Fredagsinspiration: Så dricker du ditt kaffe rätt

Tidigare i bloggen har vi tipsat om hur du får en skön tupplur men visste du att vårt älskade kaffe faktiskt kan göra tuppluren ännu bättre? Dessutom, tips på hur du dricker kaffe ”rätt” och som alltid, veckans recept – mums!

Först av allt vill vi säga ett stort grattis till Jessica i Oskarshamn och Helena i Uppsala som vann tävlingen om boken Superfood som vi skrev om förra fredagen (här kan du läsa mer om boken). Jessica och Helena får boken och en årsprenumeration på DOKTORN +, vår extra välfyllda prenumerationsutgåva av tidningen. Igen, ett stort grattis!🎉

Nu över till kaffet och tuppluren och det handlar om adenosin, en kemisk substans som orsakar dåsighet och som samlas i hjärnan när du börjar känna dig sömnig men som minskar när du väl somnat. Adenosin och koffein tävlar enligt amerikanska forskare med varandra i hjärnan och detta kan du utnyttja genom att tajma ditt koffeindrickande. Enligt professor David Dinges vid Universtity of Pennsylvania kan du genom den tajmingen dra större fördelar av din tupplur.

Tajmningen går ut på att koffeinet kickar in först efter 30 minuter, tar du då en tupplur på 20 minuter kommer du, när du fått sova en stund, att få störst effekt av koffeinet efter din tupplur samtidigt som koffeinet sparrat adenosinet att hjälpa dig bli sömnig snabbare redan innan tuppluren.

Så, tajma ditt kaffedrickande nästa gång du tar din tupplur och se om det ger effekt!

Appropå just kaffe så har sajten Buzzfeed listat fem ”rätta” sätt att dricka sitt kaffe som vi tänkte passade bra att dela med sig av – några är särskilt smarta och sådana tips som vi själva kanske inte hade tänkt på. Vill du läsa fler intressanta artiklar om koffein och hälsa kan du göra det här.

Frys in kaffet

Har du kaffe som är över? Istället för att hälla bort det, häll det överblivna kaffet i en isbitshållare och frys in det. När du är sugen på en islatte tar du bara fram antalet isbitar du behöver och häller på mjölk!

Salta kaffet

Ibland uppfattas kaffet som bittert. Genom att använda salt blockerar du dina smaklökar från de bittra molekylerna – så nästa gång du tycker kaffet är bittert, strö över lite salt.

Naturliga smaktillsatser

Skippa sockret och använd naturliga smaktillsatser, kanelstänger och rivna färska apelsinskal kommer att ge din kaffestund en helt ny dimension!

Mjölkskum

Istället för att hälla kall mjölk direkt i ditt kaffe, gör mjölkskum som du stoppar i mikron i ungefär 30 sekunder. Ta ut det och lägg det på toppen av ditt kaffe med en sked och din kaffeupplevelse kommer att bli betydligt mer angenäm och kaffet håller sig varmare.

Tidskoll 

En av de vanligaste orsakerna till att kaffe inte smakar gott är att det är gammalt. Om du använder en kaffeapparat eller liknande hemma och/eller på din arbetsplats, använd post it-lappar eller liknande för att göra en notering om när kaffet kokades, blir det för gammalt – gör nytt helt enkelt!

Apropå kaffe vill vi tipsa om den här artikeln som vi publicerar i samarbete med WeEffect och där du kan läsa mer om hur kaffe och jämställdhet ger kvinnor i Nicaragua hopp för framtiden.

Med det sagt tänkte vi passa på att önska trevlig helg så ses vi igen på måndag!

Trevlig helg önskar
Redaktionen

Veckans recept: Energirik kaffesmoothie – med havre och banan

En energirik och mättande kaffesmoothie för dig som älskar kaffe och smoothies.

Bananerna och havren gör smoothien extra mättande och smakar lika gott till frukost som till mellanmål på utflykten. Här hittar du hela receptet på Doktorn.com


Valet 2014: En kort analys från Chefredaktören

14991066559_647f58b604_o

Ungefär klockan 20:00 igår kväll stod det mer eller mindre klart att svenska folket har sagt sitt, Sverige byter regering och Stefan Löfven blir statsminister. Men det är inte utan en rejäl låda frågetecken att räta ut som Socialdemokraterna idag på allvar börjar förbereda sig på att återfå regeringsmakten.

Med Sverigedemokraterna som tredje största parti och Miljöpartiet som ett parti där framgångarna var marginella och långt under det förväntade så väntas regeringsbildningen bli både långdragen och svår, samtidigt som det finns en tidsram att hålla.

Alliansen förlorade inte bara regeringsmakten utan Fredrik Reinfeldt valde att till våren kliva åt sidan som ledare för Nya Moderaterna. På samma gång förlorar Kristdemokraterna sitt inflytande inom vård och omsorg, där flera ledande politiker däribland partiledare och socialminister Göran Hägglund och första vice ordförande, barn- och äldreminister Maria Larsson nu tvingas lämna över till nya förmågor.

Hur detta kommer att påverka frågor inom vård och omsorg återstår att se. Socialdemokraterna, Miljöpartiet och Vänsterpartiet, som i någon mån förutspås bli de blivande samverkande regeringspartierna, har under valkampanjen haft blandade åsikter på området där särskilt vissa frågor har skilt sig markant. Kommunalt skiljer sig resultaten något åt även om mindre partier som Feministiskt initiativ på olika håll rönt större framgång än i riksdagsvalet. Även Sverigedemokraterna har på vissa platser fått oväntat starkt stöd och många kommuner har även de en osäker tid framför sig.

Att Socialdemokraterna vann regeringsmakten men inte fick majoritet i riksdagen kommer naturligtvis påverka många av de beslut som rör Sveriges styre, däribland även vård och omsorg. Vilken roll övriga partier kommer att spela är än så länge höljt i dunkel och Stefan Löfven står nu inför rejäla utmaningar och förhandlingar som ska mynna ut i en ny regering och en ny budget.

Såhär på morgonen direkt efter valet är det därför naturligt att det finns fler frågor än svar och förhoppningen är att vi inom en snar framtid får de svar alla väntar på. Vilka som får vilken roll inom vård och omsorg är oklart och vilken riktning den svenska vården och omsorgen kommer att ta osäkert. Förhoppningsvis hittar man en gemensam form som gynnar såväl patienter som personal, boende som anhörigvårdare med flera.

Osäkerhet i just vård- och omsorgsfrågor tenderar att göra väljarna oroliga och det här valet har inte varit något undantag. Socialförsäkringar som privata vårdalternativ har diskuterats flitigt och framöver får vi se hur den nya regeringen nu tacklar stora utmaningar som massiva pensionsavgångar och en ökande äldre befolkning balanserat med en fungerande budget. Frågor som rör familj, folkhälsa och en sundare livsstil kommer även de vara viktiga för att hålla nere folksjukdomar som diabetes och hjärt- kärlsjukdomar.

Vad som idag står klart är att när svenska folket fått säga sitt så fick Alliansen underkänt, Socialdemokraterna och oppositionen nätt och jämt godkänt, Feministiskt initiativ hamnade under riksdagsspärren och Sverigedemokraterna fördubblade sitt resultat och blev därmed Sveriges tredje största parti.

Att Stefan Löfven och Socialdemokraterna efter en tuff valrörelse har en ännu tuffare tid framför sig är nog bara att konstatera.

Anders Åker,
chefredaktör Doktorn.com & Tidningen Doktorn

Hur nöjd är du med valresultatet? Gå in och rösta här!