Snabb glass på banan

Vem har sagt att man inte kan äta glass också på vintern? Med frysta bananer får du en utmärkt bas av nyttigare karaktär.

Visst, det är kallt ute men till efterrätt eller under en värmande filt i soffan så kan glass vara ganska mysigt ändå. Att använda frusna bananer som bas är ett snabbt – och nyttigare – trick för att stilla glassbegäret. En snabbvariant av glass får du genom att plocka ut en till två bananer ur frysen, lägg gärna till en näve frysta jordgubbar, addera två matskedar kakao och häll på en skvätt mjölk. Kör i en mixer tills du har en slät smet och servera genast.

Vill du hellre ha en chokladig smoothie? Då ska du hälla i lite mer mjölk innan du mixar klart och servera i ett högt glas. Smaklig spis!


I Japan odlas bananer med ätbart skal

Bananer med ätbart skal, är det möjligt? Jadå, i november 2017 lanserade japanska bönder en banan vars skal går att äta. Den speciella bananen går under namnet Mongee-bananen.

Den som är trött på att skala bananer kan glädja sig åt att man i Japan kan framställa bananer med ätbara skal. Bananerna odlas av japanska D&T Farm i Okayama prefekturen i västra Japan. De använder en särskild metod som går ut på att bananernas tillväxtceller sakta kyls ner till minus 60 grader för att sedan tinas upp. Resultatet blir att frukterna växer snabbare, blir sötare och får ett tunt och ätbart skal.

Bananen kallas Mongee-banan (Mongee betyder ungefär otrolig eller fantastisk) och kommer i små partier till den lokala mataffären, endast tio bananer i veckan levereras. Det finns dock planer från D&T Farm att odla tio gånger fler bananer i år, men smakar det så kostar det; för en Mongee-banan får man betala 648 yen per styck, alltså nästan 50 kronor.

Vad säger du, skulle du vilja äta bananer med ätbart skal? Kommentera här eller på vår Facebooksida


Fredagsinspiration: Skala banan…och spara bananskalet!

Släng inte skalet bara för att bananen är uppäten. Det finns många fiffiga saker som man kan göra med ett bananskal.

Vi lever i en tid då man helst ska försöka ta till vara på allt, så här är några tips på vad bananskalet kan användas till:

Gör tänderna vitare!

Gnugga insidan av skalet mot tänderna ett par minuter om dagen. Skalet innehåller ämnen som gör tänderna vitare.

Rengör silver!

Kör bananskalet med lite vatten i en mixer. Gnid sedan in det med en mjuk trasa på missfärgat silver. Skölj och det blir som nytt.

Putsa skorna!

Låter osannolikt men om du gnider insidan av skalet på dina läderskor så ska de bli skinande blanka.

Istället för myggmedel!

Gnid in ett färskt myggbett med insidan av skalet. Banan är antiinflammatorisk, så det kommer lugna klådan och minska svullnaden av myggbettet.

Gör en bananflugfångare!

Ta en burk och gör några hål i locket. Lägg en bit bananskal i botten. Sätt på locket. Snart är burken full med flugor och det är bara att kasta den.

Tänk att ett bananskal kan vara så användbart på så många olika vis! Ja, vi känner oss så bananinspirerade nu att veckans recept också får innehålla banan – varsågod och se nedan.

Trevlig helg önskar Redaktionen

Veckans recept: Grön skön smoothie med sellerie och banan

En inte bara väldigt god och grön smoothie utan dessutom en riktig hälsoraket.

Receptet finner du på www.doktorn.com