Fredagsinspiration: Så får du i dig D-vitamin året om!

shutterstock_1156685440 Solljud höst d-vitamin dvitamin vitamin hälsa doktorn

Nästan all D-vitamin vi får i oss kommer från solen, men nu när det blir mörkare ute är det dags att fundera på vad vi kan göra för att få i oss rätt mängd. Vi ger dig tre snabba D-vitamintips!

Natten mot söndag är det dags att ställa om klockan till vintertid. Vi ställer då tillbaka klockan, vilket betyder att vi får sova en timme längre – skönt va! Däremot kan dagarna kännas tuffare eftersom det blir mörkare tidigare. Det är inte bara mörkret i sig som är jobbigt, utan också att vi får minde solljus. Det är nämligen från solen som vi får i oss mycket av den livsnödvändiga D-vitaminen.

D-vitamin behöver vi för att inte bli sjuka. I värsta fall kan du drabbas av benskörhet eller andra sjukdomar. D-vitamin bildas i huden när vi vistas i solen, vilket blir en utmaning för oss under årets mörkare månader. Det innebär inte bara att solen inte syns till lika mycket, tjockare kläder gör också att solstrålarna inte kommer igenom till vår hud. Under hösten och vintern behöver vi därför få i oss D-vitamin på något annat sätt.

Bra tips för att få i sig D-vitamin året om:

  • Ät lax och makrill, det och annan fisk innehåller mycket D-vitamin
  • Mejeriprodukter, många av dessa är berikade med D-vitamin
  • Utnyttja solljuset, se till att vistas utomhus under dygnets ljusare timmar

Visste du att år 2021 kan vara den sista gången vi ställer om klockan? Europaparlamentet har just godkänt ett förslag som kan innebära att vi får behålla samma tid året om.

Läs mer om D-vitamin här!

Med det sagt uppmanar vi er att ta en härlig höstpromenad i helgen så ni får er lite solljus! Det ska i alla fall vi på redaktionen göra.

Trevlig helg!
Redaktionen

Veckans recept: höstig viltgryta

viltgryta

Finns det något bättre än en mustig gryta efter en lång dag i skogen en ruggig höstdag? Laga och njut.

Den här rätten är signerad Sveriges mästerkock 2019, Gabriel Jonsson, och är en rätt som han har ätit mycket som liten och tycker den är lika god nu som då.

Receptet hittar du här!


Filmstjärnan Hugh Jackman – ”Dessutom hoppas jag kunna få andra att gå att kolla sig – även yngre.”

hjcom_Appearances_2014-05-09_X-Men_DoFP_Press_Conf_NYC_0002

Hugh Jackman, just nu Sverigeaktuell med filmen ”X-men: Days of future past” har nyligen opererats för hudcancer. Han hoppas nu att fler ska kolla sig – vi delar med oss av en checklista du kan använda!

Till tidningen Aftonbladet berättar den australiensiska skådespelaren, som spelar Wolverine i filmerna i X-menserien, att han nyligen opererats för hudcancer en andra gång (plåstret på näsan).

Trots att han kommer från Australien menar han att när han växte upp var det ingen som pratade om solskydd. Aftonbladet skriver att Hugh Jackman numera knappt går utanför dörren utan att använda solskydd.

hugh-jackman-x-men-5

(Hugh Jackman som sin karaktär Wolverine i X-men.)

I intervjun säger Hugh Jackman att han ”gör hellre det här (intervjuer, reds. anm.) än gömmer mig och har 50 ­paparazzi utanför mitt hus. Dessutom hoppas jag kunna få andra att gå att kolla sig – även yngre.”

Det tycker vi på Redaktionen är ett fantastiskt initiativ från en Hollywood-stjärna och vi hoppas att fler, nu när sommaren kommer, kan bli medvetna om riskerna med sol och lära sig både kontrollera sin kropp men också att våga ta kontakt med läkare.

Lär känna din hud

Undersök din hud varje månad. Håll utkik efter hudförändringar som ändrar sig i storlek, färg eller form. Även hudförändringar som sticker ut, med rodnader, sår eller klåda bör undersökas.

Ansikte, huvud, nacke och hårbotten
 Titta på hela ansiktet, näsan, läppar, mun och öron
 Undersök hela hårbottnen när håret är blött. Använd en kam eller hårfön. Du kan också be din frisör om hjälp.
 Använd en stor och en liten spegel för att se bakom öron och i nacken

Bröst och torso
 Lyft på armarna och undersök höger och vänster sida.
 Kvinnor ska lyfta brösten och titta på undersidan.
 Vänd ryggen mot en stor spegel och använd en handspegel för att kika på baksidan av axlarna, övre ryggen, överarmarna och svanken.

Armar och händer
 Titta på handflatorna och ovansidan av händerna.
 Titta mellan fingrarna och under naglarna.
 Undersök handlederna samt fram- och baksida av underarmarna.
 Titta i en stor spegel på alla sidor av överarmarna.

Ben, säte och fötter
 Använd två speglar för att undersöka säte, baksida lår och underben.
 Vänd dig om och undersök framsida lår och underben i spegel.
 Sitt ned och lägg det ena benet över det andra i tur och ordning. Undersök insida lår, vrister, fötter, tårnas mellanrum samt under tånaglar.
 Använd en handspegel för att undersöka underlivet.

Ser du ett märke som ser annorlunda ut eller verkar konstigt? Låt en läkare titta! Tidig upptäckt räddar liv!

Ps! Tänk på, det finns appar/tjänster där du kan skicka in bilder på hudförändringar och mot betalning få en diagnos. Risken är att du som får ett negativt besked, att det kan föreligga risk för cancer, inte har den personliga kraften att hantera ett sådant besked om det skulle vara negativt och därför är det många gånger bättre att gå till en vårdmottagning och sitta ner med en läkare. Ds!

Mer läsning

Källa: Melanomföreningen, Aftonbladet


Fredagsinspiration: Fina fisken – ”så mycket D-vitamin finns i fisken” och fredagsmys!

shutterstock_100906978

På Redaktionen råder delade meningar på temat ”fisk”. En del fullkomligt älskar fisk och skaldjur medan andra inte alls är lika förtjusta. Men faktum är att fisk är bra för oss och innehåller bland annat D-vitamin.

I bland annat Sveriges Mästerkock kan man se att det är många kötträtter som sveper förbi men även en och annan fiskrätt. Kött upplevs dock som mer vanligt – men vi får inte glömma fisken. En del barnfamiljer upplever att barnen tycker att fisk smakar ”för speciellt” och undviker därför fisk men det finns barn som tycker om fisk och fiskrätter. Så varför äter vi inte mer fisk?

Fisk är rikt på D-vitamin.

Tidigare har vi berättat om att barnfamiljer faktiskt får i sig för lite fisk. Konsumtionen under 2011 minskade med 14 procent! I en studie som vi också har skrivit om så kom man fram till att barn som var allergiska mot fisk (och andra livsmedel) fick i sig mindre D-vitamin än vad forskarna hade trott. D-vitamin som är så viktigt för oss människor (läs mer här).

Här är en lista på hur mycket D-vitamin olika livsmedel, inte bara fisk, innehåller:

  • 1 port (120 g) regnbåge: 16,3 mikrogram
  • 1 port (120 g) lax: 15 mikrogram
  • 1 port (120 g) färsk sill: 14,4 mikrogram
  • 1 port (120 g) strömming: 11 mikrogram
  • 1 port (120 g) makrill: 4,7 mikrogram
  • 1 port (100 g) kycklingfilé med skinn: 1,5 mikrogram
  • 1 port (120 g) torsk: 1,2 mikrogram
  • 1 port (120 g) gädda, abborre: 1 mikrogram
  • 1 tallrik (2 dl) vitaminberikad lättfil eller lättyoghurt: 0,8 mikrogram
  • 1 ägg (60 g): 0,8 mikrogram
  • 1 glas (1,5 dl) vitaminberikad lätt- eller mellanmjölk: 0,6 mikrogram
  • 1 port (100 g) fläskkött: 0,5 mikrogram
  • 5 g bordsmargarin till 1 smörgås: 0,4 mikrogram
  • 1 port (100 g) nötkött: 0,4 mikrogram
  • 1 port (100 g) köttfärs (10 %): 0,4 mikrogram
  • 1 port (100 g) kycklingfilé utan skinn: 0,4 mikrogram
  • 1 rejäl klick (0,5 dl) vispgrädde: 0,2 mikrogram

(Källa: Vi föräldrar)

D-vitamin kan vi bland annat få från solen som för närvarande, även om vi går mot ljusare tider, lyser med sin frånvaro mestadels av dagen. Så varför inte få i sig en lite D-vitamin via fisk? Har du något tips på en smarrig fiskrätt, skicka ett mejl till info@doktorn.com och dela med dig så kan vi publicera receptet på hemsidan. Om inte annat kan du gå in och kolla under Mat & Vitaminer på hemsidan där vi samlar våra recept och där det redan finns ett helt stim av fiskrecept.

Så, nu är det helg – fredag och allt. Varför inte byta ut köttbiten mot en bit fisk? Kanske laga veckans recept som ”lunchpaj” imorgon lördag? Vi hoppas att ni får en skön helg så ses vi nästa vecka våra vänner – simma lugnt!

Grönsakspaj med lax

En grönsakspaj med lax baserad på ångkokta eller bakade sötpotatisar. Går även att göra vegetarisk.

Servera med en fräsch grönsallad, perfekt för såväl helglunchen som fredagsmiddagen. Vill du göra pajen vegetarisk byter du ut laxen mot tofu. Läs hela receptet här 


Dags för solsemester?

Nu när julen är över och tråkiga januari har börjat är det många som längtar till sol och värme. Vintern har visserligen inte varit lika kall som i fjol, men det hindrar oss inte från att åka till varmare breddgrader även detta år.

Är du en av de lyckliga som inom kort får njuta av sol, bad och lata dagar på stranden? Då vill vi bara påminna om att använda skolskydd! Solljus i lagom stora doser är nyttigt och gör att vi och vår kropp mår bättre, men vid överdosering kan det vara farligt.

De ultravioletta strålarna, som ger oss den eftertraktade solbrännan, är skadlig för huden och kan i värsta fall ge kraftiga brännskador och leda till hudcancer. Det betyder att även du som ofta solar solarium kan drabbas, eftersom det är samma typ av strålning. Särskilt utsatta för UV-strålarna är barn och ungdomar, personer som tidigare har råkat ut för brännskador, samt personer med mycket ljus hy.

Några snabba råd för att sola säkert:

• Slarva inte med solkrämen! Välj en med hög solskyddsfaktor de första dagarna och trappa sedan ner ju längre in på semestern du kommer.
• Smörj in dig flera gånger om dagen, särskilt om du svettas mycket eller badar.
• Använd solglasögon – även dina ögon kan bli brända av solen.
• Var extra försiktig – eller undvik solen helt– under de starkaste soltimmarna kl.11.00–14.00.
• Vistas inte för länge i solen, gå ifrån eller sätt dig i skuggan emellanåt.
• Glöm inte bort att förse barnen med solskydd! Deras hud är känsligare och de behöver därför ett extra starkt skydd.

Något annat som kan vara värt att tänka på inför resan är att ta med sig ett litet reseapotek. Plåster, smärtstillande och febernedsättande läkemedel, kylbalsam mot solsveda och vätskeersättning är exempel på vad ett reseapotek kan innehålla. Du bör dock anpassa det efter resmål och eget behov.

Ett annat land innebär också en ny kultur med en annan typ av mat och bakterier än vad vi svenskar är vana vid. Av den orsaken kan det vara klokt att vara försedd med magmedicin. Ytterligare kan du tänka på att bara dricka vatten på flaska, undvika skaldjur och vara noga med handhygienen. Låt inte en dålig mage förstöra din semester!

Här kommer tre praktiska artiklar för dig som är i färd med att packa väskan och fly utomlands!

Allt om hudcancer
Så solar du säkert
Så förebygger du magsjuka på semestern