Fredagsinspiration: Ljus i vårt hus – vi ger råden för en brandsäker vinter!

shutterstock_164166695Levande ljus hör absolut årstiden till. Ljus innebär samtidigt att brandrisken ökar – här ger vi dig några viktiga råd hur tillvaron i vinter med alla dess tillhörande levande ljus kan bli mer brandsäker.

December till februari är den period på året då det inträffar flest bränder i bostäder i Sverige. Antalet utryckningar på grund av levande ljus ökar för varje adventsdag och är flest den 4:e advent. Bortglömda levande ljus hör till de främsta orsakerna. Vid tredje advent är brandtillbud i adventsljusstakar extra vanliga. Då har de första ljusen redan brunnit ner ett stycke samtidigt som vaksamheten blivit mindre. Det räcker med en kortare glömska för att branden ska vara ett faktum.

Så får du en brandsäker vinter

  • Brandvarnare, brandvarnare, brandvarnare! En billig och samtidigt livsviktig livförsäkring.
  • Lämna aldrig tända ljus obevakade – det är den vanligaste orsaken till ljusbränder. Ta för vana att varje gång du lämnar ett rum släcka de levande ljus som finns i rummet.
  • Låt inte ljusen brinna ner helt. Byt ut ljusen när de börjar ta slut.
  • Somna inte ifrån levande ljus – känner du dig sömnig, släck hellre ljusen hur mysigt det än må vara.
  • Låt inte barn ta ansvar för tända ljus! Tända ljus är vuxnas ansvar, du kan inte lämna över ansvaret till barn att släcka ljus eller hantera levande ljus. Barn kan dessutom välta ljus när de leker så låt inte ljusen stå på ytor som du vet barnen kan råka komma åt i alla hast.
  • Värmeljus kan överhettas och börja brinna. Se specifika råd längre ner gällande värmeljus.
  • Tända ljus måste stå stadigt i sina ljusstakar – det är viktigt att ljuset och ljusstaken har samma dimension. Om ljuset inte står stadigt ökar risken att ljuset, och ljusstaken välter.
  • Iaktta försiktighet vid dekoration kring ljusen! Visst är det fint med tomtar, mossa och annan dekoration i adventsljusstaken men tänk på att många av dessa material är brandfarliga. Placerade nära levande ljus ökar risken att dekorationerna tar eld om ljuset brinner ner eller det blåser till. Placera hellre dekorationerna för sig, bort från ljusen.
  • Se upp med husdjuren! Hundar kan knuffa till och i värsta fall välta bord där det finns ljus men ännu mer troligt är att katter, som gärna hoppar upp på fönsterbrädor, kommer åt levande ljus och välter dessa. Om du har husdjur som hund och katt, var extra försiktig med var du placerar levande ljus och att du håller ljusen, och djuren, under uppsikt.

shutterstock_125667866

Råd om värmeljus

Värmeljus kan bli förrädiska om du ställer fler värmeljus tätt intill varandra. Det smälta stearinet eller paraffinet kan ta eld och bilda en mindre explosion med en brand som följd. Förvara inte värmeljusen så att det kommer fukt i aluminiumkoppen. Om fukten har samlats i botten av koppen där det är en liten grop så kan värmen från lågan värma upp vattendroppen så mycket att det blir en liten ”ångexplosion” vilket kan få ljuskoppen att hoppa till, eller den lilla plattan där veken sitter monterade att hoppa ur ljuset. Använd hellre någon form av ljuslykta för dina värmeljus.

Om du trots allt ställt flera tända värmeljus på ett fat – Blås ALDRIG ut dem ovanifrån. Hett stearin eller paraffin kan antändas och bilda en mindre explosion och du kan bränna dig eller starta en brand. Blås försiktigt ut värmeljusen från sidan eller använd en ljussläckare.

På baksidan av många ljusförpackningar finns symboler som informerar om hur ljusen bör användas. Bland annat kan det finnas en symbol med två ljus som står bredvid varandra med en pil och en siffra mellan. Symbolen indikerar det säkerhetsavstånd du bör ha mellan ljusen för att de inte ska påverka varandra så att de smälter för fort.

Du som tänder ett ljus har också ansvar för att det släcks. Men statistiken visar att den vanligaste orsaken till ljusbränder är att ett tänt ljus lämnats helt utan uppsikt.  Ibland uppstår branden först när ljuset brunnit ner och antänt ljusstaken eller annat brännbart i närheten. Men det förekommer också att ljuset ramlar omkull eller att en gardin fladdrar till och blivit antänd. Påminn varandra om att släcka ljusen och ta för vana att alltid släcka ljusen när du går ut ur ett rum och sprid gärna den här kunskapen vidare så skapar vi tillsammans tryggare och mer brandsäkra vintermånader!

Med det sagt hoppas vi självklart att ni får en härligt mysig första advent på söndag och passar på att ge er inte mindre än två recept som passar för den som är gluten- och/eller laktosintolerant.

Trevlig helg, vi ses på måndag!

 v 48 Glutenfria lussebullar veckans recept DOKTORN IBS-mat glutenfritt julbak Belly Balance Sofia Antonsson.jpg

Glutenfria lussebullar

Lussekatt, lussebulle, lussekuse, saffranskuse. Kärt barn har många namn. Här har vi ett recept på en glutenfri variant. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Receptet är dessutom snällare mot oss med känslig mage. Här hittar du hela receptet på DOKTORN.com


Fredagsinspiration: Därför har vi vinter- och sommartid – och andra spännande fakta inför söndagen!

På söndag ställer vi åter tillbaka klockan en timme till vintertid, även känt som normaltid. Men varför gör vi egentligen den här omställningen av klockan två gånger per år? Och har det kanske redan nästa år spelat ut sin roll? Det och mycket mer berättar vi om här i bloggen!

Det finns flera spännande fakta varför vi faktiskt ställer om klockan två gånger per år men frågan är hur länge vi egentligen kommer att göra det. EU-kommissionen håller just nu på att ta fram ett förslag som ska behandlas av EU-parlamentet och medlemsländerna i ministerrådet. EU-kommissionens slutgiltiga beslut kommer att fattas i mars 2019 och innebära att 2019 skulle kunna bli sista gången som invånarna inom EU ställer om klockan två gånger om året. Anledningen är att en stor del av EU:s invånare faktiskt har sagt sig vilja avskaffa tidsomställningen, bara i Sverige vill tre av två svenskar slippa detta enligt en undersökning från Dagens Nyheter/Ipsos.  Även om Sveriges regering ställt sig positiva till idén att slopa vinter- och sommartid ställer man sig tveksam till om det går att driva igenom ett sådant beslut redan till våren och statskontoret ska därför presentera en utredning i november. Utredningen ska komma fram till hur Sverige ska agera och vad man ska utgå ifrån när man tar ställning till förslaget.

Om tidsomställningen avskaffas är det upp till varje medlemsland att avgöra om man väljer att ha sommartid eller vintertid.


”Sommarklockan” förvaras i Uppsala. Här ställer den socialdemokratiske politikern Gunnar Sträng om vintertid till sommartid för den allra första gången 1978 med hjälp av en flaska pilsner – en tradition som sett likadan ut sedan dess. Foto: Sture Lydén/Aftonbladet

Visste du att..

  • De olika tidssäsongerna introducerades i ett krigsdrabbat Tyskland för snart hundra år sedan, i samband med första världskriget.
  • Anledningen till att man valde att ställa om klockan var för att få mer dagsljus samtidigt som man sparade mer ström.
  • Redan 1907 föreslog britten William Willett att man i april skulle ställa fram klockan 80 minuter och vrida tillbaka den samma tid i september för att undvika slöseri med dagsljus.
  • I Sverige infördes sommartid 1980 med huvudargumentet att Sverige borde synkroniseras med sina europeiska grannländer.
  • Sedan 1870 är vintertid normaltid i Sverige.
  • I större delarna av Asien, Afrika, Australien och Sydamerika finns inte vinter- och sommartid. Ryssland slopade systemet 2016.
  • Det skiljer sig åt i olika länder när man faktiskt ställer om klockan, i USA ställer man tillbaka klockan först nästa vecka till exempel.
  • Ett vanligt klagomål i samband med tidsomställningen är sömnrubbningar.
  • Studier har visat att det kan förekomma en marginell ökning av bland annat hjärtinfarkter hos riskgrupper i samband med tidsomställningen.

”En extra gäspning en morgon på våren, en extra snarkning en natt på hösten. Vi lånar en timme en natt i april och betalar tillbaka med gyllene ränta fem månader senare.”

Winston Churchill

Oavsett vad som händer framöver är det alltså dags igen på söndag att vrida klocka bakåt – ställ tillbaka utemöblerna, ställ tillbaka klockan! Med det sagt, och all bra kunskap om fenomenet, ger vi dig veckan recept och önskar trevlig helg!

Glöm nu inte att ställa om klockan!

Redaktionen

Veckans recept: Tomatsoppa med mozzarella

Tomater innehåller antioxidanten lykopen som faktiskt blir ännu nyttigare när den är uppvärmd. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

För den som vill ha en mustigare soppa går det bra att tillsätta en skvätt vitt vin. Lägg i glutenfri pasta så blir soppan matigare, perfekt till utflykten! Här hittar du hela receptet på DOKTORN.com


Tack alla fantastiska besökare på Seniormässan & stort grattis Bernth i Sollentuna som vann!

Tre fantastiska dagar, tre otroligt välbesökta föreläsningar, tre mycket givande dagar senare tackar vi för årets upplaga av Seniormässan som avslutades igår. Dessutom fick vi fram en vinnare i vår fina prenumerationstävling!

För fjärde året i rad var DOKTORN närvarande på Seniormässan i Stockholm tillsammans med några nära samarbetspartners. Under mässans totalt tre dagar samlas besökare 55+ för att ta del av intressanta utställare, specialerbjudanden, föreläsningar och verksamheter inom många varierande kategorier. Vi vill säga tack till Seniormässan för möjligheten att vara med, ett stort tack till alla besökare som kom och pratade med oss, gav oss fantastiskt fin återkoppling på tidningen DOKTORN (ni är så bra, alla läsare!), ett jättetack till de föreläsare som tog sig tid att komma och ställa upp för oss och sist, men inte minst, ett rungande tack till all personal från DOKTORN som i dagarna tre tog plats på mässan för att visa hur fantastiskt bra vi är!

DOKTORN har varje år haft en stor monter där du som besökare kan träffa oss på Redaktionen, få med dig tidningen, titta på väntrums-tv och plocka med dig intressanta broschyrer. Dessutom, eftersom det är mässa, delar vi ut kassar, godis och har spännande tävlingar på plats. De senaste tre åren har vi även haft föreläsningar med läkare, professorer och andra kunniga personer inom medicin, hälsa och välbefinnande. I år var inget undantag.

Första dagen hade föreläste Thor Halse, läkare på Handkirurgen i Nacka Närsjukhus Aleris om krokiga fingrar, så kallad vikingasjuka. Dag två tog professor Mikael Björnstedt kommandot över scenen och pratade om vikten av antioxidanter och vitaminer i vår kropp. Tredje och sista dagen hade vi inte mindre än två föreläsningar, först ut var Andreas Rück, överäkare Med. Dr., Karolinska universitetssjukhuset som pratade om vikten att läkare lyssnar på hjärtat med stetoskop för att tidigare upptäcka små, men potentiellt livsfarliga, förändringar som kan rädda liv. Dagens andra föreläsningar var ett samtal mellan Anders Åker, chefredaktör för DOKTORN och Rebecca Carlowitz, legitimerad naprapat, personlig tränare och yogalärare om vikten av att röra på sig, hemligheten till att börja med yoga och hur man med enkla medel kan komma igång med rörelse, träning och yoga.

Samtliga föreläsningar var välbesökta och flera var inte bara fullsatta, folk stod även upp för att få lyssna. Det tycker vi såklart är jättekul, och det är anledningen till att vi gör det här – att ni, publiken och läsarna, ska komma oss lite närmre. Det finns även Seniormässor runtom i landet och är du intresserad av att samarbeta med oss, eller att vi kommer och har med oss någon föreläsare dit du bor, eller har några andra spännande idéer går det bra att mejla oss på redaktionen@doktorn.com Vi tar gärna emot era åsikter, både ris och ros!

Vi hade såklart även ett alldeles förträffligt erbjudande på mässan att prenumerera på tidningen DOKTORN för 25:- per nummer, inte illa eller hur! Många frågar sig varför man ska prenumerera och det finns tre enkla, men tydliga, skäl;

  1. En mycket populär tidning direkt i brevlådan, fyra gånger per år så du inte blir överväldigad (på nätet uppdaterar vi däremot dagligen).
  2. 25 kronor per nummer, en så välproducerad tidning till det priset hittar du sällan, skulle vi nog våga säga.
  3. Prenumerationsnumret är extra välfyllt med reportage, intervjuer, korsord och mat – så du får alltid mer i den versionen!

Så för dig som är intresserad, prenumererar du idag får du två fina prenumerationsgåvor (klicka här för att hänga på och prenumerera). De som prenumererade på mässan deltog i en tävling där de kunde vinna en fräck läsplatta och det gjorde bland annat Bernth i Sollentuna som är vår lycklige vinnare – ett stort grattis och en läsplatta i form av Adlibris Letto (som ”bara” rymmer 4 000 böcker) kommer på posten tillsammans med en årsprenumeration på DOKTORN!

Med det sagt kavlar vi redan nu upp ärmarna och ser fram emot Seniormässan 2019, det år då hela företaget bakom DOKTORN också fyller 20 år – tjohej! Men en sak i taget, nu är det första oktoberhelgen för i år och vi har ett superhärligt och hälsoladdat recept att dela med oss av innan vi rundar av för helgen.

Vi ses igen på måndag, tills dess säger vi trevlig helg!

Redaktionen

Härligt hälsosam rödbetsdrink

Unna dig en riktig ”hälsoexplosion” med en härligt hälsosam rödbetsdrink.

Rödbetor, vitkål, morötter och alfagroddar är ingredienser som många anser vara mycket goda för hälsan och även sägs kunna verka förebyggande. Gurkmeja sägs dessutom vara en riktigt nyttig krydda! Här hittar du hela receptet på DOKTORN.com


Egenodlad svamp i trädgården

Svamp på den egna tomten – är det möjligt? Jajamän! Vi berättar hur du gör för att lyckas och vilka svampar som är bra för nybörjaren. 

Det vanligaste tipset om man vill att det ska bli verklighet är att ta vara på renset och lägga ned det i jorden. Men det är faktiskt sällan det är så lätt. En del menar att man kan använda mycelet för att pensla på exempelvis tallplantor som sedan placeras i en slänt. Svamp ska då börja växa på träden. En klart enklare variant är annars att köpa ett odlingskit i handelsträdgården. Det ska innehålla allt som behövs; mycel, odlingspåse och organiskt material som svampen kan växa i. Bra nybörjarsvampar är shiitake och ostronskivling, så kanske du vågar avancera till att odla dina egna kantareller sedan!

Har du lyckats med att få fart på din egen svampodling? Berätta gärna hur du gjorde i så fall, antingen här i bloggen eller på vår Facebooksida.


Fredagsinspiration: Tid för kräftskiva – så gör du den nyttigare

Att äta nyttigt på kräftskivan, går det? Svaret är ja, det går alldeles utmärkt. Vi guidar dig till hur du kan tänka nyttigt inför årets kräftskiva.

Kräftor och skaldjur är kalorifattiga och nyttiga men som bekant är det ju mer än bara kräftor på bordet. Det är allt från ostar och pajer till potatis, andra tillbehör och lilla nubben. Särskilt nubben är kaloririk så tänk på det när du tar dig en ”hutt”!

Vi ska naturligtvis unna oss att njuta, det handlar bara om att vi kan vara smarta samtidigt. Och vi behöver inte äta allt, alltid.

Tips på en nyttigare kräftskiva

  • Skaldjur är nyttiga och innehåller mycket protein, järn och zink samt är fettsnåla.
  • Att skaldjur är pilliga betyder att du äter långsamt vilket är bra för mättnadskänslan. Tänk på att äta långsamt och tugga maten noga – det hjälper även till med tarmmotoriken!
  • Gör du egen lag när du kokar kräftorna kan du undvika socker och tillsatser som kan finnas i färdig lag. Se tipset nedan!
  • Tillbehören runtomkring på kräftskivan är ”bovarna” i hälsodramat, tänkt därför på vilka tillbehör du väljer. Att byta ut vitt bröd mot mörkare, använda fullkornsmjöl i pajdegen och servera goda sallader som sidorätt hjälper till att göra kräftskivan nyttigare. Ska du hem till någon så kan du själva ta med eller föreslå vad som ska finnas på bordet.
  • Ät som vanligt under dagen så frestas du mindre av att äta dig mätt på tillbehören. Då kan du istället sitta och njuta av att äta kräftorna i lugn och ro!
  • Snaps i all ära, men alkoholen är en riktig kaloribomb, på en fyra centiliters snaps går det kalorimässigt hela 24 stycken kräftor. Kom även ihåg att dricka vatten mellan varven, eller tacka helt enkelt nej till alkoholen så mår du bra även dagen efter!

Visst kan man unna sig lite gott då och då men vill du hålla dig hälsosam är det bra att tänka på vad du äter. Små tips som dessa hjälper till att få kräftskivan inte bara godare utan också mer hälsosam.

Så gör du egen lag: Egen lag gör du på salt, krondill, vatten, lök och om du vill en skvätt öl. Vanligtvis är socker en ingrediens, men vill du vara nyttig så kan du hoppa över det. Ett av knepen för en god lag är att krondillen ska ha bildat fröställning för att ge den bästa smaken och kokas utan stjälken. Frysta kräftor? Tina kräftorna i kylen i 1-2 dagar och lägg dem sedan i din egengjorda lag för att få en fräschare och godare smak.

Nu önskar vi dig en trevlig helg (och kräftskiva) så ses vi igen nästa vecka!

PS. För dig som inte är så förtjust i kräftor tipsar vi istället om ett recept på lins- och kikärtsbiffar här nedan. 

Redaktionen

Veckans recept: Lins- och kikärtsbiffar med gurksallad

Proteinrikt med baljväxter, här ett par mättande biffar gjorda på linser och kikärter. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance. Du hittar receptet på www.DOKTORN.com


Slå ett slag för kvinnohjärtat

Hjärtgolfen är en årlig golftävling för tjejer och kvinnor. Alla som deltar skänker via startavgiften ett bidrag direkt till forskningen på kvinnohjärtat.

Mellan 19 maj och 11 augusti spelas Hjärtgolfen på tio banor runtom i Sverige där de som deltar spelar både för den egna hälsan och andras. Förra året deltog totalt cirka 900 personer i Hjärtgolfen och insamlingsstiftelsen Kvinnor & Hälsa samlade in 75 000 kronor till forskningen på kvinnohjärtat.

Spelformen är en partävling där 1:an och 2:an går vidare till slutfinal på Hooks Herrgård den 19 augusti. Tar man hem hela tävlingen vinner man en resa i september till Mallorca och får spela i Prinsessan Birgittas Golf Tournament 2018.

Här kan du spela Hjärtgolfen 2018:

19 maj Bryngfjordens GK/Karlstad

20 maj Läckö GK/Kållandsö

6 juni Öijareds GK/Floda, Göteborg

10 juni  Mälarö GK Skytteholm/Ekerö

17 juni Vetlanda GK/Vetlanda

1 juli Luleå GK

21 juli Kårsta GK/Örebro

29 juli Lundsbrunns GK

7 aug Barsebäck GCC

11 aug Mälarbadens GK/Torshälla

Bakom initiativet till Hjärtgolfen står 1,6 & 2,6 miljonerklubben i samarbete med insamlingsstiftelsen Kvinnor & Hälsa.


Fritt från/Funktionell mat-mässan går av stapeln för första gången i Sverige

Förra året slog mässan Fritt från/Funktionell mat besöksrekord i Barcelona och nu har turen kommit till Stockholm. På mässan finns bland annat innovationer och allt från glutenfritt till måltidsersättningar och vitaminer.

Det kommer utställare och föreläsare från 43 länder inom kategorierna ”fritt från” och ”funktionell mat”. I ”fritt från” ingår bland annat glutenfri, laktosfri, ekologisk och vegansk kost. I kategorin ”funktionell mat” ingår bland annat måltidsersättningar, Power Bars, vitaminer, Superfoods, kosttillskott och probiotika.

Totalt kommer 280 utställare att ställa ut i dessa spännande kategorier där exempelvis inköpare inom dagligvaruhandeln får möjlighet att se vad det finns för innovativa produkter på marknaden. Under mässan pratar man även om hållbarhet och en av föreläsarna är Christina Karlsson, hållbarhetsstrateg på Ica som kommer att prata om Icas allergiarbete som de började arbeta med redan för 20 år sedan. Ica ligger därmed långt före resten av Europa när det handlar om allergiarbete.

Mässan är riktad till detaljhandeln, matproducenter, foodservice och catering och jobbar du inom några av dessa branscher är det bara att gå in på hemsidan och förregistrera dig för gratis entré till mässan som hålls i norr om Stockholm, på Kistamässan.