Moa bloggar: Raw foodfrukost och ekologisk hudvård

rawfood-frukost-loelle-by-sara-nomberg-frukostevent-barbaryfigoil

I morse närvarade jag vid en frukostföreläsning inför lanseringen av en produktserie med den exklusiva kaktusfikonfröoljan, även kallad Moder Jords gröna hudelixir.

Det är det ekologiska skönhetsmärket Loelle som tillsammans med hudvårdsexperten Sara Nomberg står för lanseringen av en ny produktserie med världens mest exklusiva olja, nämligen kaktusfikonfröolja. Oljan kallas för Moder Jords gröna hudelixir och det är första gången som den förekommer på den svenska marknaden. Kaktusfikonfröolja, även kallad Barbary Fig Seed Oil, kommer från växten kaktusfikon och har ett extremt högt innehåll av E-vitamin och andra näringsämnen med hudvårdande egenskaper.

Efter en fräsch start med rawfood och guldmjölk (!) fick vi höra Sara Nomberg berätta om den nya produktserien som består av en hårolja, ett ansiktsserum och en ansiktsolja. Alla med 100 % ekologiska ingredienser och baserade på kaktusfikonfröoljan.

Loelles grundare hämtar kaktusfikonfröoljan direkt från ett kvinnokooperativ i Marocko. Tillverkningen görs för hand av berberkvinnor och oljan bidrar till en bättre välfärd för både kvinnorna och deras familjer. Kaktusfikon hjälper även till att minska den hotande ökenspridningen i området.

Här kommer några bilder från frukostföreläsningen:

guldmjolk-rawfood-frukost-loelle-by-sara-nomberg-frukostevent-barbaryfigoil

kumbucha-rawfood-frukost-loelle-by-sara-nomberg-frukostevent-barbaryfigoil

rawfood-frukost-loelle-by-sara-nomberg-frukostevent-barbaryfigoil1

rawfood-frukost-loelle-by-sara-nomberg-frukostevent-barbaryfigoil3

rawfood-frukost-loelle-by-sara-nomberg-frukostevent-barbaryfigoil2

goodie-bag-rawfood-frukost-loelle-by-sara-nomberg-frukostevent-barbaryfigoil


Diettrend, dietkultur eller dietreligion – fast utan bibel

LCHF, GI, Raw Food med mera… En ny dietkultur eller religion har tagit över Sverige – men utan bibel att följa. Många har åsikter, allt från föräldrar, vänner, läkare och andra ”testa-det-här-tyckare”.

Vi på redaktionen diskuterar mat dagligen i samband med lunchen. Vi vet på ett ungefär redan vad som finns i den andre medarbetarens matlåda. Här har vi Raw Food på ena sidan bordet, LCHF på andra och på kanten av bordet GI. Alla har vi olika tankar om våra dieter som vi försöker följa. Vissa försöker oftare, andra mer sällan.

Jag själv har inte valt min sida av bordet ännu men lyssnar intensivt på alla argument med fördelar och nackdelar hit och dit om vilken diet som är bäst. Det är en djungel kring mat, kost och dieter och det är svårt att reda ut vilken som är bäst. Jag som precis har kommit tillbaka från min föräldraledighet har inte riktigt hängt med i alla trender och svängar sitter och lyssnar och tar in vad som sägs. Jag har egentligen aldrig varit någon direkt följare av någon mattrend utan ätit mer eller mindre av det som fall andan på plats.

Den tiden som jag var hemma handlade det jämt om att laga mat som fungerar och som är bra för mitt barn. Vi lagade och serverade olika saker, allt från kött, fisk och sopprätter blandat med grönsaker och en bit frukt till efterrätt. Med andra ord fortsatte jag att äta samma typ av mat som tidigare fast vi hoppade över det vi visste inte var bra, den ”farliga” snabbmaten.

Allt handlade om att ge min dotter mat i hennes takt, vilket påverkade att jag själv inte hann äta lika mycket mat som tidigare. Resultatet blev en direkt hunger i min mage de första dagarna, men jag åt vid uppsatta tidpunker och fick samtidigt i mig mat när det var mellanmål för henne. Jag hann under min lediga tid hemma inte tänka på några dieter men märkte ändå av att jag var tvungen att byta hål på mitt skärp. Mitt midjemått blev sju centimeter mindre och vågen visade att tolv kilo sprungit iväg.

Nu när jag är tillbaka på jobbet och i ”vardagen” tänker jag fortsättningsvis bara lyssna på andra och deras kost- och dietvanor. Själv tänker jag äta som jag gjort under ledigheten. Äta allt men ta mindre portioner. Det känns som att tallrikarna hemma och på restauranger har blivit större, mer mängd mat får plats. Att äta sig proppmätt vid varje måltid gör att magsäcken töjs och man måste äta mer varje gång. Äter man mindre krymper den och man behöver inte äta lika mycket och det funkar för mig.

Vilken dietreligion följer du eller tror du mer på vad din mage säger till dig om vad som är bäst för dig?

//Daniel Erlandsson, webbredaktör


Raw food renar inifrån och ut


I går var DOKTORN.com på ett litet evenemang för vad som kallas raw food, som också går under benämningarna råkost och levande föda. I praktiken innebär det att maten inte är upphettad över 42 grader, vilket gör att kroppen kan tillgodose fler mineraler, vitaminer och enzymer.

För eventet stod raw food-frälsta Sandra, som påbörjade sin råkostresa för flera år sedan. På köksbordet hade hon dukat upp med raw food-desserter i form av choklad- och jordgubbspaj, kokosbollar och cheesecake med nötter och färska blåbär – och DOKTORN.com kan avslöja att det smakade precis lika gott som det såg ut!

Försedda med lite sött i magen lyssnade vi till Sandra som berättade mer om raw food, vad det innebär och dess många positiva effekter på vår kropp och hälsa. Därefter tittade vi på en informationsfilm, vars innehåll var både lärorikt och fascinerande. Man kände sig riktig inspirerad när eftertexterna började rulla!

Några av de fördelar som raw food för med sig är:

• Starkare hår och naglar
• Bättre hy och ökad lyster
• Mindre risk för benskörhet
• Mer energi
• En mer hälsosam livsstil

Eftersom de goda egenskaperna hos många vitaminer, mineraler och enzymer antingen förstörs eller hämmas vid upphettning, är det bättre att äta naturlig och icke uppvärmd föda. Raw food innehåller maximal näring och kan vara till exempel nötter, frukt, grönsaker, frön, färskpressade juicer, groddar och alger.

Mer om råkost och Sandras livsstil kan du läsa om på hennes blogg. Där delar hon med sig av sina erfarenheter, ger förslag på recept och bidrar med inspiration för att få fler att börja med raw food.

Egentligen är det ganska skrämmande vilken hälsofara våra matvanor kan vara, samtidigt som det är helt fantastiskt hur mycket vi själva kan påverka vårt välmående bara genom att äta annorlunda. Ingenting går att ändra över en natt, men som Sandra säger så gäller det att börja med babysteg: en frukost, en lunch eller kanske ett snack.

Ett plus i kanten med levande föda är dessutom att det är ekologiskt (förutsatt att du väljer eko-produkter) och klimatsmart! Den blodiga köttbiten får du nog lära dig att avstå dock, men det kanske inte är så svårt om du redan håller en vegetarisk kost? Passa på att svara på veckans fråga som du hittar här

Vi önskar dig en trevlig måndag!