Fredagsinspiration: Nyttigare snacks till Melodifestivalen!

Äntligen fredag! Till helgen är det första deltävlingen i årets Melodifestival och det är många som vill unna sig något extra gott framför TV:n. Det är lätt hänt att lockas av alla godsaker i mataffären men vi tipsar om nyttiga och goda alternativ!

Missa inte heller intervjun med en av årets programledare, Kodjo Akolor, som du kan läsa här. Men nu, låt oss guida dig till goda och hälsosamma snacks inför Mello-festen!

shutterstock_150381023

Nötter

Köp färdiga påsar eller gör din egen mix med dina favoritnötter. Gör du din egen är ett gott tips att rosta nötterna i en upphettad stekpanna med lite salt.

shutterstock_176041289

Fruktsallad

En uppskattad klassiker av både barn och vuxna. Blanda i lite med exotiska sorter också för en lyxigare känsla. Frukter i olika färger får salladen att se både vackrare och godare ut!

shutterstock_195077387

Grönsaker

Ett bra substitut till chips är grönsaksstavar. Skär morötter, gurka och paprika i stavar och ät naturella eller tillsammans med en god dippsås, hummus eller avokadoröra blir ett annorlunda alternativ till pulverdippen som man köper i affär.

shutterstock_396204796

Rotfruktschips

Skiva rotfrukter som rödbetor, palsternacka och potatis tunt och rosta i ugnen till fin färg och önskad knaprighet. Lite olivolja och salt på det blir pricken över i!

shutterstock_220114798

Ostbricka

Duka upp en lyxig ostbricka med lite salta kex att mumsa på.

Vi hoppas att du har fått lite inspiration till några nyttigare alternativ att duka upp med framför årets första delfinal i Melodifestivalen som går av stapeln nu på lördag. Vilken är ditt favoritbidrag i Melodifestivalen genom tiderna? Berätta gärna här eller på vår Facebooksida!

Lycka till alla deltagare och trevlig helg våra härliga bloggläsare så ses vi igen på måndag!

Redaktionen

Torsk i ugn med nötcouscous

Bara för att maten gärna ska gå snabbt att tillaga behöver man inte tumma på kvaliteten. Det är det här receptet på torsk med nötcouscous ett bevis på.

Ett enkelt och smakrikt recept som platsar väl i veckomatsedeln. Klicka här för hela receptet på DOKTORN.com


Fredagsinspiration: Fotbolls-EMs nyttigaste startelva

shutterstock_326898902

I kväll kl.21.00 smäller det. EM-festen börjar och det kommer råda fotbollshysteri över hela Europa i en månad framåt. För att inte gå ner sig totalt i chipsträsket har vi tagit fram vår egen startelva i hälsosamma snacks! Vilken blir din vinnare?

Vi har listat både säkra kort och vad som kan komma att bli nya favoriter. Vissa saker får man kanske äta med viss måtta, men som i alla startelvor gäller det att hitta en balans.

shutterstock_250926019

Fruktspett

Känns fruktsallad lite uttjatat? Festa till det genom att skära frukterna i lite större bitar och trä på spett! Använd gärna frukter i olika färger så ser det än mer somrigt och aptitligt ut. Och varför inte testa med några myntablad mellan frukterna för extra fräschör!

shutterstock_347621783

Saltrostad majs 

Majskorn passar inte enbart i grönsallader utan blir även ett utmärkt snack om man kör de i ugnen med lite olivolja och salt. Addera exempelvis spiskummin, paprika- eller chilipulver som smaksättning. Rosta i ugnen på 225 grader i cirka en timme eller tills önskad krispighet är nådd.

shutterstock_177618314

Kikärtor i ugn

Tillagas som saltrostade majskorn men tar inte lika lång tid på sig. Smaken är nötig och oemotståndligt god! Funkar lika bra som snacks som i sallader eller istället för ris.

shutterstock_420620458

Grissini 

Kan bli lite torra att äta som de är men mumsmums att doppa i lite hummus eller tapenade, särskilt om de är smaksatta med sesamfrön, timjan eller dylikt. Stilpoäng om man orkar baka sina egna grissinis och ett plus är ju att man slipper flottiga fingrar!

shutterstock_323145182

Salta pinnar

Nästan som grissini men är nog mer uppskattat bland barnen – salta pinnar. Här behövs inget till, bara att äta som dem är.

shutterstock_137828120

Grönkålschips

Har ju blivit ganska hajpade som ett nyttigare alternativ till chips och har du inte redan provat på det så gör det! Går snabbt att tillaga i ugnen och får då en härlig smak och frasighet.

shutterstock_218098093

Äppelchips

Inte lika flottiga som potatischips men minst lika goda är chips gjorda på äpplen. Välj gärna en sötsyrlig äppelsort som du skivar tunt och torkar i ugnen. Det tar sin tid men är väl värt mödan.

shutterstock_393942955

Grönsaksstavar

En given favorit är att doppa grönsaksstavar i en god dippsås. Blanda gärna din egen dipp så kommer du ifrån alla hel- och halvfabrikat.

shutterstock_169580957

Pistagenötter

En nöt som egentligen är en frukt och som många nötallergiker alltså inte är känsliga mot. Hänger ni med? Nåväl, goda är de hur som helst och med lagom sälta. Bara att lyckas öppna pistagenötterna är en sport i sig!

shutterstock_214055011

Oliver

Kanske ingenting man snacksar på en hel kväll men funkar bra om man vill ha något smått att tugga på. Lägg i en liten fin skål och ät med tandpetare. Passar även bra att kombinera med nedan tips.

shutterstock_212524060

Ostbricka

Frankrike är ju trots allt värdland för fotbolls-EM så varför inte duka upp några franska dessertostar att mumsa på till kvällens öppningsmatch Frankrike-Rumänien. Är man inte på plats i Frankrike så får man ju göra det bästa utav det!

Har du något snackstips på avbytarbänken som är redo att ta över om någon av ovan floppar? Vi tar tacksamt emot tips här eller på vår Facebooksida

Trevlig fotbollshelg så ses vi igen nästa vecka – och då spelar ju även Sverige sin första match! Heja, heja!

Redaktionen


Boosta med supernöten macadamia

shutterstock_298140707

Den ser ut som en kikärta men tillhör nötsläktet. Den nya trendnöten macadamia fungerar finfint som snacks, i frukostyoghurten eller för bakverk och matlagning. Och precis som övriga nötter är den såklart rik på både det ena och det andra!

Macadamianöten växer på träd i främst Australien, Sydafrika och på Hawaii. Det är något av en supernöt som innehåller flera vitaminer och mineraler samtidigt som den är glutenfri och rik på protein. Macadamianöten är också en av de nötter som innehåller mest fett, upp till 80 procent, men som tur är merparten fett enkelomättat och därmed av den nyttigare sorten.

Om du inte redan har testat macadamianötter är det ett bra substitut till jordnötter, cashew och mandlar. Med lite salt på blir det ett gott snacks och eftersom den är så fet passar den bra som ett mättande mellanmål.

För att nämna några av de nyttigheter du får i dig om du äter macadamianötter:

  • Fiber
  • Järn
  • B-vitamin
  • Kalcium
  • Selen
  • Magnesium
  • Niacin
  • Folsyra

Macadamianöten är alltså rena hälsoboosten, men var uppmärksam – macadamianöten kan framkalla allergiska reaktioner hos känsliga personer.

Källa: Risenta, Exotic snacks, ʻONO Import AB