Midsommarinspiration: Blommor att stoppa i munnen istället för under kudden!

Varför stoppa blommorna i håret eller under kudden när du kan stoppa dom i munnen? Men det gäller att hålla koll på vilka blommor och hur de ska ätas. 

Blommor i mat kan vara mycket visuellt vackert och lockande. Dekorera midsommartårtan med blommor eller hitta på något nytt och spännande som kan inspirera din matlagning. Bara din fantasi sätter gränser.

Väldigt mycket går att äta, mer än du tror och många av de blommor du odlar eller kastar bort som ogräs är ätbara. Vad du kan äta varierar, ibland går det att äta allt från frön till blomma och blad och i andra fall är det enbart bladen som ät ätbara. Sök runt på nätet eller köp en bok som handlar om ätbara växter så undviker du de som är giftiga (gullregn, vallmo och odört till exempel). Viktigt! Ät aldrig växterna om du inte är hundra procent säker på att det är säkert.

Sju sorters ätbara blommor

Klicka på respektive blomma för att lära dig mer om hur du kan använda blomman i köket!

Ytterligare ätbara blommor: Daglilja, Fuchsia, Isop, Lavendel, Luktärt, Löktrav, Nejlika, Pelargon, Rucolablommor, Ros, Rädiseblommor, Solros, Sommargyllen, Spansk körvel, Stockros, Temynta, Timjanblommor, Tulpan, Tusensköna, Veronica, Älggräs, Ängssyra

När du ändå är ute och plockar blommor, plocka sju extra så kan du efter en trevlig midsommarafton med god mat och en skön promenad lägga dessa under kudden för att se vad som dyker upp i drömmarna…

Med det sagt så önskar vi er en trevlig midsommar så ses vi igen på måndag!

Glad midsommar!

önskar vi på Redaktionen

shutterstock_143573827


Internationella Aidsdagen – Word AIDS Day – 1:a december

I år är det 30 år sedan som hiv/aids kom till Sverige och man har sedan 1998 uppmärksammat sjukdomen med en särskild internationell dag.

FN initierade denna dag för att uppmärksamma epidemin kring hiv samt de offer som sjukdomen har skördat med åren. 35 miljoner människor i världen lever med hiv eller utvecklad hiv och förra året dog 1,7 miljoner i aidsrelaterade sjukdomar. Antalet smittade i Sverige ökar tyvärr fortfarande…

Under perioden 2011-2015 arbetar man utefter samma tema, ”Getting to Zero”. Det vill säga att man vill få ”Noll nya infektioner, Noll diskriminering och Noll aidsrelaterade dödsfall”.

Den internationella aidsdagen uppmärksammas i år på flertalet platser där man kan gå på föreläsningar och seminarier, se debatter, teaterföreställningar, konserter och gå i fackeltåg med mera.
Här kan du se vad som händer i din närmaste stad.

Den internationella symbolen för aids är ”det röda bandet” eller ”Red Ribbon” och har funnits sedan 1991. Det röda bandet bär man för att visa sitt stöd för dem som lever med hiv eller som är sjuk i aids. Det är även till för att utmana fördomar och diskriminering,vilka utgör ett hot mot den globala kampen mot sjukdomarna hiv och aids.

Vill du visa ditt stöd kan du köpa bandet på dessa platser:

Vill du läsa mer om  hiv är rekommenderar vi vår artikel om sjukdomen.


Friskis & Svettis satsar på rörelseglädje

Det är viktigt att alla barn måste få möjlighet att få uppleva rörelseglädje.

Enligt Statens Folkhälsoinstitut finns det en tydlig koppling mellan att vara fysiskt aktiv under uppväxten och i vuxen ålder. Att barn som rör på sig blir starkare och friskare samt att deras koncentrationsförmåga och sömn blir bättre. Många barn är i dag stillasittandes och spenderar mer tid framför teve och datorskärmen istället för att idrotta och röra på sig aktivt.

Friskis & Svettis har tagit tag i denna fråga och som ett led i denna ”Friskis&Svettis Alla-barnen satsning” utbildar man i Södertälje 50 stycken pedagoger i Friskis&Svettis verktyg ”Röris och Mini-Röris”. Då kan de tillsammans med personalen ge de 1 250 barn i Södertäljes kommun nya möjligheter för rörelseglädje i vardagen. Inom tre år är vill de nå samtliga barn i Sverige upp till tio års ålder.

Friskis&Svettis tre förslag på bättre rörelse i vardagen:

1. Att man ska lägga till ”Röris” och ”Mini-Röris” som ett pedagogiskt verktyg på förskolelärar- och lärarutbildningarna. Att det skulle ge de blivande pedagogerna ökad kunskap om att det är enkelt att inspirera barnen till rolig rörelse.

2. Ge rörelse och rytmik en tydlig plats i läroplanen. Att fysisk rörelse ska vara ett naturligt verktyg i pedagogiken och inte enbart inom idrottsämnet.

3. Att man ska inrätta en rörelseplan på varje förskola och skola.