Det goda ogräset

Brännässlan brukar vi betrakta som ogräs, men faktum är att den är full av nyttigheter som C-vitamin, järn och kalcium.

Brännässlor är inte bara ett svidande ogräs. De späda bladen från de nya skotten kryllar av nyttigheter som C-vitamin, järn och kalcium. Brännässlor räknas som vår mineralrikaste grönsak och borde egentligen ha en mer framskjuten plats i vår kost.

De bästa bladen för matlagning hittar man nu på våren och försommaren. Använd handskar i skördearbetet så undviker du att bränna dig. Förväll dem sedan innan tillagning, det vill säga låt de få ett uppkok, så försvinner de brännande egenskaperna och kan hanteras utan problem.


Fritt från ogräs

Det finns många naturliga sätt att göra sig av med ogräs i rabatten.

Det enklaste kan vara att hälla kokande vatten över de oönskade växterna, skriver tidningen Året Runt. Att täcka blommorna med ett lager kompost är också effektivt för att kväva ogräset. Dessutom ger det din rabatt näring samtidigt som det döljer ogräset. Har du inte kompost kan du lägga ut blötlagda tidningssidor för att stoppa ljus- och lufttillförseln.

Och öppnar du skafferiet så hittar du säkert flera andra effektiva bekämpare, eller vad sägs som vinäger, majsmjöl, bakpulver och salt?