5 lysande fakta du inte visste om Lucia!

Celebrating-Lucia-children-2048x1509

Vi har samlat fem spännande och roliga fakta, allt från flygande åsnor till Lussegubbar. Fakta du (förmodligen) inte visste om Lucia-firandet och som du kan stoltsera till vänner och bekanta med att du kan efter att ha läst vårt blogginlägg.

Batterier i ljuskronor ska dubbelkollas, pepparkakor och lussekatter ska bakas och barn och vuxna ska väckas tidigt på morgonen för att delta eller ta del av Lucia-firandet. Här är fem fakta som du kanske inte visste sedan tidigare.

5 fakta du inte visste om Lucia

1. Den flygande åsnan

På Sicilien, där helgonet Sankta Lucia föddes, firas en luciatradition där barnen lämnar över mat till helgonet samt till en ”flygande åsna” som hjälper Lucia att ge presenter.

2. Vanligast runt Vänern

Förr var Luciafirandet vanligast runt Vänern i västra Sverige, det vill säga i Bohuslän, Västergötland, Dalsland och Värmland. Det var först omkring sekelskiftet 1900 etablerades en gemensam och allmänt spridd luciatradition i Sverige.

3. Lussegubben

Lussinatta inträffade den 13 december och det var då som Lussi, eller Lussekäringen, en kvinnovarelse med onda egenskaper likt en kvinnlig demon eller häxa, kom ridande genom luften med sina följeslagare som kallades för lussiferda. I vissa trakter, särskilt i Västergötland, handlade i stället om en man, Lussegubben. Det var synnerligen farligt att vara ute under själva lussinatta. Barn som hade begått illdåd behövde akta sig extra noga, då Lussi kunde komma ner för skorstenen och röva bort dem. Och om vissa av julens förberedelser inte blev klara, kunde Lussi straffa gården i fråga.

4. Lillejul

Luciadagen kallades på sina håll lillejul, och ansågs också vara den dag då bak, trösk, och brygd skulle vara avslutade för året.

5. En manlig lucia

Den första gången en lucia med ljus på huvudet finns dokumentariskt belagd är från 1820, och det handlade då om en manlig lucia i Skinnskatteberg.

Med det sagt hoppas vi att ni får en härlig Luciadag!


7 sjukt sköna semmelfakta!

ture-988x708

En gång om året spinner media igång på att rapportera om allsköns märkliga, och får vi hoppas välsmakande kreationer som alla kretsar kring detta klassiska bakverk – semlan. Idag är det fettisdagen, den officiella dagen då du egentligen ska äta semlan, och vi har samlat sju sjukt sköna semmelfakta som grädde på kardemummabullen!

Har du testat någon av de nya semlorna som finns, smoothiesemlan (semoothie), semmelwrapen, hamburgersemlan eller kanske en av årets nyheter: princess-semlan? Kommentera gärna här eller på vår Facebooksida vad du tycker om de nya ”konceptsemlorna”!

Sju sjukt sköna semmelfakta

  1. Ordet semla kommer från latinets simila som betyder vetemjöl.
  2. Skrifter talar om att det i Köpenhamn redan på 1500-talet fanns ”simlebagare”.
  3. Finlandssvenskar kallar den svenska semlan genomgående för fastlagsbulle. I södra Sverige säger man sedan gammalt också fastlagsbulle. En annan vanlig synonym är fettisdagsbulle.
  4. Den 12 februari 1771 dog den svenske kungen Adolf Fredrik på fettisdagens kväll efter att ha förätit sig på hetvägg eller semlor.
  5. Att använda mandelmassa vid tillverkning av semlor blev brukligt först vid 1800-talets mitt.
  6. I Sverige äts årligen cirka 40 miljoner semlor, på själva fettisdagen cirka 5 miljoner semlor.
  7. Mest lik den svenska semmeltraditionen är den som finns i Finland och Estland.

På tal om semlor, känner du igen den semmelälskande mannen på bilden?

Källa: Bageri.se, Wikipedia

shutterstock_184662866.jpg

Gluten- och laktosfria semlor

Det här receptet är särskilt anpassat för dig som är gluten- och laktosintolerant. Det är härligt att alla kan få njuta av en semla eller två på Fettisdagen. Vill du går det även att göra semlorna mjölkfria genom att byta till mjölkfritt margarin, soja- eller havremjölk samt vispbar soja- eller havregrädde. Här hittar  du hela receptet!

Från våra vänner på Belly Balance har vi även fått ett recept på en semla som är extra snäll mot magen, bra för dig som lider av IBS till exempel. Receptet hittar du här! 


Fredagsinspiration: Spännande och ovanliga Alla Hjärtans Dag traditioner runt om i världen plus veckans recept!

shutterstock_17506741

Rosor, kort och choklad i all ära – men visste du att i ett land så är det en gris som du ska ge bort för att visa din uppskattning på Alla Hjärtans dag medan du i andra länder klär upp dig i färgglada kläder för att gå med i parader och karnevaler! Med andra ord har Alla Hjärtans Dag sina traditioner runt om i världen och vi har listat några av dessa – du kanske hittar någon ny tradition som du tycker vi borde anamma i Sverige?

Kommentera gärna i bloggen eller på vår Facebooksida. Själva fenomenet med Alla Hjärtans Dag som en företeelse går tillbaka ända till medeltiden och är med andra ord inget nytt, kommersiellt, påhitt. Att det har utvecklats till det senare genom åren kan vi dock med säkerhet konstatera, i alla fall i Sverige och många länder med oss. Oavsett om du tycker Alla Hjärtans Dag är ett jippo eller om du använder dagen till att visa någon du bryr dig om din uppskattning så finns det massa spännande traditioner över hela världen på just den här dagen.

shutterstock_129563795

Argentina

I Argentina firar man inte bara Alla Hjärtans Dag utan man låter en hel vecka handla om kärleken!

shutterstock_280109546

Brasilien

I Brasilien är det full fart på Alla Hjärtans Dag då dagen infaller samtidigt som karnevalerna runt om i landet. I Brasilien firar man även 12 juni en motsvarighet till Alla Hjärtans Dag, ”Dios dos enamorados”.

shutterstock_344632256

England

England har en lång tradition av Alla Hjärtans Dag-firande och även om många av de äldre traditionerna fallit bort genom årens lopp så finns det en kvar, nämligen Jack Valentine. Det är som en slags tomte på Alla Hjärtans dag som kvällen innan den 14:e besöker familjer med godis och presenter. Den här traditionen lever främst kvar i Norfolk i England.

shutterstock_329818451

Filippinerna

På Filippinerna har man en tradition som samlar otroliga skaror människor, nämligen massbröllop. 2013 gifte sig hela 4 000 par samtidigt på Alla Hjärtans dag.

shutterstock_112137761

Frankrike

Traditionen med kärleksbrev sägs ha sina rötter i just Frankrike där det första kärleksbrevet skrevs av hertigen Karl av Orleans. Sitt kärleksbrev skrev hertigen under med ”Din Valentin” och än idag skickar många kärleksbrev kring just den här dagen.

shutterstock_241840048

Ghana

Som ett av världens främsta exportländer av kakao kanske det inte är förvånande att den 14 februari inte bara är Alla Hjärtans Dag utan också nationella chokladdagen i Ghana.

shutterstock_317746937

Guatemala

Många belackare av Alla Hjärtans Dag påpekar att mycket av det som omger Alla Hjärtans Dag förutsätter att man har en partner. Så är dock inte fallet i Guatemala där det på Alla Hjärtans Dag, som kallas  ”El Día del Cariño”, är lika viktigt att visa kärleken till sina vänner som till en eventuell partner. Dessutom firas dagen i Guatemala City med en stor parad i där man klär upp sig i färgglada kläder.

shutterstock_116504368

Italien

I Italien är det bra att ha koll på sina språkkunskaper då en Alla Hjärtans dag-tradition är att ge ett kort med romantiska ordspråk på fyra olika språk. Kortet ger man bort tillsammans med ”baci perugina”, hasselnötsfyllda chokladpraliner. Dessutom sägs det att den första man ser på alla hjärtans dag kommer att bli ens framtida make eller maka. Så håll ögonen öppna!

shutterstock_147744140

Japan

För japanerna handlar Alla Hjärtans Dag om att skämma bort männen. Kvinnor ger traditionellt choklad till manliga familjemedlemmar, vänner och kollegor. Traditionen kallas ”Giri Choco” vilket betyder ungefär ”choklad utan romantiska intentioner”. Men, om kvinnan istället vill visa sin kärlek ger hon bort ”Honmei Choco”.

shutterstock_229769230

Sydkorea

Sydkoreas Alla Hjärtans Dag-firande liknar det i Japan. Precis som i Japan är det även i Sydkorea en månad senare, 14 mars, männens tur att uppvakta kvinnorna. Och ännu en månad senare, den 14 april, uppmärksammas alla singlar eller de som inte blev uppvaktade på Alla Hjärtans Dag.

shutterstock_251325184

Taiwan

I Taiwan har man vänt på ordningen så den 14 februari är det kvinnorna som uppvaktas och den 14 mars männen. I Taiwan har rosorna en stor betydelse, får du röda rosor betyder det att du är enda kärleken, är rosorna 19 till antalet betyder det att det är för alltid. Får du 180 rosor, jag då innebär det att du fått den stora frågan om du vill gifta dig!

shutterstock_314149679

Tyskland

Som de allra flesta ger också tyskarna bort rosor, choklad och kort på Alla Hjärtans Dag. Men vill du verkligen visa din kärlek till någon finns det bara en sak du bör ge bort nämligen, en gris. Till saken hör att du inte behöver ge bort en livs levande gris, det räcker med en mjukisgris, chokladgris eller liknande. Grisen står nämligen för både lycka och åtrå!

shutterstock_120159808

USA

I USA firas Alla Hjärtans Dag stort och det är den amerikanska förlagan som vi svenskar har anammat mest. Precis som här så ger man bort choklad, rosor, kärleksbrev men också gåvor som smycken, presenter, middagar och resor.

Oavsett om du firar Alla Hjärtans Dag eller inte hoppas vi att du får en fantastisk helg. Veckans recept är även det inspirerat av hjärtat, receptet innehåller nämligen ingredienser som sägs vara hälsosamma för ditt hjärta.

Så, med veckans recept och dessa fakta från runt om i världen önskar vi er en härlig Alla Hjärtans Dag och trevlig helg!

Redaktionen

shutterstock_264025547 kopiera

Hjärtvänlig smoothie

Den här smoothien på druvor och havre är enkel att tillreda, har en utsökt smak, ger dig energi och är en bra start på morgonen. Dessutom är det en fantastisk huskur för att rena blodet och sänka kolesterolet.

För de som lider av hjärtproblem eller som har ett högt kolesterolvärde är den här smoothien ett smart val. Den är inte bara hälsosam utan är även mycket enkel att smälta, rik på fibrer och förbättrar matsmältningen.  Här hittar du hela receptet på Doktorn.com