Därför är det bra att äta chiafrön!

Vad är grejen med chiafrön egentligen? I allt fler hälsosamma recept ingår denna ingrediens, men vad är det som gör den så fantastiskt bra?

Chia betyder styrka och det är ett befogat namn på ett litet frö som är rikt på bland annat Omega 3, fiber, protein och kalcium. Den tillhör salviasläktet och härstammar från Central- och Sydamerika.

Chiafrön kan användas i till exempel matlagning, bakning och drycker. Ni har säkert stött på recept vid namn chiapudding, chiasmoothie och chiabröd. I ärlighetens namn är chiafrön i sig ganska smaklösa trots det är den fullproppad med nyttigheter men det ska inte vara avskräckande så låt oss istället nämna några av dess många fördelar:

  • Chiafrön är glutenfria.
  • Ger bra mättnadskänsla. Den höga halten kostfiber gör chiafrön utmärkta för matsmältningen.
  • Du blir pigg! Ät med fördel chiafrön innan eller efter träning för extra energi och uthållighet.
  • Chia innehåller fem gånger mer kalcium än mjölk, åtta gånger mer Omega 3-fetter än lax och sju gånger mer C-vitamin än apelsiner.
  • Chia gör hud, hår och naglar starka.
  • En unik sak med chiafrön är dess förmåga att binda vatten, vilket hjälper oss att hålla vätskebalansen.
  • Chiafrön bygger muskler, stärker skelettet och skyddar celler och förebygger hjärt-kärlsjukdomar.

Det är riktig supermat med andra ord och åh, så trendigt! Har du testat än eller funderar du på att göra det? Berätta gärna i kommentarsfältet eller här på vår Facebooksida!


Ät nässlor – få bättre hälsa!

shutterstock_106643072

Nässlor tillhör den så kallade supermaten som det talas så friskt om. Nässlor gör ont att bränna sig på, men är vansinnigt nyttiga att äta.

Nässlan är en ört som finns i hela Sverige, främst i fjälltrakterna, och även i övriga nordiska länder. Det finns många fördelar med att äta nässlor, här nämner vi några av dem:

  • Innehåller karotin, vitamin A, C och de flesta viktiga mineraler.
  • För kvinnor i fertil ålder kan det vara extra bra att äta nässlor då de är mycket rika på järn.
  • Nässlor är vätskedrivande och kan vara bra vid problem i urinvägarna.
  • Dess inflammationshämmande effekt gör att nässlan kan användas som förband vid infektioner och inflammationer.
  • Tarmproblem kan motverkas genom att dricka te eller soppa som innehåller nässlor.
  • Trötta fötter kan piggas upp med ett fotbad där nässla finns med.

Så plockar du nässlor

Använd handskar när du ska plocka nässlor så att du inte bränner dig. Förväll, torka och frys in så kan du använda nässlor i matlagningen året runt.

Mat som nässlor går bra att använda i är bland annat i soppor och smoothies. Oftast går det utmärkt att ersätta spenat och andra gröna grönsaker mot nässlor.

Har du testat att äta nässlor eller blev du kanske nyfiken på att testa det nu när du vet alla hälsovinster?