Tips för en säker grillsommar

Grillat är gott och det inger en riktigt härlig sommar- och semesterkänsla. För att göra grillningen säker så kommer här några användbara tips på vägen. 

E het grill kan ge upphov till många skador och olyckor. Det vanligaste är att du bränner dig, något säkert de flesta har varit med om. Det kan vara att man kommer åt locket på grillen, använder verktyg som blir heta eller råkar ta i ett varmt galler. Det är inte heller ovanligt att man får skador i ögonen när det blåser upp heta flagor, antingen för att man själv blåser på grillen eller om det blåser utomhus. Andra vanliga skador i samband med grillning är skärskador som uppstår när man till exempel gör grillspett eller gör rent grillen, men också att vi helt enkelt trillar över grillen. Inte helt oväntat är alkohol ofta inblandat i samband med grillrelaterade skador…

Grilltips – för säkrare grillning!

  • Kontrollera om det råder eldningsförbud på den plats du tänkt grilla. Det får du ofta reda på via din kommuns webbplats. Hitta sedan en säker plats att elda på.
  • Tänk på att engångsgrillar lätt kan orsaka bränder – de är lömska och kan bli mycket varma. Ställer du en engångsgrill i gräset kan det lätt ta eld i gräset. Släng inte heta engångsgrillar i sopkorgar.
  • Ha alltid vatten till hands.
  • Gör inte upp eld direkt på berghällar eftersom de kan spricka.
  • Elda inte heller på torvmark eller nära myrstackar och stubbar.
  • Elda inte när det blåser hårt eller råder eldningsförbud.
  • Se till att gnistor inte blåser in mot land eller skog.
  • Låt alltid elden brinna ut.
  • Släck ordentligt och se till att glöden slocknar innan du lämnar platsen. Lämna aldrig en grill som inte brunnit ut utan uppsikt.
  • Eltändare är ett säkert och miljövänligt sätt att tända grillkol eller briketter. Det finns även andra alternativ som tändpapper, tändgelé, tändblock och liknande. Följ bruksanvisningarna för respektive produkt. Om du använder tändvätska, välj en miljövänlig produkt och följ bruksanvisningen. Använd aldrig bensin, etanol, metanol eller T-sprit.
  • Ha uppsikt på små barn så att de inte springer in i eller på grillen.
  • Tänk på att alkohol är inblandat i många olyckor med grillar, så drick med måtta eller helst inte alls!

Fredagsinspiration: Grilltider – grilla mera grönt!

shutterstock_261292940

Varmare tider är lika med grilltider och vem älskar inte grillat? Av vana grillar vi oftast kött, fisk och fågel men det finns många gröna nyttigheter som också gör sig utmärkt på grillen.

Låt oss inspirera dig att upptäcka alternativ till den vanliga grilltallriken, vissa har du kanske redan provat på och andra kanske är helt nya för dig. Varsågod att hitta din grillfavorit!

Majskolvar

shutterstock_260228279

Hur gott som helst att lägga på grillen! Köpa gärna förkokta majskolvar så blir det klart snabbare. Smeta på smör, vanligt eller kryddsmör, och strö lite salt ovanpå så är det bara att hugga in!

Avokado

shutterstock_141394528

Har du inte provat grillad avokado än så är det hög tid att göra det nu. Smaken kommer verkligen till sin rätt. Dela, kärna ur och lägg på grillen med snittytan nedåt.

Hjärtsallad

shutterstock_192839858

Kräver inte så mycket mer än att delas på hälften, gnidas in i olivolja och saltas. Du kan med fördel testa ett smaksatt salt.

Sparris

shutterstock_107771063

Grillad sparris blir både saftigt, gott och ett utmärkt tillbehör. Ringla lite olivolja på sparrisarna innan du lägger dem på grillen. Salta och vänd på sparrisarna tills de har fått fin färg.

Zucchini

shutterstock_189251651

Liksom sparris passar grillad zucchini bra som tillbehör. Skär i skivor och pensla med lite olivolja innan du lägger på grillen. Lite salt och pressad vitlök ger god smak. Se upp så att zucchiniskivorna inte faller mellan gallret!

Citron

shutterstock_275832488

En lite roligare variant till den råa citronhalvan är att första grilla den. Citroner ska grillas länge och få ordentligt med färg. Smaken blir sötare ju längre den får ligga. När den är klar pressar du citronen över fisk, kyckling eller kött precis som vanligt.

Frukt

shutterstock_243353164

Något som är klart underskattat att lägga på grillen är frukt. Testa till exempel att trä bitar av ananas och mango på ett spett och lägg på en bit folie på grillen. Strö lite kokosflingor över spetten. Exotiska smaker i annorlunda tappning!

Vi hoppas att våra grilltips ska ge dig inspiration att testa något nytt på grillen i år. Det mesta går ju att grilla, så egentligen är det bara att testa sig fram. Ett plus med att grilla mera grönsaker och frukt är ju att tallriken blir så mycket nyttigare, färggladare och mer aptitlig!

Veckans recept: Tacos med egen krydda och bröd

shutterstock_234267004 tacos mat och hitta fler matrecept mat och vitaminer recept veckans recept tortillas

Om du inte redan har testat att göra ditt eget tacobröd och krydda är det hög tid att göra det nu. Vi lovar att det kommer ta den vanliga tacomiddagen till nya höjder!

Smaklig spis och trevlig helg!
//Redaktionen


Grilltipsen – för säkrare grillning i sommar!

shutterstock_132916433 (1)

Även om vädret just i detta nu inte inbjuder till utomhusgrillning, åtminstone inte i huvudstaden, vill vi ändå ge dig några när det gäller säkerhet och grillning. Det kommer ju självklart fler soliga, varma och torra dagar då inget passar bättre än något gott och grillat – så ta med dig våra tips i sommar, så blir det säkrare vid grillen.

Enligt sajten Dinsäkerhet.se är 30 procent av de som skadas i samband med grillning tre år eller yngre. Det vanligaste överhuvudtaget är att du bränner dig, något säkert de flesta har varit med om. Det kan vara att man kommer åt locket på grillen, använder verktyg som blir heta eller råkar ta i ett varmt galler.

Det är inte heller ovanligt att man får skador i ögonen när det blåser upp heta flagor, antingen för att man själv blåser på grillen eller om det blåser utomhus. Andra vanliga skador i samband med grillning är dels skärskador som uppstår när man till exempel gör grillspett eller gör rent grillen men också att vi helt enkelt trillar över grillen. Inte helt oväntat är alkohol ofta inblandat i samband med grillrelaterade skador…

Grilltips – för säkrare grillning!

  • Kontrollera om det råder eldningsförbud på den plats du tänkt grilla. Det får du ofta reda på via din kommuns webbplats.
  • Hitta en säker plats att elda på.
  • En portabel grill eller redan färdiga eldstäder är allra bäst. Välj annars en lugn och skyddad plats.
  • Tänk på att engångsgrillar lätt kan orsaka bränder – de är lömska och kan bli mycket varma. Ställer du en engångsgrill i gräset kan det lätt ta eld i gräset.
  • Släng inte heta engångsgrillar i sopkorgar.
  • Ha alltid vatten till hands.
  • Gör inte upp eld direkt på berghällar eftersom de kan spricka.
  • Elda inte heller på torvmark eller nära myrstackar och stubbar.
  • Elda inte när det blåser hårt eller råder eldningsförbud.
  • Se till att gnistor inte blåser in mot land eller skog.
  • Låt alltid elden brinna ut.
  • Släck ordentligt och se till att glöden slocknar innan du lämnar platsen.
  • Eltändare är ett säkert och miljövänligt sätt att tända grillkol eller briketter. Det finns även andra alternativ som tändpapper, tändgelé, tändblock och liknande. Följ bruksanvisningarna för respektive produkt. Om du använder tändvätska, välj en miljövänlig produkt och följ bruksanvisningen.
  • Använd aldrig bensin, etanol, metanol eller T-sprit.
  • Ha uppsikt på små barn så att de inte springer in i eller på grillen.
  • Lämna aldrig en grill som inte brunnit ut utan uppsikt.
  • Tänk på att alkohol är inblandat i många olyckor med grillar.
  • Kontrollera tätheten i gasolgrillar, gasolslangar och att sladdar och kontakter i elgrillar är hela.

Om olyckan är framme, här kommer en film från Röda Korset gällande första hjälpen vid brandskada.