Fredagsinspiration: Nyttigare snacks till Melodifestivalen!

Äntligen fredag! Till helgen är det första deltävlingen i årets Melodifestival och det är många som vill unna sig något extra gott framför TV:n. Det är lätt hänt att lockas av alla godsaker i mataffären men vi tipsar om nyttiga och goda alternativ!

Missa inte heller intervjun med en av årets programledare, Kodjo Akolor, som du kan läsa här. Men nu, låt oss guida dig till goda och hälsosamma snacks inför Mello-festen!

shutterstock_150381023

Nötter

Köp färdiga påsar eller gör din egen mix med dina favoritnötter. Gör du din egen är ett gott tips att rosta nötterna i en upphettad stekpanna med lite salt.

shutterstock_176041289

Fruktsallad

En uppskattad klassiker av både barn och vuxna. Blanda i lite med exotiska sorter också för en lyxigare känsla. Frukter i olika färger får salladen att se både vackrare och godare ut!

shutterstock_195077387

Grönsaker

Ett bra substitut till chips är grönsaksstavar. Skär morötter, gurka och paprika i stavar och ät naturella eller tillsammans med en god dippsås, hummus eller avokadoröra blir ett annorlunda alternativ till pulverdippen som man köper i affär.

shutterstock_396204796

Rotfruktschips

Skiva rotfrukter som rödbetor, palsternacka och potatis tunt och rosta i ugnen till fin färg och önskad knaprighet. Lite olivolja och salt på det blir pricken över i!

shutterstock_220114798

Ostbricka

Duka upp en lyxig ostbricka med lite salta kex att mumsa på.

Vi hoppas att du har fått lite inspiration till några nyttigare alternativ att duka upp med framför årets första delfinal i Melodifestivalen som går av stapeln nu på lördag. Vilken är ditt favoritbidrag i Melodifestivalen genom tiderna? Berätta gärna här eller på vår Facebooksida!

Lycka till alla deltagare och trevlig helg våra härliga bloggläsare så ses vi igen på måndag!

Redaktionen

Torsk i ugn med nötcouscous

Bara för att maten gärna ska gå snabbt att tillaga behöver man inte tumma på kvaliteten. Det är det här receptet på torsk med nötcouscous ett bevis på.

Ett enkelt och smakrikt recept som platsar väl i veckomatsedeln. Klicka här för hela receptet på DOKTORN.com


Boosta med supernöten macadamia

shutterstock_298140707

Den ser ut som en kikärta men tillhör nötsläktet. Den nya trendnöten macadamia fungerar finfint som snacks, i frukostyoghurten eller för bakverk och matlagning. Och precis som övriga nötter är den såklart rik på både det ena och det andra!

Macadamianöten växer på träd i främst Australien, Sydafrika och på Hawaii. Det är något av en supernöt som innehåller flera vitaminer och mineraler samtidigt som den är glutenfri och rik på protein. Macadamianöten är också en av de nötter som innehåller mest fett, upp till 80 procent, men som tur är merparten fett enkelomättat och därmed av den nyttigare sorten.

Om du inte redan har testat macadamianötter är det ett bra substitut till jordnötter, cashew och mandlar. Med lite salt på blir det ett gott snacks och eftersom den är så fet passar den bra som ett mättande mellanmål.

För att nämna några av de nyttigheter du får i dig om du äter macadamianötter:

  • Fiber
  • Järn
  • B-vitamin
  • Kalcium
  • Selen
  • Magnesium
  • Niacin
  • Folsyra

Macadamianöten är alltså rena hälsoboosten, men var uppmärksam – macadamianöten kan framkalla allergiska reaktioner hos känsliga personer.

Källa: Risenta, Exotic snacks, ʻONO Import AB