Fredagsinspiration: Kan choklad vara nyttigt?

 

shutterstock_1127989361

Hur bra hade det inte varit om allt som vi tycker är gott också är bra för vår kropp?

Den önsketanken är tyvärr bara delvis sann. Många har säkert läst att choklad är nyttigt, men är det verkligen sant?

Nej, du kan inte äta hur mycket choklad som helst. Men det är faktiskt så att forskning säger att vi kan äta små mängder choklad varje dag och att det är något som är bra för oss! I en studie löpte de testpersoner som åt 100 gram choklad per dag 45 procent lägre risk att dö i hjärt-kärlsjukdomar.

För att du ska kunna känna dig nyttig när du äter chokladen så kan det inte vara vilken choklad som helst. Den choklad som finns i mataffärerna innehåller ofta för lite kakao jämfört med vad som krävs. Istället ska du köpa så mörk choklad som möjligt, alternativt rå kakao!

I dag är det förresten kladdkakans dag. Om du passar på att göra en god kaka så kan vi tipsa om ett bra recept, men glöm inte att använda mörk choklad. Receptet hittar du här! 

Här kan du läsa mer om chokladens positiva effekter på kroppen. 🍫

Trevlig helg!

Redaktionen 

Veckans recept: chévrepaj med oliver

veckans recept DOKTORN Chévrepaj med oliver mat för IBS-magar Belly Balance Sofia Antonsson

Chévrepaj med oliver

Frasigt skal och krämig fyllning – här har vi en paj som kommer falla de flesta i smaken! 

Dessutom passar den dig som har IBS eller känslig mage. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Receptet hittar du här! 


Ett äpple om dagen…

”An apple a day keeps the doctor away” är ett brittiskt ordspråk och för folk över 50 år kan det visa sig vara ett mycket adekvat ordspråk.

En brittisk studie vid Oxford University visade nämligen att om personer över femtio år höll sig till en ”äppelkosthållning” skulle man kunna undvika så mycket som 8 500 hjärtinfarkter varje år. Det är ett imponerande antal måste vi hålla med om och ett bra argument för att du ska äta frukt och grönsaker. Sedan tidigare vet man att frukt och grönsaker minskar risken för hjärt- kärlsjukdom då den innehåller vitaminer, mineraler och fibrer. Dessa bidrar till att reducera ditt blodtryck och på så vis minska risken för hjärtinfarkt.

Det råder dock delade meningar om en ”äppeldiet” är nyckeln då man från Livsmedelsverket rekommenderar att du äter minst fem frukter eller grönsaker om dagen. Med andra ord är det frukt och grönt sammantaget som är allra nyttigast och bäst för hälsan! Och även om du äter äpplen eller annan nyttig kost ska du inte sluta medicinera om du tar medicin relaterat till hjärta- kärl. Vad äter du helst för frukt och grönsaker?

Livsmedelsverkets tips och råd

  • Ät mycket frukt och grönt, gärna 500 gram om dagen. Det motsvarar till exempel tre frukter och två rejäla nävar grönsaker.
  • Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, flingor, gryn, pasta och ris.
  • Välj gärna nyckelhålsmärkta livsmedel.
  • Ät fisk ofta, gärna två till tre gånger i veckan.
  • Använd gärna flytande margarin eller olja i matlagningen.

Källa: Livsmedelsverket

Hjärtinfarkt: vilka är symtomen?


En hjärtinfarkt yttrar sig på lite olika sätt. Hälften av alla patienter med akut hjärtinfarkt har haft varningssymtom under de närmast föregående dagarna eller föregående månaden. Dessa symtom består av kortare episoder av tryck i bröstet, smärta, andfåddhet eller trötthet som kan ha kommit såväl i vila som vid lindrigt arbete. Det vanligaste akuta symtomet hos män är en starkt ihållande bröstsmärta. Bröstsmärtan kan ståla ut i en arm (ofta vänster armhåla eller arm) eller i båda armarna, halsen, nacken, käkarna, ryggen eller magen. Smärtan sitter i under minst 15 minuter och ger ofta upphov till ångest, illamående, matthet, andnöd, kallsvett, yrsel eller svimning. Läs mer i den här artikeln om hjärtinfarkt


Snart kan din smarta klocka varna för stroke!

Apples vd Tim Cook. Foto David Paul Morris/Bloomberg

Snart kan du som har en Apple Watch förhoppningsvis varnas om du hamnar i riskzonen för att få en stroke. Därmed skulle du kunna söka hjälp i god tid.

Funktionen kommer från företaget Alivecor som har skapat ett armband till Apple Watch som uppfyller de medicinska krav som krävs för EKG-mätning. Tanken med armbandet och tillhörande app är att du i god tid ska varnas om du hamnar i riskzonen för stroke. Armbandet ska även kunna synka med Apple Health för att på så vis ge dig mer precisa mätvärden.

Pris och lansering är än så länge oklart men det är positivt att man nu även skapar mer avancerade medicinska produkter och tjänster till de smarta klockorna.

Fakta stroke

  • Varje år drabbas omkring 30 000 personer av stroke och det förekommer lika ofta hos både män och kvinnor.
  • De flesta som får stroke är äldre personer men även unga människor kan drabbas.
  • Den vanligaste orsaken till stroke är hjärninfarkt och en annan anledning är hjärnblödning eller en propp i hjärnan.
  • De flesta som drabbas av en stroke är över 65 år men även yngre kan drabbas.
  • Riskerna att få stroke kan öka genom rökning, högt blodtryck, höga blodfetter, diabetes eller om man har förmaksflimmer.
Ett enkelt sätt för personer utanför sjukvården att kontrollera om en person kan ha drabbats av stroke är att göra det så kallade AKUT-testet. Om en person plötsligt börjar bete sig annorlunda och man misstänker stroke ber man personen i fråga utföra följande handlingar:

A – Ansikte. Be personen le och visa tänderna.
K – Kroppsdel. Be personen lyfta armarna och hålla kvar i 10 sekunder.
U – Uttal. Be personen säga en enkel mening som ”det är vackert väder i dag”.
T – Tid. Varje minut räknas för att rädda liv. Ju fortare behandling sätts in, desto mindre blir skadorna – ring 112!

Misslyckas personen med något av detta rör det sig om misstänkt stroke. Läs mer om symtom, diagnos och behandling av stroke här.

Hantera din ilska – slipp bli sjuk!

shutterstock_163969949

En ny undersökning visar att personer som blir mycket arga i högre grad riskerar att drabbas av hjärtinfarkt och stroke. Så, för hälsans skull, lär dig kontrollera ditt temperament med våra tips!

Det är den brittiska kanalen BBC som rapporterar om amerikanska forskare som har sett att vrede ofta föregår en attack och även kan vara den utlösande faktorn. Bland annat konstaterades följande:

  • Två timmar direkt efter vredesutbrottet är risken för hjärtinfarkt fem gånger större (läs mer om symtom vid hjärtinfarkt)
  • Två timmar efter direkt efter vredesutbrott är risken för stroke tre gånger högre

Särskilt känsliga är personer som till exempel redan har en diagnostiserad hjärtsjukdom. Undersökningen är publicerad i European Heart Journal.

8 knep till att kontrollera din ilska

  1. Tänk efter – Gör en bedömning innan du agerar ut i vredesmod. Vad är problemet? Kan du påverka eller förändra något genom att säga ifrån? Hur kan du i så fall göra det? Vad blir konsekvenserna? Att till exempel bli arg och skrika i en bilkö ger sällan något, utan påverkar bara dig eftersom du blir upprörd och uppstressad.
  2. Testa meditation – Lär dig meditera och öva 20 minuter om dagen. Då lär du dig att betrakta dina tankar och känslor, det gör det lättare att acceptera och släppa dem (här hittar du en bra och enkel meditationsövning).
  3. Andningsövningar – Att ta tio djupa andetag när du blir arg är inte så dumt. Om du andas och känner in så hinner du tänka över om, och i så fall hur, du ska agera på det du känner. Lär dig gärna olika andningstekniker som kan hjälpa dig att andas på ett bra sätt.
  4. Förbered dig – Lär dig hur du fungerar, speciellt om du är en utagerande person. Skriv ner tre olika situationer som blivit problematiska. Vad hände? Vad tänkte och kände du? Hur agerade du och vad fick det för konsekvenser?
  5. Acceptera känslan – Lättare sagt än gjort, men försök acceptera ilskan utan att vare sig trycka undan den eller agera utåt på den. Känslan kommer att klinga av, tillåt den att finnas tills den gör det.
  6. Ta hand om kroppen – Många som har problem med ilskan är också dåliga på att ta hand om sin kropp. Att förändra din livsstil kan faktiskt förbättra ditt humör. Sov ordentligt, helst 7-8 timmar per natt. Ät en hälsosam och varierad kost. Undvik vardagsmissbruk i form av för mycket vin, kaffe och cigaretter. Motionera, det ökar din kroppskännedom. Minska stressen, se till att du har balans mellan vila och aktivitet. Lägg lite extra energi på att ha fungerande relationer.
  7. Skifta fokus – Lämna rummet eller situationen som gör dig arg. Gör något helt annat, eller skriv eller prata av dig.
  8. Uttryck dig rätt – Undvik att gorma, skrika och gå till attack, det är sällan något blir bättre av det och din kropp blir bara ännu mer stressad och du mer lättretlig. Lämna situationen i stället – eller gör en andningsövning först om du har svårt att låta bli att explodera. Framför därefter det du vill ha sagt på ett sakligt sätt, utgå ifrån dina behov och använd jag-budskap i stället för att anklaga. Det är bättre både för dig och för omgivningen.

Börja ät fet fisk – lev två år längre?

shutterstock_124926134

Att omega 3 kan minska risken för hjärt- kärlsjukdomar är känt sedan tidigare. Nu visar amerikansk forskning att det kan finnas samband mellan fet fisk och lägre dödlighet i hjärt – kärlsjukdom.

Det rapporterar bland annat WebMD. Studien omfattade totalt 2 700 personer över 65 år. Resultatet från studien visade att äldre som hade större mängder omega 3-fettsyror i blodet (som främst finns i fet fisk som till exempel lax) levde mer än två år längre.

Om du inte äter fisk sedan tidigare behöver du faktiskt inte vara orolig. Enligt forskarna bakom den nu aktuella studien så kan faktiskt det faktum att du går från att äta ingen fisk till att äta fisk ge bäst resultat. Man konstaterar samtidigt att också måttliga mängder omega 3 och fet fisk ger stora hälsovinster. Det betyder att det aldrig är för sent att börja få i sig omega 3!

En faktor som forskarna behöver titta närmare på var att de som åt stora mängder fet fisk och fick i sig mycket omega 3 också åt betydligt mer grönsaker och frukt än de i referensgrupperna. Det kan tyda på att det inte enbart är omega 3 som ger effekt utan även andra faktorer.

Lax är en av de fisksorter som innehåller mycket omega 3 och KRAV skriver att man i en norsk studie såg att ekologiskt odlad lax innehöll mer omega 3 än konventionell lax. Det kan vara värt att tänka på nästa gång du handlar! Andra fiskar som innehåller stora mängder omega 3 är makrill, sill, insjööring och långfenad tonfisk.

Mer läsning:


Forskning inom hjärt-kärlsjukdom har gett resultat

Insamlade pengar till forskning inom hjärt- och kärlsjukdomar har gjort att vi lever längre och mår bättre samt att man har fått bättre inblick och förståelse kring den typen av sjukdomar.

Hjärt-Lungfonden bildades redan 1904 som Svenska Nationalföreningen mot Tuberkulos, med målet att besegra tuberkulos (tbc) i Sverige. Deras arbete var framgångsrikt och numera arbetar de mot målet att besegra vår stora folksjukdom, hjärtsjukdomar. Hjärt-Lungfonden samlar in bidrag från privatpersoner och företag och fördelar dessa till forskning samt informerar om hjärt- och lungsjukdomar.

Hjärt-kärlsjukdom är vår tids största folksjukdom och enligt studien som Institutet för Hälso- och Sjukvårdsekonomi gjort på uppdrag av Hjärt-Lungfonden, visar det sig att en miljon svenskar är drabbade och att fyra av tio personer dör till följd av sin sjukdom. Forskningen på området har gått betydligt framåt de senaste 30 åren (1980-2010), där medellivslängden ökat med 3 år för kvinnor och 4,5 år för männen. Att en 65-årig man som 1980 skulle ha avlidit i sin hjärtinfarkt skulle idag förväntas få 12 extra levnadsår. Motsvarande siffra för kvinnor är 14 år.

Redaktionen hoppas att slantar som skänks varje månad kan hjälpa till att ge resultat. Då kan fler få möjlighet att leva längre när de blir äldre och eventuellt drabbas av hjärt- och kärlsjukdom. Att ha möjlighet att kunna påverka livet och livskvalitet för andra människor tror vi att man mår bra av. Skänker du pengar till forskning? 


Fredagsinspiration: Våra värdefulla hjärtan & recept på biff med quinoasallad


På tisdag är det alla hjärtans dag och det tänkte vi fira på ett lite annorlunda vis. Istället för att hylla kärleken tänkte vi hylla något ännu viktigare – nämligen hjärtat. Vi smygstartar redan nu och tipsar om hjärtlig fakta och ett hjärtvänligt recept.

Hjärtat är en muskel och väger mellan 225 och 285 gram, ungefär lika stor som en knuten hand. Hjärtat är det mest värdefulla vi har och därför måste vi ta hand om det. Små förändringar i vår livsstil, exempelvis att äta rätt och röra på oss, kan göra stor skillnad.

En bidragande orsak till hjärt-kärlsjukdom är ohälsosamma matvanor, det kan ligga bakom 30 procent av alla dödsfall.
Läs mer om hjärt-kärlsjukdom här

Vad du kan tänka på är att välja det omättade fettet framför det mättade och undvika socker. Ät fisk några gånger i veckan för att få i dig tillräckligt med omega 3. Se även upp med för mycket salt i maten, det kan leda till förhöjt blodtryck. Håll också koll på ditt kolesterolvärde, då det är den största riskfaktorn för hjärt-kärlsjukdom.

Även motion hjälper till att hålla ditt hjärta friskt. Då förbättrar du hjärtats pumpfunktion och blodcirkulationen. Kom ihåg att lite motion är bättre än ingen alls!

Grundläggande är att inte röka och dra ner på alkoholen!

Så här fantastiskt är ditt hjärta:

• Det pumpar cirka 75,700 liter blod, vilket är mer än tre tankbilar och det slår 100 000 slag varje dag. Totalt blir det mer än 2, 5 miljarder under en genomsnittlig livstid.
• Det tar 20 sekunder att pumpa ut blodet i hela kärlsystemet, detta trots att blodkärlet är 15,540 mil (tillräckligt långt för att gå två varv runt jorden).
• Blodet färdas 19 000 kilometer på en dag.
• Aortan, huvudartären, är nästan lika tjock som en trädgårdsslang.
• Kapillärerna är så tunna att det behövs 10 av dem för att bli lika tjockt som ett hårstrå.
• Du kanske arbetar 40 timmar i veckan – ditt hjärta arbetar 24 timmar om dygnet.

Vi ska inte heller glömma att februari är utnämnd till Alla barnhjärtans månad av Hjärt-Lungfonden.

Efter allt snack om hjärtats betydelse måste vi såklart dela med oss av ett hjärtvänligt recept. Kött och quinoasallad blir det den här veckan, hoppas det smakar!

Biff med quinoasallad


Det här receptet är snällt mot ditt hjärta, innehåller få och enkla ingredienser och dessutom går det snabbt att tillaga. Bjud in vännerna och njut med vetskapen om att du behandlare ditt hjärta väl.

Bra matvanor är oerhört viktigt för att hjärtat inte ska ta skada. Genom att laga mat hemma istället för att köpa blir det lättare att kontrollera mängden mättat fett och salt. Klicka här för hela receptet på www.doktorn.com