Så får du billigare kaffe i Frankrike!

shutterstock_92637922

Att koffein har hälsoeffekter är något vi skrivit om tidigare på hemsidan. Visste du att i Frankrike kan du dessutom få billigare kaffe, men det kräver att du uppfyller vissa kriterier.

Det var Dagens nyheter  som tidigare i vintras rapporterade om ett café, Petite Syrah, som hade infört ”artighetsrabatt”. Det kan låta som en scen ur den klassiska serien ‘Allo ‘Allo! men det är helt sant! Caféet som ligger i Nice i södra Frankrike ville helt enkelt slå ett slag för vardagliga artigheten, något som fransmän är förtjusta i överlag.  Så prislistan på Petite Syrah ser ut som följer:

  • Ber du om en kaffe genom att enbart säga ”un café” betalar du maxpriset, 7 euro.
  • Ber du om en kaffe med ett vänligt tack, ”un café s’il vous plaît”, behöver du endast betala 4,25 euro.
  • Om du ber om en kaffe och dessutom föregår din beställning med ett god dag kan du räkna med rejäl rabatt. ”Bonjour, un café, s’il vous plaît” gör att ditt kaffe endast kostar 1,40 euro!

Idén började egentligen som ett skämt eftersom man på caféet upplevde att människor var både stressade och oförskämda när de beställde sitt kaffe. Men prissättningen fick avsedd effekt och man menar att kunderna både är mer avslappnade och glada när de nu kommer in på caféet. Och visst är trevlighet och ett leende härligt för välbefinnandet!  Vad tycker du, borde svenskar vara mer artiga? Rösta gärna!

Forskning om kaffe (hämtat ur den här artikeln)

  • Om man drack tre koppar kaffe varje dag under 20 år, hade man bara hälften så stor risk att få Parkinsons sjukdom.
  • Om man dricker kaffe regelbundet under två veckor, minskar minnesförluster hos individer med Alzheimers. En svensk-finsk studie visar att tre till fem koppar kaffe om dagen i medelåldern, sänkte demensrisken med 70 procent. Den sannolika förklaringen är enligt forskargruppen kaffes höga innehåll av antioxidanter, som fungerar neurologiskt skyddande.
  • Möss som fick koffein fick en signifikant förbättring att motstå lungmetastaser, vid lungcancer.
  • I en norsk studie såg man minskad risk för malignt melanom för dem som drack kaffe, men detta gällde enbart för kvinnor, ej män.
  • En japansk studie visar att koffein kan minska risken att få kolon cancer hos kvinnor, ej män. Antagligen är det mäns testosteron som på något sätt orsakar denna skillnad.
  • Att inta koffein dagligen kan på lång sikt minska risken för diabetes typ 2 och insulinresistens.
  • Lungfunktionen ökar signifikant efter intag av koffein, för astmapatienter.

Mer om kaffe

Drick morgonkaffet senare för bästa effekt

Hälsoeffekter av koffein

Spraya en kopp kaffe på halsen


Två heta tips för dig som är glutenintolerant

8198475985_0034ddddd7_o

Ska du till Paris i sommar? Är du glutenintolerant? Missa inte ett besök på nyöppnade Noglu. Vi tipsar även om ett svenskt, glutenfritt, alternativ! 

Noglu är en ständigt välbesökt och populär restaurang där allting är glutenfritt på menyn.Restaurangen har blivit så populär att till och med personer som tål gluten vill göra ett besök på Noglu.

Många glutenintoleranta behöver fråga sig fram efter glutenfria livsmedel och det är långt ifrån alla restauranger och caféer som kan erbjuda helt glutenfria men samtidigt välsmakande bakverk, bröd och maträtter. Därför har Noglu valt att göra ett koncept där man kan erbjuda sina gäster en komplett meny som utan att göra avkall på smaker och kvalitet inte innehåller gluten. Ett koncept som har visat sig mycket framgångsrikt!

På recensionssajter har Noglu fått mycket bra kritik och restaurangen omnämns i bland annat matlagningsprogrammet Meny i Sveriges Radio uppmärksammas restaurangen. Du kan lyssna på programmet här och det är en bit in i programmet som reportaget från Paris dyker upp.  Här hittar du Noglu i Paris

Du behöver inte ta dig hela vägen till Paris för att hitta en verksamhet som helt dedikerat sig till att skapa glutenfria livsmedel. Om du befinner dig i Stockholm kan vi på Redaktionen tipsa om bageriet FriendsOfAdam i stadsdelen Hornstull som är ett helt glutenfritt bageri och som även det är omåttligt populärt. Du kan även beställa från FriendsOfAdam här via deras hemsida. Här hittar du FriendsOfAdam i Hornstull

Har du något tips på en bra restaurang som uttalat erbjuder glutenfria alternativ? Tipsa oss på info@doktorn.com eller i kommentarsfälten här och på Facebook. Vi delar gärna med oss!

Symtom på glutenintolerans

Sjukdomen är svår att upptäcka och symtomen kan även variera utifrån ålder där vuxna kan uppleva mer diffusa symtom utan direkt koppling till magen medan barn kan få besvär som uppblåst mage och uppsvälld buk.

  • Det är inte helt ovanligt att du som har glutenintolerans upplever en trötthet och nedstämdhet som liknar depression.
  • Besvär som är direkt relaterade till magen är vanligt förekommande.
  • Andra vanliga symtom hos vuxna är viktminskning, näringsbrist och värk i skelettet.
I den här artikeln kan du läsa mer om glutenintolerans (celiaki), symtom och behandling.