5 goda skäl till att aldrig äta din lunch vid skrivbordet

David Drake, en mjukvaruingenjör i San Francisco tog det i USA drastiska beslutet att aldrig mer äta lunch vid skrivbordet. Vi berättar om vad han upptäckte som ledde fram till det beslutet.

I USA äter enligt en rapport 80 procent sin lunch vid skrivbordet. David Drake hörde till den skaran som satt framför skrivbordet och surfade på nätet, arbeta lite och tyckte att det bara var slöseri med tid att lämna skrivbordet under lunchen. Tills han gjorde det och upptäckte följande fem goda skäl till att helt sluta äta lunch vid skrivbordet…

Maten får full uppmärksamhet!

Plötsligt kunde han njuta av maten mer eftersom maten stod i centrum. Dessutom bidrog detta till att sannolikheten att han ville småäta senare på dagen upphörde.

Stimulerade hjärnan!

Att inte sitta vid kontoret, att gå ut och äta eller gå och handla mat, var stimulerande och roligt. Miljöombytet gjorde skillnad i arbetsdagen och bidrog som bonus med inspiration.

Mer produktiv!

Den produktivitet som han kände att han bidrog med genom att sitta kvar och arbeta samtidigt som han åt under lunchen var enligt egen utsago ingenting jämfört med den energi och produktivitet som uppstod när han kom tillbaka efter att ha varit på ”ordentlig” lunch, det vill säga iväg från skrivbordet.

Mer balanserad!

Forskning, menar David Drake, har visat att vara konstant mentalt arbetande, till exempel kolla mejl på helgerna, lättare leder till utbrändhet och trötthet. Detsamma gäller arbete på lunchen. Att bryta av med en ordentlig lunch ger ett mer balanserat liv och kan minska risken för utbrändhet.

Må bättre!

Känslan av att ”jag behöver” eller ”jag måste” äta lunch vid skrivbordet, även om det inte är ett måste, kan lätt bidra till missnöje med ditt arbete. Att ta en ordentligt lunch kan istället ge dig möjlighet att få en paus från ditt arbete och öka den positiva känslan för ditt arbete när du väl kommer tillbaka.”

Själv säger David Drake att ”valmöjligheten när det kommer till frågan (att äta lunch vid skrivbordet) gav mig känslan av frihet och berättigande, något som jag inte fick från att äta vid skrivbordet… Den känslan har givit mig möjlighet att ha en bättre kontroll över min egen tid när jag arbetar. Sammanfattat njuter jag mer av mitt arbete och även njuter mer av livet. Jag kan inte komma på något skäl att återgå till hur det var innan”.

En sammanfattning så god som någon även om vi svenskar kanske är något bättre på att äta i till exempel lunchrum med kollegor – vart äter du din lunch?

Källa: Fastcompany.com


Fredagsinspiration: Koppla ner och koppla av – bästa tipsen för att undvika mobilstress!

Den senaste tiden har det varit många diskussioner kring mobilstress. Mobiltelefonen, som är med dig när du väntar på någon eller något, du har den bredvid dig när du somnar och när du vaknar. Ibland kan det bli stressigt och då kan ni behöva en paus från varandra.  Vi tipsar hur du kan koppla av och koppla ner!

Vi på Redaktionen tycker egentligen inte att du behöver lägga ifrån dig mobiltelefonen helt. Däremot finns det tips och tricks som kan hjälpa dig att koppla av en stund utan att mobiltelefonen stör.

Flygläge

Flygläge innebär att telefonen är bortkopplad från datanätet och även wifi (om du inte slår på det igen). Om du använder funktioner som inte kräver en direkt uppkoppling ,till exempel nedladdad musik eller nedladdade ljudböcker, kan det vara ett skönt sätt att få slappna av en stund eftersom telefonen då inte går att nå och du inte heller får uppdateringar och liknande. Inga sms eller samtal kan heller kopplas till din telefon. Glöm inte att slå av flygläget när du har haft din lugna stund. Flygläget är även perfekt om du enbart vill använda din telefon som kamera, vilket många gör. Då kan du bara göra just det utan att bekymra dig för att bli störd eller frestad att kolla statusuppdateringar och liknande.

Ljudlöst

De allra flesta smartphones på marknaden låter ringklockan ringa även om du har telefonen på ljudlöst. Utnyttja detta läge när du ska sova eller vilar så du får lugn och ro. Använd också ljudlöst när du är på till exempel en middag så stör du inte andra vid bordet. Glöm inte att även slå av vibrationen så att den inte stör!

Stäng av mobiltelefonen

Ibland kan det vara skönt att slå av telefonen helt. Bestäm dig för en stund när din mobiltelefon ska vara helt av, minst en gång under helgen till exempel. Det behöver inte vara en lång stund men den ska vara avstängd helt. Om du går på bio, teater eller liknande – stäng av mobilen. Sätt den inte bara på ljudlöst, du frestas lätt att kolla i alla fall. Stäng av den helt och hållet!

Lämna telefonen hemma

Det kan låta både absurt och läskigt men att lämna telefonen hemma kan vara en riktigt nyttig övning. Testa, om du inte klarar det kanske du borde fråga dig om du är mobilberoende? Det kan vara skönt att ha mobiltelefonen hemma under en promenad eller om du är på gymmet. Leta fram den gamla mp3-spelaren och njut av att inte ha mobilen med dig en stund!

Separat jobbmobil

Många använder enbart en mobiltelefon för såväl arbete som privat bruk. Det kan vara stressande att ha sin jobbmejl, sina jobbsamtal och liknande när man inte arbetar. Därför kan det vara en bra idé att separera dessa så att du med gott samvete under helgen kan stänga av och lägga undan jobbtelefonen för att slå på den igen på måndag morgon. Fråga din arbetsgivare om du har möjlighet till detta, det kan minska mobilstressen relaterat till arbetet!

Låt mobiltelefonen bli din hjälpreda

Använd den till träning, matlagning och andra nyttiga funktioner. Låt telefonen vara inte bara en leksak och ett kommunikationsverktyg utan samla appar (små program) som du vet du kan använda och – använd dessa. Du kan göra allt från träna till laga nyttig mat och hålla reda på dina mediciner med mobiltelefon.

Ta kontrollen – det är din mobiltelefon, ditt liv!

Även om diskussionerna går varma så ska du utgå från ditt behov när det gäller att vara uppkopplad. Trivs du med att använda de funktioner som erbjuds via smartphones, njut. Men glöm inte att lyfta blicken och se verkligheten också, det är därför vi ger dessa tips. Ta kontrollen över ditt mobilanvändande så kommer du må bättre!

Med det sagt så tänkte vi låta er ta helg. Vi hoppas ni får en härlig helg så ses vi igen på måndag. Trevlig helg!

Redaktionen

Kyckling med rucola och valnötter

Busenkel pastarätt som även går att göra vegetarisk. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

För dig som vill äta vegetariskt går det bra att byta ut kycklingen mot till exempel edamamebönor. Här hittar du receptet på DOKTORN.com


Fredagsinspiration: Fem tips för piggare morgon plus veckans recept, rotfruktschips!

Ligger du och drar dig på morgonen? Vi ger dig anledningarna och tipsen så att du, om du vill, kan bli morgonpigg. 

Att sova länge kan vara skönt men det kan även orsaka att du känner dig slö och seg under resten av dagen. Vi ger några konkreta tips för dig som känner att du sover lite väl länge på morgonen och vill komma igång med dagen.

Att vakna ”i tid” kan ge hela din kropp en känsla av energi och göra dagen ännu bättre!🌞

Använd väckarklockan! Att direkt ställa din väckarklocka en hel timme före du går upp kan vara lite väl mastigt i början. Börja istället med att varannan dag flytta tiden för väckarklockan 10 minuter bakåt. Stressa inte, utan låt det ta den tid det tar. Att gå upp tidigare kan i de flesta fall även resultera i att du går och lägger dig tidigare.

🙆Ny morgonrutin – 30 min check! Istället för att när larmet kör igång springa runt som en galning och känna dig stressad över dagen fokusera på de första trettio minuterna av din dag. Vad ska du äta, vad ska du ha på dig och vad ska du göra. Fokusera inte på något annat och gör detta till en rutin – du kommer snabbt anpassa dig!

Inget kaffe innan 10! Som vi tidigare har berättat i den här artikeln ger kaffe enligt uppgift ingen effekt alltför tidigt på morgonen. Ta kaffet mellan 9:30-11:30 och du kan ta till dig koffeinet bättre. Välj någon annan dryck, till exempel yoghurtdryck eller liknande, om vill dricka något på morgonen.

🏋Gå till gymmet på kvällen! Att gymma på kvällen ger bra förutsättningar för att din kropp och hjärna ska känna sig sådär lagom trötta. Då får du en god natts sömn – så se till att gymma på kvällen. Att gymma tidigare kan istället ge din kropp signalen att redan halvvägs genom dagen behöva vila och då missar du dessutom den extra goda nattsömnen.

🍴Sömnmat! Enligt källor kan mat som innehåller kolhydrater, kalcium och protein hjälpa dig med nattsömnen. Ett litet kvällsmål skulle därför kunna ge dig djupare sömn och en mer utvilad känsla morgonen därpå. Exempel på detta är flingor och mjölk!

Med dessa tips i ryggen tänkte vi passa på att önska er en riktigt god natts sömn, en härlig morgon och en fantastisk helg. Missa inte veckans recept – nyttiga rotfruktschips.

Trevlig helg våra vänner och de som ni känner!

Redaktionen

Källor: Cosmopolitan, Thomas Balkin, phd, ordförande National Sleep Foundation US, Sara Mednick, Phd, författare till Nap! Change your life”.

shutterstock_688779880.jpg

Rostade rotfruktschips

Ett hälsosamt alternativ till de vanliga chipsen.

Servera gärna med någon av våra nyttiga hemmagjorda dippsåser. Hela receptet hittar du här!


Fredagsinspiration: Så dricker du ditt kaffe rätt

Tidigare i bloggen har vi tipsat om hur du får en skön tupplur men visste du att vårt älskade kaffe faktiskt kan göra tuppluren ännu bättre? Dessutom, tips på hur du dricker kaffe ”rätt” och som alltid, veckans recept – mums!

Först av allt vill vi säga ett stort grattis till Jessica i Oskarshamn och Helena i Uppsala som vann tävlingen om boken Superfood som vi skrev om förra fredagen (här kan du läsa mer om boken). Jessica och Helena får boken och en årsprenumeration på DOKTORN +, vår extra välfyllda prenumerationsutgåva av tidningen. Igen, ett stort grattis!🎉

Nu över till kaffet och tuppluren och det handlar om adenosin, en kemisk substans som orsakar dåsighet och som samlas i hjärnan när du börjar känna dig sömnig men som minskar när du väl somnat. Adenosin och koffein tävlar enligt amerikanska forskare med varandra i hjärnan och detta kan du utnyttja genom att tajma ditt koffeindrickande. Enligt professor David Dinges vid Universtity of Pennsylvania kan du genom den tajmingen dra större fördelar av din tupplur.

Tajmningen går ut på att koffeinet kickar in först efter 30 minuter, tar du då en tupplur på 20 minuter kommer du, när du fått sova en stund, att få störst effekt av koffeinet efter din tupplur samtidigt som koffeinet sparrat adenosinet att hjälpa dig bli sömnig snabbare redan innan tuppluren.

Så, tajma ditt kaffedrickande nästa gång du tar din tupplur och se om det ger effekt!

Appropå just kaffe så har sajten Buzzfeed listat fem ”rätta” sätt att dricka sitt kaffe som vi tänkte passade bra att dela med sig av – några är särskilt smarta och sådana tips som vi själva kanske inte hade tänkt på. Vill du läsa fler intressanta artiklar om koffein och hälsa kan du göra det här.

Frys in kaffet

Har du kaffe som är över? Istället för att hälla bort det, häll det överblivna kaffet i en isbitshållare och frys in det. När du är sugen på en islatte tar du bara fram antalet isbitar du behöver och häller på mjölk!

Salta kaffet

Ibland uppfattas kaffet som bittert. Genom att använda salt blockerar du dina smaklökar från de bittra molekylerna – så nästa gång du tycker kaffet är bittert, strö över lite salt.

Naturliga smaktillsatser

Skippa sockret och använd naturliga smaktillsatser, kanelstänger och rivna färska apelsinskal kommer att ge din kaffestund en helt ny dimension!

Mjölkskum

Istället för att hälla kall mjölk direkt i ditt kaffe, gör mjölkskum som du stoppar i mikron i ungefär 30 sekunder. Ta ut det och lägg det på toppen av ditt kaffe med en sked och din kaffeupplevelse kommer att bli betydligt mer angenäm och kaffet håller sig varmare.

Tidskoll 

En av de vanligaste orsakerna till att kaffe inte smakar gott är att det är gammalt. Om du använder en kaffeapparat eller liknande hemma och/eller på din arbetsplats, använd post it-lappar eller liknande för att göra en notering om när kaffet kokades, blir det för gammalt – gör nytt helt enkelt!

Apropå kaffe vill vi tipsa om den här artikeln som vi publicerar i samarbete med WeEffect och där du kan läsa mer om hur kaffe och jämställdhet ger kvinnor i Nicaragua hopp för framtiden.

Med det sagt tänkte vi passa på att önska trevlig helg så ses vi igen på måndag!

Trevlig helg önskar
Redaktionen

Veckans recept: Energirik kaffesmoothie – med havre och banan

En energirik och mättande kaffesmoothie för dig som älskar kaffe och smoothies.

Bananerna och havren gör smoothien extra mättande och smakar lika gott till frukost som till mellanmål på utflykten. Här hittar du hela receptet på Doktorn.com


Anders bloggar: Mina bästa tips för en bra start på dagen!

Jag vill dela med mig av mina tips hur jag får en riktigt bra start på dagen!

Hur morgonen ter sig brukar ofta avspegla sig i ens humör resten av dagen. De här tipsen hjälper i alla fall mig att maximera chanserna till att få en härlig dag! 🙂

Anders morgontips!

  • Jag sätter klockan lite tidigare än vanligt. Då kan jag unna dig några extra minuter i sängen då jag bara ligger och drar mig. Men jag undviker att snooza för mycket, det gör mig bara tröttare och segare!
  • Det kan låta fånigt men jag sträcker på mig rejält det första jag gör när jag har vaknat. Det får min kropp att komma i gång.
  • Okej, det är inte alltid jag lyckas men jag försöker se till att ha gott om tid på morgnarna. Alla minuter av sömn är förstås viktiga, men att börja med att stressa för att komma iväg i tid ger garanterat en dålig start.
  • Jag lyssnar på min bra musik medan jag gör mig i ordning för att komma igång med ännu mer energi!
  • Väl ute på språng försöker jag le mot människor jag möter. Du har säkert själv upptäckt att ett leende från en främmande person har fått dig att dra på dina egna smilband. Leenden smittar av sig och blir en bra start på dagen för alla inblandade tänker jag!
  • Helgtips: Gå antingen upp tidigt och ta dig en lur på dagen, för det är riktigt skönt att komma igång med dagen även på helgen.
  • Helgtips: Sätt klockan, vakna till men mys ner dig och unna dig en härlig extra stund under täcket eller frukost på sängen – det är superskönt!

Min akilleshäl är att jag är dålig på att äta frukost…så här kommer ett råd som jag själv verkligen borde bli bättre på; försök äta en bra frukost. På fastande mage presterar vi sämre och dagen blir inte lika givande (även om man som undertecknad råkar ha vant sig vid att äta för lite på morgnarna). Frukost blir lätt tråkigt och enformigt så det kan vara en god (!) idé att variera den på samma sätt som lunch och middag.

Har ni några egna bra tips på hur man kan göra för att börja dagen på bästa möjliga sätt? I så fall får ni gärna berätta det i kommentarsfältet eller på vår Facebooksida


Fredagsinspiration: Tema internationella sömndagen – Maten som får dig att sova gott!

shutterstock_224980642

Vilken mat hjälper dig sova bättre och vilken mat ska du undvika så du inte förstör din nattsömn? Vi har båda listorna här i bloggen, tillsammans med lite allmänna råd kring mat och sömn. 

Mat med högt GI (glykemiskt index) hjälper dig somna snabbare. Det visade australiensisk forskning där deltagarna som ätit mat med högt GI somnade 8,5 minuter snabbare. Anledningen är att de högglykemiska livsmedlens innehåll av kolhydrater ökar blodets mängd av tryptofan. Tryptofan är ett ämne som helt enkelt gör dig sömnig.

I listorna nedan kan du se mat som du somnar av och längst ner hittar du veckans recept, en sövande god smoothie!

Mat du somnar av

  • dadlar
  • riskakor
  • bakad potatis
  • mango
  • franskbröd
  • ananas
  • jasminris
  • fikon
  • risnudlar

Mat du ska undvika vid sängdags

  • kaffe
  • svart te
  • choklad
  • coca-cola
  • nikotin
  • alkohol
  • snabba kolhydrater som godis, bakverk, ljust bröd, pasta
  • mycket mättat fett
  • färsk, kokt potatis
  • brunt ris
  • körsbär
  • grapefrukt
  • tomatjuice
  • äpplen
  • plommon
  • fullkornspasta

Eftersom listorna baseras på australiensisk forskning kan livsmedlen skilja sig åt med vad vi äter här i Sverige men själva innehållet är ju detsamma, oavsett var på jordklotet du befinner dig. Huruvida några av dessa är nyttiga eller inte låter vi vara osagt, det här handlar endast om du blir sömnig eller ej och vilka du ska undvika innan du går och lägger dig

Andra tips för att sova bättre är att inte dricka alkohol för att somna då sömnen blir ytligare. Försök undvika att äta stora portioner sent på kvällen då näringsämnen och energi i maten frigörs under några timmar efter att du ätit. Sömn är en av kroppens minst energikrävande uppgifter och då behöver du inte all den energin. Din middag bör istället vara fyra timmar innan läggdags. Undvik även att lägga dig hungrig! Har du några egna tips på hur man somnar lättare? Kommentera gärna här eller på vår Facebooksida.

Med det sagt önskar vi dig en god sömn och en trevlig helg så ses vi igen på måndag!

God natt! 

Redaktionen

Källa: ABSTRACT The American Journal of Clinical Nutrition High-glycemic-index carbohydrate meals shorten sleep onset, KI

Veckans recept: Smoothie för ljuva drömmar

En god natts sömn kräver rätt sorts mat innan läggdags och vi vet precis vilket recept du måste testa! Den här smoothien innehåller enbart ingredienser som ska förbättra sömnkvaliteten. 

Kiwi är till exempel rik på antioxidanter och har höga serotoninnivåer, vilket enligt taiwanesiska forskare ska förbättra både sömnens kvalitet och kvantitet. Den frysta bananen tillför inte bara en len och krämig konsistens till din smoothie, utan är också rik på aminosyran tryptofan, som ingår i serotonin och är viktig för sömnen. Här hittar du hela receptet på Doktorn.com


Podd som betingning

shutterstock_333574469

Att lyssna på podcast gör väl var och varannan människa nu för tiden, inklusive jag själv. Men förutom som rent nöje och tidsfördriv har jag upptäckt att podd även funkar i andra sammanhang.

Vanligast är väl att folk lyssnar på podd medan de transporterar sig från A till B, men själv har jag upptäckt att podd funkar perfekt när jag ska sova. Det slår som aldrig fel, jag sätter på en podd (gärna dokumentär), ställer in den på 30 minuter och sen vips, så sover jag! Jag hinner nästan aldrig lyssna klart hela halvtimmen. Jag vet inte vad det är med att somna till en podd. Det är ju inte att den är tråkigt eller ointressant – tvärtom – men det tycks vara något sövande med att lyssna på när någon annan pratar.

Nu lyssnar jag ofta på podd precis innan jag ska sova, gör jag inte det så har jag nästan svår för att somna. Podd har liksom blivit betingat med sömn för mig!

 

//Moa