Är du flexitarian?

shutterstock_251285110

Inte vegetarian men äter vegetariskt flera gånger i veckan ändå? Då är du en flexitarian och den gruppen ser ut att växa, skriver SVT.

Som flexitarian äter man fortfarande köttprodukter, men flera av veckans mål utgörs helt av vegetariska livsmedel.

Enligt en SIFO-undersökning som livsmedelskoncernen Axfood har beställt är mer än var tredje svensk (36 %) flexitarian. 22 procent uppger också att de avser att äta mindre kött det kommande året, något som främst syns bland kvinnor. Bara 6 procent svarade att de var vegetarian idag.

Det är en tydlig trend att allt fler väljer vegetarisk mat och säger att de på sikt ska minska sin köttkonsumtion. De vanligaste skälen är på grund av miljön och klimatet men även av hälsoskäl. Det finns idag ett stort intresse hos allmänheten kring ekologi, djurhållning och hållbarhet som gör att allt fler väljer att äta mer grönt. Tillhör du den växande gruppen flexitarianer och vad är det i så fall som motiverar dig till att äta mindre kött och mer vegetariskt? Berätta och diskutera gärna i kommentarsfältet här eller på Facebook!


Så ser våra matvanor ut i framtiden

shutterstock_322905248

Framtidens mat är spådd och stämmer det så knaprar vi snart på insekter och grisöron och tycker att det är hur självklart som helst. Smaken kommer inte längre vara avgörande i framtiden, större fokus kommer istället att läggas på nyttighet för kroppen och hållbart tänkande.

Det är analysföretaget Kairos Future som har siat in i framtiden om hur våra matvanor kommer att se ut framöver. Genom intervjuer med människor runt om i världen verkar det som att det kommer ske en del förändringar när det gäller hur vi äter, lagar och handlar mat i framtiden skriver SVT.

En sak som vi redan har börjat se är insekter som mat och det spås bli allt vanligare i framtiden, inte minst som proteinkälla. Det kommer också bli ännu viktigare att ta tillvara på djurens alla kroppsdelar, vilket betyder att grisöron, knäsenor och kycklinghalsar kan bli sådant som vi placerar på tallriken.

Matinköpen med att få matkassen levererad till dörren kommer också att utvecklas och kanske får vi se drönare som lämnar av maten så småningom.

Vad har du för tankar om framtidens mat? Berätta gärna!


Inte kul med ont i magen

Vad ska du äta? När ska du äta? Hur ska du äta? Vad äter du? Frågorna är många, men det får de också vara för det handlar om hur vi ger oss själva energi och hur vi behandlar vår mage.  Vi ger några konkreta råd här i bloggen + lite lästips!

Många av oss har väl haft ont i magen någon gång, av olika anledningar. Det finns medicinska orsaker till att vi får gå med magont, men även andra, allmänna orsaker som stress och dåliga matvanor. Några tips på vägen mot att vara snäll med din mage…

  • Ät regelbundet. Försök, om det går, att äta på regelbundna tider. Frukost, lunch, middag och några mellanmål. För dig som till exempel jobbar skift är det ännu viktigare att du tänker på vilka tider du äter. Att äta med 3-4 timmars mellanrum är bra för då håller magen igång och slipper arbeta på ”tomgång”.

     

  • Ät sakta och i lugn och ro. Läs en tidning, prata med arbetskamraterna, sitt ute i solen om vädret tillåter – framför allt, ta lunchpaus. Hur stressigt du än har kan de där 15-60 minuterna lunch vara avgörande för hur din mage mår. Stress försämrar matspjälkningen och gör den mindre effektiv!

     

  • Tänk på hur du äter. För magen handlar det om att kunna hantera det som vi stoppar i oss – bland annat kan det vara bra att äta mindre portioner så magen i lugn och ro kan ta hand om det vi äter. Tugga maten ordentligt – det är inte bara bra för magen utan bidrar även till ett lugnare tempo när vi äter. Blanda de stora måltiderna med mindre där man äter en frukt, en yoghurt eller macka.

Det finns massa andra tips och råd för den som har jobbigt med magen, du kan få hjälp från specialprodukter som probiotika (vill du veta mer om probiotika kan vi rekommendera den här artikeln ), tänka på vilka fibrer man äter, undvika vissa typer av mat om man drabbats av halsbränna och så vidare, för att nämna några tips/råd. Om du kikar under Mage & Tarm på hemsidan hittar du mer, ursäkta språket, matnyttig läsning, om det här ämnet. En viktig grej att komma ihåg när det gäller magen är att inte ”övertänka” allt kring mat. Den hets och det debattklimat som har varit kring kost, dieter och hälsofarliga matvaror kan i sig skapa en stress. Gå tillbaka till dig själv och utgå från vad du vill, hur du mår och hur du vill må så kan det bli bra!

Tag hand om din mage – den ska räcka livet ut!