Fredagsinspration: Klara (kräft)skivan med hälsan i behåll & veckans recept!

shutterstock_192480746.jpg

Kräftskivan kanske endast inträffar en eller ett par gånger om året men för dig som vill behålla vikten kan det bli något av ett gissel. Vi tipsar om hur du kan tänka inför årets kräftskiva!

Kräftor och skaldjur är kalorifattiga och nyttiga men som bekant är det ju mer än bara kräftor på bordet. Det är allt från ostar och pajer till potatis, andra tillbehör och lilla nubben. Särskilt nubben är kaloririk så tänk på det när du tar dig en ”hutt”!

Vi ska naturligtvis unna oss att njuta, det handlar bara om att vi kan vara smarta samtidigt. Och vi behöver inte äta allt, alltid.

5 nyttiga tips till kräftfesten

  1. Tänk på vilka tillbehör du äter, vissa är nyttigare än andra. en god och vällagad grönsallad är bättre än vitt bröd till exempel och minst lika mättande. var lite kritisk innan och se hur du kan göra ett bra upplägg och ska du hem till någon, ta med dig lite tillbehör du med!
  2. Kom inte till kräftskivan utsvulten – ät som vanligt under dagen så minskar du risken att du slänger i dig av just tillbehören. Då kan du istället sitta och njuta av att äta kräftorna i lugn och ro!
  3. Sitt inte bara still! Om det är en lång kräftskiva, föreslå att ni efterråt går ut och tar en promenad i goda vänners lag. Stillasittande i kombination med mat och sprit kan göra att du känner dig ”uppblåst” och trött. En rask promenad kan då vara både socialt och uppiggande!
  4. Snaps i all ära – håll koll på hur många det blir. Använd förnuftet och drick vatten mellan varven och om du känner att du inte ska ha mer, säg nej. Alkohol är dessutom en riktig kaloribov!
  5. Njut! Vi ska kunna njuta av tillvaron men ibland behöver vi ta vissa beslut och tänka efter före så att vi också får njuta i långa loppet. Förhoppningsvis kan våra smarta tips hjälpa dig njuta extra mycket av kräftskivan!

Så, med dessa tips i bagaget går vi raskt på veckans recept, en god GI-paj, passar perfekt på kräftskivan eller varför inte dagen efter till lunch. Med dessa tips och det smarriga receptet passar vi på att önska er en trevlig helg så ses vi nästa vecka!

Hälsningar,
Redaktionen

shutterstock_28725907.jpg

 

Pestopaj

Recept på en supergod paj med italienska smaker.

Dinkelmjöl och kvarg ger ostpajen ett lägre GI än vanlig paj. Här hittar du hela receptet. 


En ny tallriksmodell: Tallriken som absorberar fett!

thai-absorbplate-hed-2016

I kampen för att minska fetma så har man tagit fram en tallrik som absorberar fett och som på så sätt ska hjälpa oss äta nyttigare.

Det menar i alla fall reklambyrån BBDO Bangkok som har tagit fram tallriken ”AbsorbPlate”. Tallriken har femhundra perforeringar som absorberar mycket av den feta matolja som thailändsk mat kan innehålla. Reklambyrån konstaterar att på detta sätt sänks en maträtts fettmängd med ungefär 30 kalorier och att man genom att använda tallriken äta mer hälsosamt.

Tallriken och konceptet är ett svar på Thailändsk Health Promotion Foundations arbete med att minska fetman hos invånarna i landet.

Vad säger du, kan det här vara något även för Sverige att ta efter? Kommentera gärna i bloggen eller på vår Facebooksida!


Katten också – så många kilon gick årets viktigaste vinnare ner!

shutterstock_210841939

Som du har kunnat läsa i den här artikeln tidigare idag så tampas djurägare och veterinärvården fortfarande med att allt fler hundar och katter är överviktiga. Men det finns undantag, som vinnaren av tävlingen Årets viktigaste vinnare som nu är på god väg att nå sin målvikt.

För att uppmärksamma att övervikt hos hundar och katter är ett växande hälsoproblem arrangerar Royal Canin, ett foderföretag, tävlingen Årets viktigaste vinnare. Tävlingen belyser inte bara problematiken utan är även tänkt att stötta de som vill öka livskvaliten hos våra fyrbenta vänner. Nu har man utsett vinnaren för 2015 och det blev Simba, en norsk skogskatt från Hudiksvall.

ibgtlzis6j6ldivzn7to

Duktiga Simba som gick ner i vikt och vann Årets viktigaste tävling.

Simba har som mest vägt 11,5 kilo vilket är betydligt mer än vad som är hälsosamt för honom. Med familjens hjälp och stöd från en bantningscoach är nu Simba snart nere på sin målvikt som är 7 kg. Simba lever med familjen Ljungberg och i en kommentar konstaterar Anette Ljungberg att Simbas överviktsproblem började redan vid 4 års ålder och därefter bara växte. I samband med att han fick ett syskon skenade vikten iväg då katterna satte i system att lillasyster kallade på mat, men Simba åt upp den (!). Övervikten ledde till att Simba var inaktiv, inte kunde rengöra sig ordentligt och mest låg och snarkade. Då skaffade familjen en bantningscoach, Therese Forsström.

Genom att mäta Simba fick Therese Forsström fram Simbas idealvikt, 7 kg, och då började arbetet med att gå ner i vikt. Man ändrade kosten till ett dietfoder, la upp ett dietprogram, införde hårda restriktioner kring mat och motion. Bland annat fick Simba varje dag i två månader träna genom att gå upp och ner för trappan. Resultatet lät inte vänta på sig och Simba har gått ner från 11,5 kilo till 7,6 kilo som lägst. Dessutom är han betydligt rörligare, leker mer och pälsen har blivit fin igen. Simbas intresse för mat kvarstår dock men familjen fortsätter sina insatser för Simba och upplever att han känns betydligt friskare.

Nu har Simba alltså vunnit Årets viktigaste vinnare och får därmed en hel årsförbrukning av sitt foder som vi misstänker han gärna hade satt i sig på en gång. Tur att det finns snälla ägare som då är beredda att kavla upp ärmarna för att hjälpa våra fyrbenta vänner hålla en hälsosam vikt!

Vill du anmäla dig till Årets viktigaste vinnare 2016? Då behöver du ta en före och efter bild på din hund eller katt och fylla i anmälan här. Lycka till!


Spiskummin bra för viktminskning

shutterstock_286548179Spiskummin är kanske inte en krydda som alla har hemma, men för den som önskar gå ner i vikt kan den bli användbar. Åtminstone om man ska förlita sig på resultatet från en ny studie.

Det är Aftonbladet Wellness som skriver om en irakisk studie som visar på kryddans goda effekt på viktnedgång. I studien som pågick under tre månader delade forskarna in 88 överviktiga kvinnor i två grupper. Det som skiljde de båda grupperna åt var att den ena gruppen varje dag skulle äta en tesked spiskummin i sin yoghurt. Som resultat kunde man sedan se att de kvinnor som fick spiskummin hade tappat i genomsnitt 1,5 kilo mer än den andra gruppen. Och inte nog med det, spiskummin verkade också reducera mängden kroppsfett och sänka ohälsosamma kolesterolvärden på naturlig väg.

Spiskummin är sedan tidigare känd för sina hälsofrämjande egenskaper. Bland annat används spiskummin inom folkmedicin, exempelvis för att motverka gaser i magen, och nu kan vi alltså addera viktminskning som ett plus för denna krydda!


Sugen på snabbmat? Googla vad du stoppar i dig!

shutterstock_213705436

Snart kan det finnas ett superenkelt sätt för dig som blir sugen på snabbmat att direkt via Google enkelt kolla upp vad maten du stoppar i dig innehåller. Vi berättar mer om den nya funktionen och ställer frågan, är det här något du skulle använda och som du tycker verkar bra?

Funktionen som är helt ny testas just nu på den amerikanska marknaden och i dagsläget ingår två stora kedjor, McDonald’s och Arby’s. Tanken är att du helt enkelt skriver ner namnet på måltiden följt av ordet näring på engelska, ”nutrition”.  Baserat på den sökningen ska det gå att få fram information om maträtten, näringsvärden, kalorier, fetthalt, vitamininnehåll med mera.

google-calories

Såhär kan det se ut när du söker på informationen om exempelvis en Big Mac.

Enligt Google ska du även kunna söka på namnet på restaurangen och få upp liknande information om flera olika måltider. Sedan tidigare går det även att ta reda på hur mycket näring enskilda livsmedel innehåller – även det exklusivt för den amerikanska marknaden. Förhoppningsvis kommer funktionen snart även till Europa och Sverige.

Frågan är i vilken utsträckning sökföretaget kommer integrera detta i sina andra delar, främst då hälsoappen Google Fit. Med den kombinerade informationen skulle du enkelt kunna hålla reda på vad du stoppar i dig i kombination med motion och allmän hälsa. Kan det vara ett sätt för att få oss att äta nyttigare eller är det ännu mer information vi inte behöver eller vill ha? Kommentera gärna i bloggen eller här på vår Facebooksida.


Smart halsband hjälper dig hålla koll på din vikt och vad du äter!

shutterstock_247538074

En matdagbok som du bär runt halsen? Ja du läste rätt, ett smart halsband är den senaste tekniska hälsoprylen och den har stenkoll på vad du stoppar i dig.

Som om inte smarta telefoner, fitnessarmband och bältet Belty inte var nog. Nästa innovation tycks vara ett smart halsband som hjälper dig hålla koll på vad du äter, hur mycket och när. WearSens, som halsbandet kallas, är utvecklat av ingenjörer vid University of California och marknadsförs som ”matdagboken som du bär runt din hals”.

WearSens

Med hjälp av sensorer känner WearSens av det mesta, så det är ingen idé att försöka smussla med maten. Halsbandet kan till och med känna av om du dricker en kall eller varm dryck och tiden mellan måltiderna. Och om du äter för mycket eller för lite då? Ja, då ger den ifrån sig en varningssignal.

Informationen samlas sedan i en app i mobilen, där användaren även får fylla i grundläggande fakta om sig själv och om målet är att tappa, behålla eller öka i vikt.

Bild från People.com


Bältet som expanderar när du ätit!

belty

Smarta klockor i all ära men den här nyheten kan bokstavligen ge dig en knuff i rätt riktning om du slappar för mycket! Dessutom behöver du inte oroa dig om du har ätit för mycket…

Det är företaget Emiota som tagit fram Belty som fungerar som ett vanligt bälte och har dessutom ett antal sensorer som registrerar bland annat ditt rörelsemönster. Bältet kan, om du har varit inaktiv en längre stund, faktiskt ge dig en liten knuff för att komma igång. Förutom sensorer sitter också ett gyroskop och en accelerometer i bältet som registrerar aktivitet och skickar informationen till din smarta telefon, precis som smarta klockor och träningsarmband gör. I appen som du har på telefonen får du bland annat uppmaningar och förslag på hur du kan bli mer aktiv i realtid, allt baserat på informationen som bältet samlar in. 

Har du ätit för mycket? Oroa dig inte, Belty har till och med motorer i spännet som expanderar! Bältet presenterades på den årliga elektronikmässan CES och det är än så länge oklart om och när det lanseras i Sverige.