Uttala maten rätt

Nej, det heter inte anntrekåå – läs på så det blir rätt när du svänger dig med utländska mattermer!

Ibland blir man osäker på hur maten egentligen ska uttalas. Det är ju faktiskt inte så självklart alla gånger såvida man inte är väldigt språkbegåvad. Ta hjälp av den här uttalsguiden så får du koll på läget:

+ Croissant. Fel: kroasang. Rätt: kroo-ah-san

+ Espresso. Fel: expresso. Rätt: esspresso

+ Entrecote. Fel: anntrekåå. Rätt: anntrekått

+ Jalapeño. Fel: yallapenno. Rätt: hallapennjo

+ Tortilla. Fel: tårrtilla. Rätt: tårrtija

+ Acai. Fel: ackaj. Rätt: assa-i

+ Chèvre. Fel: chevreee. Rätt: shävr

+ Hummus. Fel: humm-uss. Rätt: hoom-us

+ Worcestershiresås. Fel: war-sässter-shajjersås. Rätt: wusstersås

 

Källa: Icas tidning Buffé

Fredagsinspiration: Så blir du ett picknickproffs!

shutterstock_102249805.jpg

Härligt väder inbjuder verkligen till picknick och vi har listan som gör dig till ett riktigt picknickproffs!

Picknick kan verka meckigt med många saker som ska släpas både dit och hem igen, men det kan det väl vara värt om man planerar att sitta där i några timmar. Här kommer några väl valda tips på vägen.

Picknickfilt

shutterstock_243341950

Ett måste för alla picknickar är förstås att ha en filt att sitta på. Numera är dessutom många filtar försedda med vattenavvisande plast på baksidan. Smart om gräset är lite fuktigt! Dessutom brukar de vara lätta att vika ihop och ha ett praktiskt bärhandtag.

Praktisk picknickkorg

shutterstock_303937757

Ett riktigt picknickproffs blir man med en ordentlig picknickkorg. En sådan innehåller fack för bestick, tallrikar och glas. Ännu bättre är om den även har en särskild kylväska inbyggd, då håller maten längre och man slipper dricka ljummen dryck.

Vatten

shutterstock_378948478

Se till att fylla några vattenflaskor, bra att ha till hands för vätskepåfyllning såväl som för att rengöra ett skrapsår. Ett tips är att lägga flaskorna i frysen några timmar innan så fungerar de även som kylklampar (särskilt bra om man saknar picknickkorg med kyldel).

Papper

shutterstock_2755661

Alltid är det någon som spiller. Se till att packa ner en rulle hushållspapper eller en bunt servetter så är du beredd. Våtservetter är inte heller helt dumt.

Extra kläder

shutterstock_408645445

Det är trots allt Sverige vi bor i så bara för att väderleksrapporten säger sol är det ingen garanti för att det faktiskt blir så.

Packa därför ner en extra tröja, filt, sjal, strumpbyxor eller annat som hjälper dig hålla värmen om vädret slår om.

Har du några fler smarta tips för picknicken? Skriv gärna någon rad här eller på vår Facebooksida

För att spinna vidare på picknicktemat har vi såklart även ett recept som gör sig perfekt på just picknicken. Se nedan!

Trevlig helg i det gröna önskar vi på Redaktionen!

Veckans recept: Sallad Nicoise

Perfekt lunchmat året runt. Använd färsk eller konserverad tonfisk beroende på smak och tillgång. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Servera med till exempel dinkelsurdegsbröd. Här hittar du hela receptet  på Doktorn.com

 


Slå ett slag för kvinnohjärtat

Hjärtgolfen är en årlig golftävling för tjejer och kvinnor. Alla som deltar skänker via startavgiften ett bidrag direkt till forskningen på kvinnohjärtat.

Mellan 19 maj och 11 augusti spelas Hjärtgolfen på tio banor runtom i Sverige där de som deltar spelar både för den egna hälsan och andras. Förra året deltog totalt cirka 900 personer i Hjärtgolfen och insamlingsstiftelsen Kvinnor & Hälsa samlade in 75 000 kronor till forskningen på kvinnohjärtat.

Spelformen är en partävling där 1:an och 2:an går vidare till slutfinal på Hooks Herrgård den 19 augusti. Tar man hem hela tävlingen vinner man en resa i september till Mallorca och får spela i Prinsessan Birgittas Golf Tournament 2018.

Här kan du spela Hjärtgolfen 2018:

19 maj Bryngfjordens GK/Karlstad

20 maj Läckö GK/Kållandsö

6 juni Öijareds GK/Floda, Göteborg

10 juni  Mälarö GK Skytteholm/Ekerö

17 juni Vetlanda GK/Vetlanda

1 juli Luleå GK

21 juli Kårsta GK/Örebro

29 juli Lundsbrunns GK

7 aug Barsebäck GCC

11 aug Mälarbadens GK/Torshälla

Bakom initiativet till Hjärtgolfen står 1,6 & 2,6 miljonerklubben i samarbete med insamlingsstiftelsen Kvinnor & Hälsa.



Meditera mera i sommar, idag startar #junemeditationchallenge – häng med!

Vem vill inte ha mer lugn i sinnet – utmana dig själv, oavsett om du testat förut eller vill ge det ett försök, med meditation under juni månad. Varje vecka får du en ny, övergripande meditationsteknik med start idag, 4 juni.

Det är våra vänner på Yogobe som kickat igång #junemeditationschallange och via Yogobes blogg får du ta del av en ny övning varje vecka. Övningarna är lätta att ta till sig för såväl nybörjare som erfarna och du får flera valmöjligheter hur du vill göra under veckan.

Du kan välja att fortsätta med den övning som kommer på måndagar även resten av veckan eller så följer du Josefin Bengtsson som via sitt Instagramkonto @josefinsyoga varje dag visar en ny variant.

Ge meditation en månad och efter en månad, känn efter hur du känner och om det känns som att något har förändrats – dela gärna med dig av dina erfarenheter i sociala medier med taggen #junemeditationschallange och berätta i kommentarsfältet här i vår blogg eller på vår Facebooksida!

Antar du utmaningen?

Ps! Varför inte ta med dig meditationen utomhus när det är så härligt väder… Ds!


Fredagsinspiration: Fem goda anledningar till att äta vattenmelon!

shutterstock_98498423Juni månad, första riktiga sommarmånaden så vad kan kännas mer somrigt än att fira sommarens ankomst och i den härliga värmen skära upp en läskande melon. Förutom att vara läskande finns det faktiskt flera hälsofördelar med melonen. Och hur är det egentligen, är melonen en grönsak eller en frukt och vad gör de med melonerna i Japan…

Det sistnämnda kan för många tyckas uppenbart, att melon är en frukt, men faktum är att det tvistas om detta runt om i världen. Delstaten Oklahoma deklarerade nyligen att melonen blir Oklahomas ”delstatsgrönsak” (ungefär som våra landskapsblommor och landskapsdjur), något som fick ta emot stark kritik från flera håll och som utreds juridiskt just nu. Från officiellt håll och biologiskt menar man dock att melonen trots allt ska definieras som frukt.

Melonen är ju ett uppskattat inslag under den svenska sommaren och det som är positivt är att det inte bara är gott utan hälsosamt att mumsa i sig melon. Här kommer några goda anledningar till att äta melon i sommar:

shutterstock_285876239

Innehåller mycket vätska

På sommaren, och särskilt under riktigt heta dagar, är det viktigt att få i sig tillräckligt med vätska. För såväl vuxna som barn kan därför melonen, som innehåller 90 procent vatten (men är ändå rik på näringsämnen, se längre ner), vara ett perfekt tillbehör på stranden eller picknicken. På så vis får man både i sig något gott och samtidigt läskande. Glöm för den delen inte att dricka rikligt med vatten!

shutterstock_203930257

Förebygg träningsvärk

Att äta vattenmelon en timme innan du tränar kan förebygga ömma muskler dagen efter. Anledningen är att melon är rik på en aminosyra som hjälper blodkärlen i din kroopp att slappna av och förbättrar blodcirkulationen och därmed också lindra muskelvärk. Det enligt en studie som publicerades i tidskriften Journal of agricultural food and chemistry.

shutterstock_288968162

Bra för hjärtat

En grupp kvinnor som genomgått klimakteriet fick under sex veckor äta vattenmelontillskott i en studie vid Florida State University. När studien var avslutad visade det sig att kvinnorna som ätit vattenmelontillskott hade förbättrad hjärt- kärlhälsa.

shutterstock_195633365

Innehåller mycket vitaminer och mineraler

Vattenmelonen till exempel är trots att den innehåller stora mängder vatten faktiskt riktigt näringsrik och innehåller såväl A- som B och C-vitamin. Vattenmelon innehåller även mineralerna kalium och magnesium.

shutterstock_124384591

Kalorisnåla

Meloner är generellt kalorisnåla så att också du som kanske vill tänka på vad du stoppar i dig kan njuta av en läskande melonskiva om sommaren. Även om meloner innehåller socker så är det i en relativt liten mängd. Dessutom finns det många olika typer av meloner som alla innehåller olika mängder socker.

Visste du att… i Japan ger man gärna bort fyrkantiga vattenmeloner. Det produceras därför speciella, fyrkantiga, meloner för detta ändamål!

square-melon2

Oavsett vilken typ av meloner du väljer så är vi säkra på att det kommer att smaka gott i det härliga juni-vädret.

Njut och ta hand om er så ses vi igen på måndag. Och glöm inte att kika på veckans recept på temat, just det, melon.

Trevlig helg

önskar Redaktionen

Pizza på vattenmelon

Vattenmelonpizzan är en snabb och fräsch sommarrätt som är bra för både magen och hälsan. Dessutom passar den dig som inte tål gluten eller laktos.

En nyttigare pizza får man leta efter! Här hittar du hela receptet på www.doktorn.com


Maxa packningen med endast handbagage

Ut och resa till ett varmt ställe? Packa rätt så klarar du dig på endast handbagage.

Är det varmt dit du ska behöver du egentligen inte så mycket med dig, framförallt inte om det rör sig om en kortare resa. Då får det mesta plats i handbagaget. Här är tips på hur du maxar ditt handbagage:

  • En varm tröja (har du på dig)
  • Jacka (har du på dig)
  • Två till fyra t-shirts
  • Ett par jeans (har du på dig)
  • Två kortbyxor/kjol/klänning
  • Badkläder
  • Tre par sockor och lika många underkläder
  • Flip flop
  • Mer gåvänliga skor (har du på dig)
  • Tandborste och tandkräm kan du köpa på plats

Så mycket mer än så behöver du inte, särskilt inte om det är en sol- och badresa. Då brukar det ju ändå sluta med att man går i samma kläder mest hela dagarna, det vill säga det man bär till och från stranden. Genom att packa lätt – och rätt! – så slipper du betala extra för en incheckad väska. Observera dock att det inte bara är vikten på kabinväskan som är avgörande, utan mer hur stor väskan är. 55 x 40 x 20 centimeter är standard för de flesta flygbolag.