Viktigt: Små biltuvor kan stjälpa stora trafiklass – så kör du säkert i jultrafiken!

Du kanske tar tåg, flyg eller buss till vänner, släktingar och fjällstugor eller liknande till jul – och gör du varken eller kan man tänka att du stannar hemma eller gör som de allra flesta, tar bilen.

Om du sitter bakom ratten i jul är det bra att tänka på några saker för din och andras säkerhet. Det är många gånger små biltuvor som stjälper stora trafiklass!

Så, med en av våra största och tyvärr också mest olycksdrabbade trafikhelger framför oss, låt oss börja med att ta fram trafikpekpinnarna och ge dig några konkreta tips på hur du säkert och tryggt håller dig på vägen i jultrafiken.

Se till att alla i bilen har bälte

Det är lag på att alla i bilen, alla, har bälte. Åker du buss och det finns bälte i bussen gäller lagen även här, du ska ha bälte. Det här är den billigaste och kanske enklaste livförsäkringen och använd bälte även under kortare sträckor.

Åk i tid

Vad är ”i tid”? Det är den känslan du ska undvika. Åk i lugn och ro, ignorera ”fasta middags/lunchtider” och tvprogram eller liknande som det ska hinnas till. Känslan av att man ”måste hinna” stressar upp och gör att du kör betydligt mer riskfyllt än om du bara kör på i lugn och ro. Det är dessutom mycket trafik kring påsk vilket kan påverka restiden väsentligt. Så gör dig själv en tjänst och ta det piano i trafiken!

Var utvilad

Om det går, istället för att åka iväg efter en lång arbetsdag, ta ledigt halva dagen eller åk dagen efter. Utvilad tar du bättre beslut i trafiken och håller dig lättare pigg och alert!

Håll avstånd

Som det låter, häng med i trafiktakten och håll avståndet – du vet aldrig när en snabb inbromsning blir aktuell.

Håll hastigheten

Hastighetsskyltarna finns där av en anledning och det är inte att bryta mot dessa – och absolut inte när det är en trafikintensiv period som påsken är. Det är dessutom hastigheten som är avgörande när det sker trafikolyckor. Håll hastigheten!

Ta raster

Många reser längre än normalt så förutom att vara utvilad, ta regelbundna raster och om ni är flera som kan köra, turas om.

Medpassagerare – visa hänsyn

Om du sitter bredvid är det lätt att vilja prata, eller om ni har barn att det blir bråk och irritation. Var tydlig med att den som kör behöver och måste koncentrera sig på trafiken och visa därför hänsyn. Berätta även för barnen om trafik och är det mindre barn, ta med förströelse som kan hålla barnen sysselsatta under resans gång!

Håll dig uppdaterad

Lyssna på radio, kolla innan vilka vägar som är bra att ta. Ibland kan det faktiskt vara värt att ta en bättre väg även om det innebär en omväg.

Använd ditt sunda förnuft

Vi på Redaktionen tror att alla därute med körkort har ett sunt förnuft och det är till för att användas. Hoppa inte över bilbältet ”bara för att ta dig en snabb vända till affären”, trampa inte plattan i mattan bara för att du ”stannade lite för länge” eller lovade mor- och farföräldrar att ”vi kommer fram till middagen”. Sannolikheten att man inte gör det alls ökar tyvärr om du inte håller hastigheten – använd sunt förnuft i trafiken och du ökar säkerheten för dig själv och andra!

Gemensamt kan vi hjälpa till att minska olyckorna i jultrafiken som dessvärre är en av de mest olycksdrabbade trafikperioderna om året. Det är dessutom bra att ha lite saker i bilen när du är ute och åker:

  • Första hjälpen-kit
  • Ficklampor
  • Reflexvästar
  • Hushållspapper och soppåsar
  • Bilpläd/ar
  • Färdigblandad spolarvätska
  • Isskrapor
  • Snöspade
  • Startkablar
  • Bogserlina
  • Glödlampor i reserv

För dig som reser med andra trafikslag så går det att minska stress och problem genom att hålla dig uppdaterad, komma i tid, använda bälte i buss och helt enkelt andas ett par gånger extra när situationen kräver.

Med dessa tips hoppas vi på Redaktionen att alla som ska ut i trafiken håller sig säkra och känner sig trygga – nyckeln är kunskap. Kunskap om hur du ska tänka i trafiken förbättrar för dig, dina medpassagerare och dina medtrafikanter. Sprid gärna detta inlägg så kan vi öka kunskapen hos flera – och kör försiktigt inte bara till jul utan alltid!


Fredagsinspiration (på en torsdag): Äggstra bra äggtips

Du har säkert läst massvis med smarta tips om hur man bäst kokar och skalar ett ägg, men kommer du ihåg allt? För enkelhetens skull har vi samlat våra bästa äggtips på ett och samma ställe.

Här är allt du behöver veta om ägget. Vi lär dig om förvaring, koktid, skalmetod och varför du inte bör kasta äggskalen.

Färskt eller ruttet?

Äggets bäst före-datum gäller för rumstemperatur. Förvarar du ägget i kylen upp och ned, det vill säga med spetsen nedåt, håller det ett par månader. Vill du vara säker kan du göra vattentestet: Fyll ett glas med vatten, lägg i ägget. Sjunker det till botten är det färskt, reser det sig är det drygt en vecka gammalt. Flyter det upp till ytan är det för gammalt, vilket märks även på lukten när du kläcker ägget.

Koka det perfekta ägget

Konsten att koka det perfekta ägget hänger på koktiden. Koka upp vatten, lägg försiktig i äggen. Låt äggen koka i 6 minuter om du vill ha de krämiga, 3 minuter för löskokta och 10 minuter om du föredrar hårdkokta ägg. Därefter spolar du äggen kallt och låter ligga i kallt vatten en stund innan du skalar det.

Skala ägg på nolltid

Att skala ägg kan vara både jobbigt och tidskrävande om det rör sig om många ägg, särskilt när skalet inte lossnar och man måste pilla bort alla småbitar. Men, det finns ett sätt som möjliggör äggskalning på nolltid. Gör så här: fyll en liten burk till ungefär hälften med vatten, lägg i det kokta ägget, skruva på locket och skaka som bara den under några sekunder. Därefter kan du dra bort skalet från ägget.

Ta till vara på äggskalen

Äter man många ägg blir det en hel del äggskal, men släng dem inte bara hur som helst. Har du kompost mår den alltid bra av en kalcium-boost eller lägg dem krossade direkt i rabatten. Vill du ha ett mildare kaffe hjälper lite skal i kaffefiltret till och behöver du få rent i den brända kastrullen är krossat äggskal både ett giftfritt och effektivt skrubbmedel under svampen. Du ska med andra ord spara äggskalen, de kan göra mycket nytta.

Med allt strålkastarljus på ägg så är det väl lika bra att veckans recept också har äggtema. Här nedan hittar du det. Ha nu en äggstravagant påskhelg!

Hälsningar Redaktionen

Veckans recept: Torta pasqualina – italiensk påskpaj

Klassisk italiensk påskpaj med anor från Ligurien där äggen knäcks rakt i pajfyllningen och tillagas i ugnen. Receptet hittar du på www.doktorn.com


Påskinspiration: 13 äggstravaganta saker du inte visste om ägg!

shutterstock_386470531

Vi listar ett gäng äggstravaganta saker du (kanske) inte visste om påskens mest populära tillbehör, ägget och som du kan skryta med för dina vänner vid påskbordet.

Förra året förutspådde branschorganisationen Svenska Ägg att vi svenskar skulle äta ännu mer ägg än de cirka 64 miljoner eller 4 000 ton ägg som normalt äts av svenskarna under påskveckan. Som land ligger Sverige på femte plats bland de länder som äter mest ägg i Europa.

Flest ägg äter man i Danmark – 245 ägg per person och år. Svenskarna äter 222 ägg per person och år. 4 000 ton ägg under påskveckan kan låta mycket, men det är bara en tredjedel av det godis vi äter.

Godiskonsumtionen uppgår till cirka 13 400 ton under påskveckan. Konsumtionen av ägg fördubblas under påsken men konsumtionen av godis ökar med 500 procent (!).

egg

Äggstra intressanta äggfakta! 

  • Ägg innehåller inte C-vitamin eller fiber men är rikt på järn.
  • Ägg innehåller antioxidanterna E-vitamin, selen, lutein, zeaxantin, kapsantin och ß-karoten.
  • Ägg möglar sällan och om de gör det beror det i regel på att ägget förvarats alltför lufttätt.
  • En hög/toppig och fast gula visar att ägget är färskt.
  • Det går inte att frysa in ägg rakt upp och ner. För att frysa in ett ägg måste du knäcka det, blanda gulan och vitan och sedan frysa in det.
  • För att hålla ägget färskt i minst två månader i kylen ska ägget förvaras med den spetsiga sidan nedåt.
  • Äggens vita eller bruna färg beror på hönan. Bruna höns lägger för det mesta bruna ägg och vita höns värper vita ägg.
  • Storleken på äggen beror på hönans ålder. En ung höna värper i regel mindre ägg medan äldre hönor värper större.
  • Större ägg är skörare i skalet eftersom hönan avsätter lika mycket kalk (som är huvuddelen av skalet) oberoende på äggets storlek.
  • Det är bäst att koka ägg som är minst 7-8 dagar gamla.
  • Du räknar ut äggets ålder genom att räkna bakåt 28 dagar från det bäst-före-datum som står på förpackningen.
  • Ett ägg som förvaras i kylskåp har en hållbarhet på 2-3 månader.
  • Det är lättare att skala ett ägg om det kyls direkt efter att du kokat det.

Förutom mättande proteiner innehåller ägg alla viktiga aminosyror kroppen behöver. Du som äter ägg får dessutom i dig alla vitaminer utom vitamin C. Ett normalstort ägg ger mer än en tredjedel av dagsbehovet av selen, Vitamin E och B 12. De flesta vitaminer och antioxidanter finns i gulan.

Ägget är även en antioxidantrik hälsobomb rikt på till exempel antioxidanterna E-vitamin, selen, lutein och ß-karoten, samtliga hjälper kroppen att bekämpa de fria syreradikaler som hela tiden angriper våra celler.

shutterstock_606000059

Ägg i historien

En av de mest utmärkande symboliska matvarorna under påsken är ägg. Ägg som mat är en vida spridd kristen symbol, vilket säkert till del förklarar äggens betydelse under påsken. Men påsken infaller också under en tid på året när honorna börjat värpa och tillgången på ägg var jämförelsevis god. Äggmålning är i vårt land känt sedan 1700-talet.

Veckans recept är en härlig påsktårta och som alltid när det kommer till vad vi stoppar i oss är det bra att tänka ”ät allt, men inte alltid”. Med det sagt kan du med gott samvete mumsa i dig lite smarrig påsktårta!

Vi passar på att önska alla våra läsare en härlig påsk – nu tar vi påsklov och är tillbaka på tisdag!

Glad påsk!

Redaktionen

Källa: Svenska ägg, Nordiska museet, Sveriges radio

shutterstock_178427708 (1).jpg

Påsktårta

Mustig chokladtårta med smak av kanel och kardemumma i fyllningen.

Garnera chokladtårtan med något gott som passar tillfället. Här hittar du hela receptet på Doktorn.com


Kvastyoga – finn din inre påskkärring!

Såhär inför påsk visar Linda Åslev från Yogobe som var hos oss igår hur du kan utföra yoga med kvast – vem vet, kanske du finner din inre påskkärring på kuppen?

Igår handlade det om kontorsyoga, något som Moa och alla andra på kontoret fick testa på. Idag visar Linda med glimten i ögat hur du kan utföra kvastyoga för att stärka dig inifrån och ut inför påskens alla aktiviteter.

Skratta, sträck, vrid och ge kroppen lite kärlek tillsammans med oss inför påskfärden till Blåkulla! Investera 5 minuter i denna video varje dag och bjud med dina vänner.

Redaktionen tipsar: Gå med i Fb-communityn BEYOGA365 för pepp och inspiration: facebook.com/groups/354104138026166/


Påskinspiration: passa på att påskpimpa cykeln så cyklar du säkert!

shutterstock_205625500

Preliminär statistik från Transportstyrelsen visar att antalet cyklister som avled i trafiken fördubblades i fjol jämfört med året innan. En del av säkrare cykeltrafik är att ta hand om din cykel ordentligt så nu när det är långledigt och påsk – varför inte passa på att gå igenom cykeln så den är redo för säsongen. Vi ger dig en checklista på hur du gör!

Nu när vädret börjar bli allt varmare är det läge att plocka fram cykeln för härliga och hälsosamma cykelturer i vårsolen. För att känna dig så trygg och säker på din cykel behöver du kolla igenom den ordentligt, särskilt om den har stått hela vintern. Vi tipsar hur du gör!

Förutom de råd som vi kommer att lista kan vi inte nog trycka på vikten av att använda cykelhjälm. Det är en billig livförsäkring för såväl kortare turer som längre. Bland de argument man kan höra är några klassiska att ”hjälm förstör håret” (det finns faktiskt en ny hjälm som inte förstör frisyren, läs mer om hjälmen Hövding här) eller att ”jag kör ju försiktigt” och ”där jag cyklar är det lugnt”. Nå, en allvarlig skada mot huvudet förstör med all säkerhet också frisyren och även om du kör försiktigt är det inte säkert att alla andra gör det. Och även om du tycker att vägen du cyklar på är lugn kan det alltid hända något som får dig att tappa uppmärksamheten och du trillar omkull. Då är det värt att använda cykelhjälmen – det är huvudsaken!

Glöm inte heller ett godkänt lås – särskilt om din cykel är dyrbar. Sverige är ett av de länder där det stjäls flest cyklar och tyvärr har det visat sig vara relativt svårt att få tillbaka sin cykel. Därför är det bra att använda ett rejält cykellås och, om man har möjlighet, ställa in cykeln i garage, friggebod eller liknande som man kanske har tillgång till. Många bostadshus har cykelförråd – men även om du ställer in cykeln behöver den vara låst för att försäkringen ska gälla. Det gäller självklart även utomhus!

Så, varför ska du ”rusta” din cykel inför våren? Jo, först och främst av säkerhetsskäl. Bromsar uppskattar du nog att de fungerar – till exempel. Men det är långt ifrån lika komplicerat som att göra service på en bil, ofta behöver du bara göra några mindre åtgärder och kanske tvätta av cykeln så är du reda att rulla ut på vägarna!

CHECKLISTA

  1. Tvätta cykeln – använd ljummet vatten och en borste
  2. Rengör kedjan och torka av med en trasa
  3. Kolla belysningen fram och bak och att alla reflexer är hela och rena
  4. Pumpa upp däcken
  5. Dra åt alla muttrar, skruvar, vevarmar, ekrar och pedaler
  6. Kolla så att bromsarna fungerar som de ska
  7. Kolla så att styret inte sitter löst
  8. Om hjulen slår i sid- och höjdled – lämna in cykeln hos cykelhandlaren för riktning
  9. Olja in kedjan och kolla så att den är lagom spänd (den ska inte gå att dra mer än 1 cm upp eller ner)

Glöm inte bort att tvätta cykeln, smuts sliter nämligen på cykeln. Tvättråd för cykel: Använd ljummet vatten, men inte högtryckstvätt. Vanlig slang är bäst. Undvik fräna avfettningsmedel, det kan leta sig in och ta bort smörjet. Rengör de olika delarna noggrant, men se till så att inte vatten tränger in i cykelns lager. Avsluta med att torka av med trasa.

Om du ändå är ”ute och cyklar” i det fina vårvädret, ta med dig veckans recept i en termos och njut av den härliga våren – glöm inte, hittar du ett vårtecken, ta en bild och skicka in till vår vårtävling. Du kan vinna en bok och en årsprenumeration! Du skickar in bilden plus en kort motivation varför du tycker om våren till fraga@doktorn.com, märk mejlet ”Vårtävling”

Med det sagt tänkte vi ta påskhelg – hoppas att ni får bra väder där ni bor, nu börjar det definitivt bli varmare. Ta hand om varandra så ses vi igen nästa vecka.

Glad påsk!

Redaktionen


Påskinspiration: Vårtävling, sommartid & påskhälsning!

shutterstock_131805254 (1)

Såhär lagom på Skärtorsdagen tänkte vi passa på att önska er en härlig påskhelg och samtidigt dra igång en vårtävling. Du kan vinna ett par snygga och välljudande hörlurar, en filt från klassiska Klippan, en mysig bricka för första fikastunden utomhus i vår.

Allt går igen i färgen gul, såväl påskens färg som Doktorn.com’s officiella signaturfärg. Gult som solen, glatt och positivt! Samtliga vinnare vinner även en prenumeration på populära Tidningen Doktorn under ett års tid. Det är enkelt att vara med och tävla!

  1. Ta en bild på något vårtecken, förklara gärna varför just din bild är ett tecken på att våren är här!
  2. Svara på frågan: Vad hette den allra första Nobelpristagaren i medicin?
  3. Skicka in din vårbild, svar på frågan och en kort motivation varför just du vill vinna till fraga@doktorn.com eller Doktorn.com PL 400 Isafjordsgatan 30C, 164 40 KISTA Märk e-posten eller kuvertet med ”Vårtävling”.

Några tips inför tävlingen, tänk på att bilderna ska hålla en hög kvalitet. Du kan själv bidra genom att ljuset är bra, du håller kameran stadigt och noga kollar om du själv är nöjd med bilden. Bilden ska vara tagen våren 2013 och vid tveksamhet ska man på något sätt kunna verifiera detta. Förutom det så betalar vinnaren eventuell vinstskatt och ingen som har en nära relation till någon på Erlandsson & Bloom AB får vara med och tävla, hur bra bilden än är. Lycka till vänner – priserna är riktigt fina!

Då var det dags igen, på söndag ställer vi fram utemöblerna och tillsammans med våra utemöbler ställer vi fram klockan en timme. shutterstock_132844649 Vi må ”förlora” en timme men det tar vi igen på att vi nu kan njuta av solljuset betydligt längre. Härligt eller hur? Håll koll här i bloggen och på Facebook så får du en liten påminnelse lagom till att det är dags!  Vi bjuder på ett sista recept inför påsk, du missade väl inte förra veckans recept på lamm? Dessutom, här kan du läsa Mia’s påskkrönika!

Hoppas ni får en alldeles fantastisk påsk och njuter av ledigheten – som alltid skänker vi en tanke till de som jobbar när alla andra är lediga och hoppas att ni alla får en härlig påsk!

Trevlig påsk!

Redaktionen

shutterstock_73166521 kopia

 

Veckans recept…

Lax med citrondoftande sparris

En lätt och fräsch rätt som passar lika fint på påskbordet som till vardags. 

Fisk är rikt på näringsämnen som är bra för vår kropp och köp gärna laxen så färsk som möjligt från saluhall, fiskhandlare på torg eller i den bemannade fiskdisken om det är möjligt.  Här hittar du receptet! 


Innan vi tar helg…


Nu har det blivit dags för oss på DOKTORN.com att ta långhelg! Men innan vi tar kvasten och beger oss vill vi såklart önska alla våra fina läsare en riktigt glad och härlig påsk! Hoppas ni får fira med alla era nära och kära, äta god mat och njuta av en och annan solstråle.

Inte för att vi tror att ni går sysslolösa, men om ni vill och får tid över så kan ni alltid surfa in på vår hemsida. Där finns det i vanlig ordning intressanta artiklar, spännande reportage och smarriga matrecept. Glöm inte heller att läsa blogginlägget om hur du smartast äter ditt påskgodis, du hittar det här

Vi är tillbaka igen på tisdag – fulltankade med ny energi och en magsäck full av godis!

Ha det underbart tills dess!
Redaktionen