Diettrend, dietkultur eller dietreligion – fast utan bibel

LCHF, GI, Raw Food med mera… En ny dietkultur eller religion har tagit över Sverige – men utan bibel att följa. Många har åsikter, allt från föräldrar, vänner, läkare och andra ”testa-det-här-tyckare”.

Vi på redaktionen diskuterar mat dagligen i samband med lunchen. Vi vet på ett ungefär redan vad som finns i den andre medarbetarens matlåda. Här har vi Raw Food på ena sidan bordet, LCHF på andra och på kanten av bordet GI. Alla har vi olika tankar om våra dieter som vi försöker följa. Vissa försöker oftare, andra mer sällan.

Jag själv har inte valt min sida av bordet ännu men lyssnar intensivt på alla argument med fördelar och nackdelar hit och dit om vilken diet som är bäst. Det är en djungel kring mat, kost och dieter och det är svårt att reda ut vilken som är bäst. Jag som precis har kommit tillbaka från min föräldraledighet har inte riktigt hängt med i alla trender och svängar sitter och lyssnar och tar in vad som sägs. Jag har egentligen aldrig varit någon direkt följare av någon mattrend utan ätit mer eller mindre av det som fall andan på plats.

Den tiden som jag var hemma handlade det jämt om att laga mat som fungerar och som är bra för mitt barn. Vi lagade och serverade olika saker, allt från kött, fisk och sopprätter blandat med grönsaker och en bit frukt till efterrätt. Med andra ord fortsatte jag att äta samma typ av mat som tidigare fast vi hoppade över det vi visste inte var bra, den ”farliga” snabbmaten.

Allt handlade om att ge min dotter mat i hennes takt, vilket påverkade att jag själv inte hann äta lika mycket mat som tidigare. Resultatet blev en direkt hunger i min mage de första dagarna, men jag åt vid uppsatta tidpunker och fick samtidigt i mig mat när det var mellanmål för henne. Jag hann under min lediga tid hemma inte tänka på några dieter men märkte ändå av att jag var tvungen att byta hål på mitt skärp. Mitt midjemått blev sju centimeter mindre och vågen visade att tolv kilo sprungit iväg.

Nu när jag är tillbaka på jobbet och i ”vardagen” tänker jag fortsättningsvis bara lyssna på andra och deras kost- och dietvanor. Själv tänker jag äta som jag gjort under ledigheten. Äta allt men ta mindre portioner. Det känns som att tallrikarna hemma och på restauranger har blivit större, mer mängd mat får plats. Att äta sig proppmätt vid varje måltid gör att magsäcken töjs och man måste äta mer varje gång. Äter man mindre krymper den och man behöver inte äta lika mycket och det funkar för mig.

Vilken dietreligion följer du eller tror du mer på vad din mage säger till dig om vad som är bäst för dig?

//Daniel Erlandsson, webbredaktör


Det svarta kaffet gör dig både smalare och gladare

I en ny studie som rapporteras i media idag, skrivs det att kaffet gör dig både smalare och gladare. Man har även tidigare i veckan skrivit att kaffeälskare är mindre deprimerade. Mia Olsson är en av de personer som dricker många koppar kaffe varje dag för att kicka igång sig själv och hålla sig pigg i vardagen.

Mia som bland annat driver bloggen levdittliv.se har under sitt liv kämpat med sin övervikt och genomgick därför en gastric bypass-operation för ett antal år sedan. Hon lyckades därmed gå från att väga 113 kilo till att nå sin matchvikt på 69 kilo, det vill säga 45 kilo av hennes kropp nu är borta. Under dessa år har hon förutom operationen även genomgått både utbildningar och lagt om sin kost. Hon vet om att hon själv har varit beroende av vissa saker i sitt liv som hon varit tvungen att välja bort för att kunna uppnå sitt mål. Mia har dock valt att hålla kvar i kaffekoppen som den enda ”last” hon har kvar.

Undersökningen som gjordes i USA, där 50 000 kvinnor var inblandade, visade på att de kvinnor som drack fyra koppar kaffe om dagen eller mer hade 20 procent lägre risk att drabbas av depressioner. Undersökningen har pågått under tio års tid och kan därmed anses som en vedertagen studie. Resultatet publicerades i den amerikanska vetenskapliga tidskriften Archives of Internal Medicine tidigare i veckan.

I kaffet finns det många olika ämnen och där några av dem gör oss piggare och ökar på nivåerna av dopaminet (”belöningshormonet”) i hjärnan. Kaffet får oss också att reglera blodsockernivåerna och kan minska hungersug och diabetes. Kaffet höjer även kroppstemperaturen och ökar energiförbrukning på samma sätt som starka kryddor i maten som påverkar din viktförbränning. Därför är Mia extra glad att kunna lura sin hjärna med kaffet för att minska sitt övriga sug till onyttigt som hon hade i sitt tidigare liv där sötsaker var en del av dessa.

Mia Olsson driver bloggen http://www.levdittliv.se och har arbetat med livsstilsfrågor sedan 2003. Hon arbetar parallellt även som livstilsinspiratör och kostrådgivare och har under det senaste året nått en rad av mediala framgångar där hon bland annat har synts i medier såsom Sveriges radio och i olika hälsomagasin. Det är med stor glädje som Mia och DOKTORN.com skapat ett samarbete där ni som läsare kan följa hennes budskap och tankar för att inspirera er att kunna leva just ditt liv.

Mia kommer från och med i nu i morgon, att varje fredag publicera trevliga och inspirerande krönikor där hon blandar sin livshistoria med vardagliga problem man kan stå inför i livet på www.doktorn.com