Fredagsinspiration: Nyttigare snacks till Melodifestivalen!

Äntligen fredag! Till helgen är det första deltävlingen i årets Melodifestival och det är många som vill unna sig något extra gott framför TV:n. Det är lätt hänt att lockas av alla godsaker i mataffären men vi tipsar om nyttiga och goda alternativ!

Missa inte heller intervjun med en av årets programledare, Kodjo Akolor, som du kan läsa här. Men nu, låt oss guida dig till goda och hälsosamma snacks inför Mello-festen!

shutterstock_150381023

Nötter

Köp färdiga påsar eller gör din egen mix med dina favoritnötter. Gör du din egen är ett gott tips att rosta nötterna i en upphettad stekpanna med lite salt.

shutterstock_176041289

Fruktsallad

En uppskattad klassiker av både barn och vuxna. Blanda i lite med exotiska sorter också för en lyxigare känsla. Frukter i olika färger får salladen att se både vackrare och godare ut!

shutterstock_195077387

Grönsaker

Ett bra substitut till chips är grönsaksstavar. Skär morötter, gurka och paprika i stavar och ät naturella eller tillsammans med en god dippsås, hummus eller avokadoröra blir ett annorlunda alternativ till pulverdippen som man köper i affär.

shutterstock_396204796

Rotfruktschips

Skiva rotfrukter som rödbetor, palsternacka och potatis tunt och rosta i ugnen till fin färg och önskad knaprighet. Lite olivolja och salt på det blir pricken över i!

shutterstock_220114798

Ostbricka

Duka upp en lyxig ostbricka med lite salta kex att mumsa på.

Vi hoppas att du har fått lite inspiration till några nyttigare alternativ att duka upp med framför årets första delfinal i Melodifestivalen som går av stapeln nu på lördag. Vilken är ditt favoritbidrag i Melodifestivalen genom tiderna? Berätta gärna här eller på vår Facebooksida!

Lycka till alla deltagare och trevlig helg våra härliga bloggläsare så ses vi igen på måndag!

Redaktionen

Torsk i ugn med nötcouscous

Bara för att maten gärna ska gå snabbt att tillaga behöver man inte tumma på kvaliteten. Det är det här receptet på torsk med nötcouscous ett bevis på.

Ett enkelt och smakrikt recept som platsar väl i veckomatsedeln. Klicka här för hela receptet på DOKTORN.com


Fredagsinspiration: Gissa omslaget och vinn fina priser!

Om mindre än en vecka kommer det ett nytt spännande och välfyllt nummer av DOKTORN. För att fira har vi en tävling med tema höst där du kan vinna finfina priser som värmer i höstmörkret – så skynda att vara med!

I vinstpotten finns böcker och en helårsprenumeration på tidningen. Vi kommer att dra 3 st vinnare.

1:a pris = En särskilt utvald bok + en helårsprenumeration på tidningen DOKTORN+

2-3:e pris = En särskilt utvald bok

Tävling

Tävlingen går ut på om du kan gissa vem som pryder nästa omslag av DOKTORN?

Ledtråd: Personen var i många år förknippad med tv-sport och var länge en programledare för det oerhört populära programmet Lilla Sportspegeln. Idag arbetar personen inte längre inom public service men är fortfarande en aktiv profil och syns i media. Personen vi söker är född på 1950-talet.

Skicka in svaret på frågan tillsammans med en kort motivation om vad ditt bästa hösttecken är till redaktionen@doktorn.com, eller till DOKTORN Isafjordsgatan 32B, 164 40 KISTA Märk din e-post eller ditt postade bidrag med ”Hösttävling”

Tävlingen avslutas tisdagen den 18 september kl.23:59, så fram till dess kan du skicka in ditt tävlingsbidrag. Lycka till!

Med det sagt hoppas vi på många fina tävlingsbidrag, önskar dig åter ett stort lycka till samt ger dig veckans recept. Vi är tillbaka igen på måndag!

Redaktionen

Veckans recept: Krämig rotsellerisoppa

När det är lite kyligare utomhus är det extra gott att laga till en god soppa. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance. Receptet hittar du på www.DOKTORN.com

Genom att acceptera tävlingsvillkoren godkänner du att de uppgifter du lämnar om dig själv i samband med insändande av bidrag kommer att behandlas för att kunna administrera tävlingen samt i marknadsföringssyfte. Mer information om dina rättigheter avseende personuppgiftsbehandling finns att läsa på: http://www.doktorn.com/integritetspolicy Vinnaren kommer att publiceras med för- och efternamn på bloggen och Facebooksidan. Genom att delta godkänner du dessa Allmänna Tävlingsvillkor och samtycker till att vi behandlar dina personuppgifter för att administrera tävlingen enligt ovan. Personuppgifterna som vi behandlar i detta sammanhang är ditt för- och efternamn, din e-postadress, telefonnummer, kön, födelsedatum, postnummer och din motivering. Ansvarig för tävlingen är: Add Health Media AB, Isafjordsgatan 32B, 164 40 KISTA Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Add Health Media tar inte ansvar för eventuella tekniska svårigheter eller problem som kan påverka endera anmälan/inlämning eller slutresultatet för denna tävling. Detta gäller med undantag för våra skyldigheter vid personuppgiftsincidenter enligt Dataskyddsförordningen. I händelse av dispyt över reglerna, uppträdande, resultat och alla andra ärenden i relation till tävlingen kommer Add Health Medias beslut vara slutgiltigt och ingen korrespondens eller diskussion kommer att inledas. Detta gäller med undantag för legala frågor avseende behandling av dina personuppgifter eller om du vill återkalla ditt samtycke, för mer info se http://www.doktorn.com/integritetspolicy Vinnaren utses av redaktionen och beslutet kan inte överklagas och redaktionen behöver inte motivera sitt beslut. Vinnaren kommer att bli kontaktad så snart som möjligt efter att tävlingen avgjorts, senast 2 veckor efter att tävlingen avslutats. Add Health Media kommer att försöka nå vinnaren högst 5 gånger, om inte vinnaren gått att nå äger Add Health Media rätt att utse en ny vinnare i tävlingen. Genom att du skickar in ditt bidrag i tävlingen överlåter du upphovsrätten avseende bidraget till Add Health Media. Detta innebär bland annat att samtliga dina rättigheter till bidraget upphör och att Add Health Media får använda bidraget på valfritt sätt dock endast inom Add Health Medias normala verksamhet och i enlighet med svensk lag och god sed. Genom att delta i tävlingen garanterar du att du uppfyller tävlingsvillkoren. Add Health Media förbehåller sig rätten att diskvalificera bidrag som inte uppfyller ovan tävlingsvillkor.

Fredagsinspiration: Maxa motionen på promenaden

Att promenera hör till de vanligaste träningsformerna. Och visst är det skönt att promenera, men det kan lätt bli enformigt, så det gäller att variera.

Promenader är tacksamt eftersom det går att göra var som helst och kombinerar flera saker som vi mår bra av, som dagsljus, frisk luft och rörelse. För att få ut maximalt med motion finns det några enkla saker man kan göra:

Utforska omnejden

Välj en ny runda för din promenad. Kroppen anpassar sig snabbt och mår bra av nya utmaningar, gärna på ojämnt underlag så tränar du även balansen. Ett extra plus är ju att du får se andra omgivningar. Kanske hittar du en ny favoritstig i din omnejd.

Variera tempot!

Gå i olika hastigheter. Bestäm dig till exempel för att gå snabbt till en viss punkt, för att sedan gå i normalt tempo. Upprepa proceduren under en del eller hela promenaden så har du fått dig ett ordentligt träningspass.

Sikta mot toppen!

Gå uppför en backe, det liksom tempo är ett effektivt sätt att öka pulsen. Som belöning kan du njuta av (förhoppningsvis) vacker utsikt när du nått toppen.

Tänk på fötterna!

Ha bekväma skor, det är ett måste för att orka gå längre och så sliter man inte på lederna.

Stava rätt!

Testa stavgång. Har du inte redan testat stavgång så kan det vara värt ett försök. Med rätt teknik så blir det riktigt bra flåsträning.

Det var inspirationen för den här gången och med det så önskar vi trevlig helg!

Redaktionen

Veckans recept: Over night oats – supergod och nyttig frukost

En supergod och nyttig frukost som förbereds på kvällen, står i kylskåpet över natten och är redo att ätas på morgonen. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.


Måtta rätt!

shutterstock_477106720

Hur många milliliter går det egentligen på en matsked? Det finns stunder i köket som mer påminner om ungdomens kemilaborationer än kreativ matlagning. Här är lite hjälp på traven.

Matskedar hit och milliliter dit. Recept kan vara krångliga ibland när saker anges i mått som vi inte riktigt är vana vid. Därför har vi satt ihop en liten lathund.

  • 1 dl motsvaras av knappt 7 matskedar
  • 1 matsked är 15 milliliter
  • 1 tesked är 5 milliliter
  • 1 kryddmått är 1 milliliter

Allt är räknat på strukna mått. Hoppas ni fick lite hjälp och kan göra det bästa av receptet!


Moa bloggar: Min personliga receptsamling

moa-bloggar-receptbok-receptsamling-matrecept-matinspiration-mat

Recept och idéer till nya maträtter kommer man ju över lite varstans. Själv har jag tagit som vana att klippa och klistra in alla urklipp i min alldeles egna receptbok.

När jag inte har någon aning om vad jag ska laga för mat plockar jag fram min personliga receptbok. Det är en samling lättlagade recept som jag klippt och klistrat in vartefter jag kommit över dem. Majoriteten av recepten är urklipp från diverse mattidningar, men också foton tagna av recept från andras kokböcker eller utskrifter från nätet. Där finns förstås också några egenkomponerade recept nedskrivna.

För mig är det ett utmärkt sätt att samla tips och idéer kring matlagning. Olika recept utgör förstås merparten av innehållet, men där finns och ett och annat vintips och förklaringar av vilken sorts olja man ska använda när och hur.

Receptboken är en riktig räddare i nöden när jag behöver ny inspiration, eller bara en påminnelse om en favoriträtt som jag inte har lagat på länge. Det bästa är att den bara innehåller sådant som jag själv vill äta!


Fredagsinspiration: Det här visste du inte om julstjärnan

shutterstock_518570533

Första advent står för dörren och det är dags att rota fram julpyntet och byta ut de vanliga krukväxterna mot den klassiska julstjärnan. Vi lär dig mer om julstjärnan och ger ett litet tips på hur du kan få den att hålla ända till nästa jul.

Julstjärnan är en av julens populäraste blommor, men vägen hit är lång. Det börjar med en liten stickling på fem-sex centimeter som plockas från en moderplanta i Afrika. Sedan flygs den till Europa där den får rötter. Efter tre till fyra veckor kommer den till Sverige och blir en krukväxt.

Eftersom du säkert kommer se en och annan julstjärna de kommande veckorna så tänkte vi att det vore bra om du visste lite om den, så here it goes:

  • Totalt säljs cirka 9 miljoner julstjärnor i Sverige varje år. Sextio till sjuttio procent av försäljningen sker kring första advent.
  • Enligt den aztekiska mytologin fick julstjärnan sin klassiska röda färg när en gudinna dog av brustet hjärta. Hennes blod droppade ner på julstjärnans blad och färgade dem röda.
  • I vilt tillstånd är julstjärnan en buske som kan bli flera meter hög.
  • Julstjärnan trivs bäst i 18 – 22 grader med lagom mycket ljummet vatten.
  • För att undvika uttorkning och övervattning kan man att ta blomma, utan ytterkrukan, och ställa den på ett fat med vatten som den får suga upp. Det gör dessutom att rötterna inte riskerar att ruttna.
  • Växtsaften i julstjärnan är giftig. Förutom magbesvär och sveda innebär det ingen större fara för människor.
  • Blommans doft kan locka till sig katter och om de tuggar i sig blomman kan det leda till njursvikt och inre blödningar.

Vanligast är att slänga blomman efter jul när den har blommat färdigt, men det går också att bevara den till nästa år. Vill man att plantan ska stå kvar som grön växt efter julens slut, klipper man av stjärnan och lämnar 3-4 gröna blad. De nya skotten toppar du ett par gånger så blir plantan kompakt och fin. Att få högbladen (själva blomman) att ändra färg är däremot svårare och fordrar konsekvens. Blomman måste stå i totalt mörker minst tolv timmar om dagen under flera veckors tid.

Orkar man inte ovan jobb så kan man glädja sig över att det är en billig blomma om man hellre vill unna sig en ny varje jul. Läs även vårt tidigare inlägg om julstjärnan

Med julstjärna i hemmet eller ej så önskar vi en trevlig helg och första advent!

Hälsningar Redaktionen

Källor: Odla.nu, SVT nyheter, Wikipedia

Veckans recept: Glutenfria lussebullar

shutterstock_342054770-1

Baka inför första advent – härliga lussebullar för dig som är glutenintolerant. Se hela receptet här


Fredagsinspiration: 7 tips till en glädjefull helg

shutterstock_314870831Helgen står för dörren och vi har lösningen till dig som vill få lite mer glädje i kropp och själ – häng med så presenterar vi listan som ska få dig att dra på smilbanden!

Visst handlar det mycket om attityd, det finns undersökningar som visar att sinnesstämningen och vad du själv bestämmer dig för påverkar vår känsla för och mottaglighet av glädje och lycka. Lägg till att det finns sätt som ökar endorfinerna i din kropp och hjälper dig på traven så att du kan se att glädjen i vardagen står för dörren. Vad ger dig glädje? Såpbubblor? Kattungar? Finansiell trygghet? Lugn och ro? Berätta gärna i kommentarsfältet eller på vår Facebooksida

Så får du mer glädje i ditt liv

Skratta! Ett gott skratt förlänger livet sägs det ju och skrattet aktiverar din kropps muskler och hjälper hjärnan att frigöra inte bara endorfiner utan även seratonin och dopamin som även de hjälper till att hålla humöret på topp. Dessutom kan ett skratt och glatt sinne hjälpa till att förebygga och motverka spänningar och stress.

Musik! Att musik kan påverka vår sinnesstämning är nog ingen hemlighet, bra musik kan hjälpa till att skapa endorfiner och hjälper dig att slappna av. Det viktigaste är att det är musik som får dig att slappna av!

Motionera! Motion är alltid bra för att höja stämningen och humöret för motionen ger dig inte bara en känsla av välmående i kroppen utan hjälper även till att frigöra endorfiner. Se till att du motionerar mer än en halvtimme bara och gärna utomhus om du orkar!

Våga leva! Att överskrida sina gränser, springa maratonlopp eller hoppa fallskärm till exempel, gör att hjärnan frigör endorfiner i ett rus. Så, är det något du har drömt om att göra men inte vågat än – ta chansen, du kan bli gladare på kuppen!

Hitta lugnet! Precis som att överskrida dina gränser kan frigöra endorfiner hjälper exempelvis motion till att ändra hjärnan från att vara inställd på stress till att bli mer avslappnad och positiv. Försök hitta lugnet, det ger din kropp och själ ro!

Sov gott! Visst är det så att en god nattsömn gör skillnad – under sömnen ökar produktionen av endorfin och melatonin och en god natts sömn kan hjälpa dig att vakna utvilad och lyckligare!

Hoppas du hittar något tips som du tycker passar just dig!

Med det sagt går vi över till veckans recept som innehåller supernyttiga granatäpplet! Vi önskar alla en fantastiskt skön, glädjefylld och alldeles förträfflig helg så ses vi igen på måndag!

Trevlig helg! 

Redaktionen

Granatäppelsallad med grillad kyckling och avokado

En spännande sallad som bjuder på nya och exotiska smaker.

Granatäpplen är gott och nyttigt och passar perfekt i sallader. Granatäpplet symboliserar fruktbarhet. De gamla grekerna kallade frukten för persiska äpplen. En grekisk granatäppeltradition är att bruden som ska gifta sig brukar mata sin blivande man med frukten. På nyårsafton brukar man kasta ett äpple i golvet så att fruktköttet exploderar och de röda kärnorna studsar och sprids i hemmets alla vrår. Ett delikat fruktfyrverkeri med andra ord! Här hittar du hela receptet på Doktorn.com