Boktips: Alkoholfritt till maten

Att välja alkoholfritt ligger i tiden, men det är lätt att känna sig fantasilös. Vad dricker man egentligen om man vill bjuda på annat än alkoholfritt vin och öl?

Det vankas middag eller fest och i glaset vill man servera något alkoholfritt som är roligare än vatten med en citronskiva i. Perfekt då att bläddra fram ett recept ur Richard Mans bok Alkoholfritt till maten (Bonnier Fakta) som bjuder på både nytänkande och goda alternativ för den som vill välja bort alkohol. Recepten är olika avancerade och gör det möjligt för dig att hitta det som passar dig och tillfälle allra bäst. Recepten är även uppdelade på följande kapitel: vatten, juice, te, kombucha samt vin, öl och cider. Låt dig guidas till att välja vilken alkoholfri dryck du ska välja till vilken sorts mat, för det behöver faktiskt inte innehålla alkohol för att höja smakerna. Det är den här boken ett bevis på. Det är kort sagt alkoholfria alternativ som passar bra till mat och som inte kommer med en hemsk huvudvärk dagen efter.

Richard Man arbetar till vardags med både alkohol och med alkoholfria alternativ, och vill med sin bok inspirera utan pekpinnar. Han har bland annat varit involverad i Fotografiskas barsatsning med fokus på alkoholfria drinkar och hållbar konsumtion, och 2016 blev han utsedd till Årets branschförbättrare av barbranschen.

Copyright/fotograf: Simon Bajada


Boktips: My-Elins mamma har MS

I dag är det internationella MS-dagen och i samband med det så lanseras barnboken My-Elins mamma har MS, som vänder sig till barn som har en förälder med MS (Multipel skleros).

MS är en sjukdom som inte bara påverkar den drabbade utan även de anhöriga, inte minst barn. Tillvaron kan kännas tuff och många frågor kan uppstå. För att hjälpa barnen sätta ord på alla frågor och funderingar har läkemedelsbolaget Merck tagit fram en bok om MS som är anpassad för de allra yngsta barnen. Tanken är att den ska fungera som ett stöd i dialogen mellan barnet och föräldern.

Boken heter My-Elins mamma har MS och där får läsaren ta del av My-Elins tankar och reflektioner om sin mammas sjukdom och lära sig om de vanligaste symtomen så som trötthet (fatigue) och synbortfall. Lekfulla illustrationer kompletterar all text och gör innehållet lätt att ta till sig.

Bokens innehåll har tagits fram i samarbete med MS-sjuksköterskor, som har kunnat bidra med värdefulla insikter i och med sin dagliga kontakt med MS-patienter och anhöriga.

Merck har sedan tidigare även tagit fram en hemsida för unga anhöriga som är mellan 9–17 år: Vadärms.se.


Boktips: 72 meditationer

Illustratör: Sofia Wrangsjö

Nyfiken på att komma igång med meditation? Då kan den här boken vara precis vad du behöver.

Att meditera är lättare och roligare än du kanske tror och fördelarna med meditation är flera. Det behöver inte heller ta tid att varken komma igång eller utföra. Den perfekta guiden in i meditationens värld får du via boken 72 meditationer – för dig som inte har tid att meditera (Blue Publishing) av Saleh Vallander. Här får du 72 olika meditationstekniker som alla är praktiska och enkla att utföra och föra in i din vardag. En del av teknikerna är moderna, medan andra bygger på tusenåriga metoder. Hitta den teknik som känns rätt för just dig. Som belöning kommer du märka att du får en bredare aktivering av hjärnan och att du får ett mer harmoniskt kroppstillstånd, något som de flesta av oss säkert är i behov som människor i dagens stressade samhälle.

72 meditationer gavs ut nu i april och finns att köpa som e-bok och i fysisk form.

Saleh Vallander är född i Jerusalem av en svensk mamma och palestinsk pappa. Större delen av hans uppväxt bodde familjen i Mellanöstern, men efter gymnasiet återvände Saleh till Sverige för att utbilda sig till läkare. Under sitt tredje år på läkarprogrammet hamnade han i en livskris som ledde till ett studieuppehåll där han gav sig ut på en inre och yttre resa, vilket blev starten till det som kom att bli den här boken.

Fotograf: Vincent Bahar Towliat


Boktips: ”Läkarens guide till den naturliga supermaten” – lärorik frukost i Paradiset

Redaktionen var imorse inbjuden till en inspirerande frukost med läkaren och författaren Helena Nyblom som är aktuell med boken ”Läkarens guide till den naturliga supermaten”. Och kan någon supermat så är det Helena, låt oss berätta varför.

Det var nämligen Helena som tog begreppet ”supermat” till Sverige och med sin fjärde bok vill hon ytterligare, med hjälp av forskning och vetenskap, öka kunskapen kring vad vi stoppar i oss.

Supermaten bygger på växtriket och naturliga råvaror. Det liknar medelhavsdieten, en diet som tidigare visat sig ha positiva hälsofördelar. Under föreläsningen som hölls på matvarubutiken Paradiset i centrala Stockholm förklarar dock Helena att hon vänder sig emot begreppet diet och att det istället handlar om att ha en helhetssyn på maten vi äter.

Genomgående för det Helena pratar om under morgonen är att hon baserar sin bok, och kunskap, på vetenskapligt underbyggd medicinsk fakta. Det handlar om hur maten påverkar våra kroppar på kort sikt, långt sikt och ända ner på cellnivå. Positivt att som vi tar med oss är att det faktiskt går att påverka vissa av dina celler genom att ändra till exempel kostvanor.

Nu kanske du undrar om du inte längre får äta det ena eller det andra och riktigt så illa är det inte. Helena förklarar sakligt att maten vi stoppar i oss många gånger är långt ifrån nyttig men att det snarare handlar om att ändra vanorna. Vi kan äta en rejäl köttbit om vi vill, om vi gör det någon gång ibland och äter mer smart frekvent.

Teorin bakom superdieten är något som hon kallar regnbågsmaten; en färgstark och varierad kost med nyttiga fetter, proteiner, kolhydrater och antioxidanter. Helena menar att man i forskning kan se att du genom att välja naturlig supermat, näringsrika, fräscha och icke-processade råvaror, påverkar du din hälsa och ditt välmående på både kort och lång sikt.

Boktipset! I boken Läkarens guide till den naturliga supermaten sammanfattar Helena sin forskning och förklarar på ett både enkelt och intressant sätt vad vi bör äta för att motverka inflammationer i vår kropp och folksjukdomar som fetma, allergier, demens, hjärtproblem och cancer. Det som vi tycker är bra är att hon har valt att ta avstamp i forskningen, det är alltså inte åsikter, något det finns gott om när det kommer till vad vi äter. Boken är fylld med fina bilder och känns inspirerande att ge bort eller behålla själv – och den kan komma till pass för såväl ensamhushållet som hela familjen.

Tack också till Paradiset, en mer medveten matbutik som på senare år fått alltmer uppmärksamhet. Paradiset stod bakom den smarriga frukosten som kändes både välsmakande och, såklart, nyttig.

Vad tänker du om supermat, eller mat överhuvudtaget? Vill du veta mer om Helena Nyblom? Berätta gärna för oss här i kommentarsfälten eller på vår Facebooksida alternativt mejla på redaktionen@doktorn.com 

Fakta Helena Nyblom

Helena Nyblom är utbildad vid Sahlgrenska Akademin i Göteborg. Medicine doktor i Invärtes medicin samt specialistläkare i psykiatri med många års erfarenhet av kliniskt arbete. Helena har en passion för livsstil och hälsa som resulterat i fyra böcker som publicerats i Sverige, Danmark och Norge. Helena håller också inspirerande föredrag om mat, livsstil och hälsa. Läs mer på https://helenanyblom.se/


Doktorns boktips: Ord inuti

Så många känslor, men ändå så svårt att beskriva dem. Boken ”Ord inuti” innehåller 150 stycken nyord som hjälper dig sätta ord på det du känner.

Forskning om psykisk hälsa visar att vi mår bättre om vi kan prata om hur vi mår, men det förutsätter ju också att vi med ord kan beskriva våra känslor. Som en hjälp på traven har den ideella föreningen Mind, som arbetar för psykisk hälsa och driver verksamheten ”Självmordslinjen”, tagit fram nyordsboken Ord inuti. Den innehåller 150 ord från A till Ö som beskriver känslor som tidigare saknat ett eget ord. Har du till exempel någon gång känt att en relation drar ned dig och gör dig till en sämre version av dig själv? I så fall har du känt dig relationstung.

Ord inuti kan ses som en ordbok, ett lexikon eller en självhjälpsbok – det är du själv som bestämmer hur du vill använda den. Men en sak är säker, det svenska språket ska aldrig mer behöva hindra dig från att beskriva hur du mår.

Varje sålt exemplar av Ord inuti innebär ett bidrag till Minds verksamhet. Köp boken här

Bildkälla: Mind