Koll på mingelmaten?

Toast, kanapé och krustad – är det bara olika namn på samma sak eller vad är skillnaden? Vi reder ut begreppen!

Små aptitretare hör mingelfesten till, men det är inte helt lätt att hänga med i snacket om vad var och en av de små munsbitarna kallas. Därför kommer här en liten lathund:

Toast = ett stekt vitt bröd med ett lyxigt pålägg.

Kanapé = en lika lyxig minimacka som en toast, fast utan stekning.

Krustad = en friterad minibägare som alltid serveras med en varm stuvning eller ragu.

Bouché = en liten smördegslåda i portionsstorlek som fylls med stuvning eller ragu. En smördegslåda stor nog att räcka till flera personer kallas för vol-au-vent.