Fredagsinspiration: Det här visste du inte om julstjärnan

shutterstock_518570533

Första advent står för dörren och det är dags att rota fram julpyntet och byta ut de vanliga krukväxterna mot den klassiska julstjärnan. Vi lär dig mer om julstjärnan och ger ett litet tips på hur du kan få den att hålla ända till nästa jul.

Julstjärnan är en av julens populäraste blommor, men vägen hit är lång. Det börjar med en liten stickling på fem-sex centimeter som plockas från en moderplanta i Afrika. Sedan flygs den till Europa där den får rötter. Efter tre till fyra veckor kommer den till Sverige och blir en krukväxt.

Eftersom du säkert kommer se en och annan julstjärna de kommande veckorna så tänkte vi att det vore bra om du visste lite om den, så here it goes:

  • Totalt säljs cirka 9 miljoner julstjärnor i Sverige varje år. Sextio till sjuttio procent av försäljningen sker kring första advent.
  • Enligt den aztekiska mytologin fick julstjärnan sin klassiska röda färg när en gudinna dog av brustet hjärta. Hennes blod droppade ner på julstjärnans blad och färgade dem röda.
  • I vilt tillstånd är julstjärnan en buske som kan bli flera meter hög.
  • Julstjärnan trivs bäst i 18 – 22 grader med lagom mycket ljummet vatten.
  • För att undvika uttorkning och övervattning kan man att ta blomma, utan ytterkrukan, och ställa den på ett fat med vatten som den får suga upp. Det gör dessutom att rötterna inte riskerar att ruttna.
  • Växtsaften i julstjärnan är giftig. Förutom magbesvär och sveda innebär det ingen större fara för människor.
  • Blommans doft kan locka till sig katter och om de tuggar i sig blomman kan det leda till njursvikt och inre blödningar.

Vanligast är att slänga blomman efter jul när den har blommat färdigt, men det går också att bevara den till nästa år. Vill man att plantan ska stå kvar som grön växt efter julens slut, klipper man av stjärnan och lämnar 3-4 gröna blad. De nya skotten toppar du ett par gånger så blir plantan kompakt och fin. Att få högbladen (själva blomman) att ändra färg är däremot svårare och fordrar konsekvens. Blomman måste stå i totalt mörker minst tolv timmar om dagen under flera veckors tid.

Orkar man inte ovan jobb så kan man glädja sig över att det är en billig blomma om man hellre vill unna sig en ny varje jul. Läs även vårt tidigare inlägg om julstjärnan

Med julstjärna i hemmet eller ej så önskar vi en trevlig helg och första advent!

Hälsningar Redaktionen

Källor: Odla.nu, SVT nyheter, Wikipedia

Veckans recept: Glutenfria lussebullar

shutterstock_342054770-1

Baka inför första advent – härliga lussebullar för dig som är glutenintolerant. Se hela receptet här


Fredagsinspiration: Julkonsumtion – för din eller för andras skull, samt veckans recept, glutenfria lussebullar!

shutterstock_155151467

Utan ett egentligt mål letar man sig ut i julhandeln på jakt efter materiella saker, och alltför många gånger även utan att egentligen behöva. Trots ekonomiskt tuffa tider handlar vi som aldrig förr. Men, kanske ett paket med ett par hemstickade vantar är trevligare än flera paket med saker du inte behöver?

Det har blivit mycket vanligt att handla vi även på kredit – något som för några år sedan var helt otänkbart om det inte gällde större kapitalvaror och investeringar. Barnen ”vill ha”, morfar ”ska ha något i alla fall” och syrran ”får ju en liten sak”. Det finns en risk att man skuldsätter sig mer än vad man egentligen vill, för hur du än vrider och vänder på det är en kredit alltid en kredit och banker och lånebolag behöver tjäna sina pengar någonstans och det är du som får betala.

För barnen är det många gånger en måttstock på hur lyckad julen har varit beroende på vad man fick i julklapp – här gäller det att hålla huvudet kallt och i alla fall ha någon mening med det man ger. Ett tv-spel kan man kombinera med någon dansmatta som gör att man rör på sig, en mp3-spelare kan laddas med någon inspirerande bok som ljudbok. Det går att tänka till, om man tar sig tid. Då kan man ge mindre saker men saker som blir genuint uppskattade!

Skapa egna julklappar!

Skapa egna julklappar kan också vara uppskattat – baka bröd, ge bort hemmalagad pasta och så vidare. Detta är långt ifrån ett tecken på snålhet snarare än ett tecken på uppfinningsrikedom och eftertanke. Tänk även över möjligheten att ge något till välgörande ändamål. Många organisationer har öronmärkta gåvor som verkligen blir till något exempelvis vatten, en get eller böcker och läslampor till de som behöver.

shutterstock_120333454Lägg ifrån dig stressen!

Lägg ifrån dig stressen med att hitta ”en sak” utan tänk istället att ”om jag hittar något – så gör jag” och om du inte hittar något, då kommer du på något! Släpp den traditionella konsumtionsstressen och tänk på att för mindre barn så handlar det aldrig om själva leksaken – utan om vem som leker tillsammans med barnet!

shutterstock_3692773

Doktorn.com hade i många år till våra annonsörer, samarbetspartners och vårdmottagningar skickat julklappar men sedan några år tillbaka har vi valt att istället lägga pengar på konkret välgörenhet via Unicef. Förra året köpte vi ett stort antal skolpaket som gav fler barn möjlighet till utbildning, i år tio tusen mässlingsvaccin. Det är något även du kan ha i åtanke, att om du verkligen inte kommer på något att ge bort – gå till Unicefs gåvoshop och köp något där till någon som behöver det. Har du andra organisationer eller annan välgörenhet du eller den du ska ge julklappen till brinner för går det såklart lika bra.

Komplettera med ett handgjort kort, något du bakat eller lagat själv (till exempel lussebullarna nedan?) och presenten blir komplett och från hjärtat! Med det sagt önskar vi er en alldeles förträfflig Lucia-dag och en härlig tredje advents-helg!

Hälsningar, Redaktionen

Glutenfria lussebullar

Ett gott glutenfritt lussebullerecept

Bjud över grannar och vänner och låt se om de märker någon skillnad. Här hittar du hela receptet på Doktorn.com


Fredagsinspiration: Andra advent, köptankar, Jerry Williams, glutenfria lussebullar och laktosfria pepparkakor!

shutterstock_119859160

På söndag är det andra advent. Vad passar bättre än ett fredagsinlägg med recept på glutenfria lussebullar och laktosfria pepparkakor? Men först och främst…

Vår veckokrönikör Mia Olsson driver bloggen Levdittliv.se I sina krönikor lyfter hon fram sina egna tankar på hur vi kan må bättre i vardagen. Den här veckan är temat otroligt viktigt när det nu lackar mot jul. Det handlar om överkonsumtion, eller snarare att helt enkelt inte handla över sina tillgångar. Så, ta gärna del av Mia’s egna tips hur du får ekonomin att räcka till innan, under och efter jul. Hela krönikan kan du läsa här.

Några goda råd nu i dessa bråda tider:

  • För en dialog med de som du ger och får julklappar av – sätt en gemensam gräns
  • Gör upp en budget även för julmaten och gör listor på vad som finns hemma och vad som ska köpas in
  • Finns det julpynt eller detaljer som kan återanvändas från tidigare år utan att det känns ”gammalt”?
  • Med internet är det lätt att köpa begagnat som knappt är använt till betydligt lägre summor och om du kan, vänta till efter jul!
  • Gör julklappar, till exempel bröd eller pasta och liknande själv. Det är väldigt uppskattat!
  • Det är faktiskt tanken som räknas – inte vad du ger
  • Låt bli, hur frestande det än är, att ta den där avbetalningen eller krediten. Din plånbok, dina pengar, dina möjligheter

I veckan kom senaste numret av Tidningen DOKTORN ut – den här gången med rockikonen Jerry Williams som pryder framsidan. För er som listade ut detta och var med i tävlingen kommer vi att välja ut vinnaren i början av nästa vecka – håll ögonen öppna! Varför inte bjuda någon du känner på en prenumeration av Tidningen DOKTORN i julklapp? Läs mer på http://www.doktorn.com/prenumerera

DOKTORN_#4_2012_Sida_01

Och för er som har missat Jerry Williams eller bara se honom igen, vi bjuder på ett klipp från Allsång på Skansen där Jerry sjunger sin klassiker ”I can jive”:

Andra advent på söndag  som sagt och vad passar bättre än två specialanpassade recept som gör att de allra flesta kan njuta av lussebullar och pepparkakor – missa inte att dela med er till era vänner och de som ni känner. Vi hoppas ni får en skön, mysig och trivsam andra advent och glöm inte att släcka ljuset när du lämnar rummet!

Varma adventshälsningar från Redaktionen

Laktosfria och goda pepparkakor

Visst ska alla kunna äta pepparkakor. Det här receptet är anpassat för dig som är laktosintolerant. Läs hela receptet här

Saftiga glutenfria lussebullar

Ett saftigt och gott glutenfritt lussebullerecept. Bjud över grannar och vänner och låt se om de märker någon skillnad! Läs hela receptet här