödigt slarvig eller kan inte låta bli att småäta mellan måltiderna? Oavsett vad din ovana är så kommer här 7 tips som kan hjälpa dig som vill försöka bryta dina ovanor. Råden kommer från två terapeuter i en artikel på sajten Bustle.com.

1. Visualisera dig själv utan den dåliga vanan och lägg fokus på hur härligt det kommer att kännas när du har lyckats.

2. Praktisera mindfulness. Genom att bli medveten om dina vanor blir de också lättare att bryta.

3. Ersätt den gamla vanan med en ny, bättre.

4. Identifiera vad som triggar din vana.

5. Be någon att hålla koll på dig så att du följer ditt nya spår.

6. Var snäll mot dig själv och öva på att inte vara dömande – det är svårt att bryta gamla vanor.

7. Ha realistiska förväntningar och sätt upp delmål så minskar risken att ge upp.

Det var fredagsinspirationen för den här veckan, vi är tillbaka nästa vecka igen.

Trevlig helg!
Redaktionen

Veckans recept: Aubergine- och linscurry

En barnvänlig rätt som gömmer en massa grönsaker och linser, men utan att det riktigt märks. Härlig smak av curry och kokos. Grytan går utmärkt att frysa in. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance. Receptet finns som vanligt på www.DOKTORN.com