En klimatsmart jul – bra tips för dig som bryr dig om klimatet!

I december råder det något av en konsumtionshysteri och det är lätt att ryckas med så därför vill vi ge några klimatsmarta tips inför den stundande julen. 

Just nu duggar tipsen om en klimatsmart jul tätt och inte vill vi vara sämre så här kommer några bra tips även från oss:

Klimatsmarta jultips

+ Ge hållbara julklappar – köp begagnat, ge bort något du inte använder, eller gör något själv.

+ Välj växtbaserat till julbordet, eller dra åtminstone ned på de animaliska inslagen.

+ Pynta med grönt – plocka in mossa, kvistar, kottar, äpplen och granris från naturen, eller fynda julsaker på second hand.

+ Skippa flyget och ta tåget i jul. Åk kollektivt i den mån det går eller samåk med släkt och vänner.

+ Restfesta – släng inte matresterna utan laga restmat hela julhelgen.

Julen blir inte bara klimatsmart utan även ekonomismart!


Snabbkurs i att koka pasta

Hur gör man för att få till den perfekta konsistensen på pastan? Vi ger dig en snabbkurs i konsten att koka pasta. 

Koka pastan så att den behåller sin spänst och smak, riktig pasta al dente. Här är några tips från Zeta:

+Fyll en stor kastrull med vatten. Salta när vattnet kokat upp.

+Rör runt i pastan emellanåt så att den inte klibbar ihop sig.

+Koka 1 minut kortare än vad som står på paketet – pastan fortsätter att mjukna även efter att man hällt av den.

+Häll pastan i durkslag, men spara lite vatten. Lägg tillbaka pastan i kastrullen, tillsätt vattnet igen och ringla olivolja över. Vattnet och olivoljan gör pastan mindre torr.

+Blanda pastan med såsen som man gör i Italien. Låt dra i någon minut.

+Kom ihåg 10-100-1000 regeln: 10 gram salt + 100 gram pasta + 1 000 ml vatten.

Servera och njut!


Fredagsinspiration: Alla artister som deltar i årets Musikhjälp!

Musikhjälpen 2018 Daniel Adams-Ray, Farah Abadi och William Spetz, programledare P3 Sveriges Radio Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio

Gillar du att hjälpa till? Gillar du dessutom musik, spännande artister och möjlighet att både bidra och vara med om någonting riktigt kul? Då ska du inte missa årets upplaga av Musikhjälpen som går av stapeln nu på måndag. Här är artisterna som är med i år!

Musikhjälpen fyller 10 år i år och genom alla år har man haft samma upplägg med en maratonsändning, där programledarna sänder dygnet runt från en glasbur på ett torg i någon ort i Sverige. I år leds Musikhjälpen, som sänds 10-16 december, av Daniel Adams-Ray, Farah Abadi och William Spetz. Totalt sänder man i hela 144 timmar i P3 och SVT Play med bland annat livemusik och gäster.

Varje år har Musikhjälpen ett tema och i år är temat ”Alla har rätt att funka olika”. Fokus är på de många barn och unga som lever med funktionsnedsättning i låg- och medelinkomstländer och som är isolerade och helt beroende av familjemedlemmar. De får ofta sämre tillgång till vård och utbildning vilket minskar chansen till att leva ett självständigt liv. För att samla in pengar kan lyssnare ringa in och önska låtar, delta i auktioner och tävlingar, starta en egen insamling eller bara skänka ett bidrag för att bidra. Du kan läsa mer om insamlingen här https://bossan.musikhjalpen.se/

Några av auktionerna som är klara i år är:

  • Träna tillsammans med Kalle och Brita Zackari Wahlström på deras nya gård.
  • Träffa Tuva Novotny och Pernilla August och upplev galapremiären av ”Britt-Marie var här” med extra allt.
  • Spela tv-spel med John Guidetti, Victor Nilsson Lindelöf och SAMI.
  • Ropa hem ett unikt konstpaket från Lars Lerin med lärlingar.
  • Anne Lundberg och Knut Knutson gör en antikrunda hemma hos dig.

Håll koll under veckan så kanske du hittar någon auktion som passar just dig! Musikhjälpen är ett samarbete mellan P3 Sveriges Radio, Sveriges Television och Radiohjälpen. Musikhjälpen direktsänds i P3 och SVT Play. Stora delar sänds också i SVT2.

Artister och gäster i Musikhjälpen 2018 – vilken är din favorit?

Under sändningsveckan blir det många artister och gäster som hälsar på i glasburen. Följande namn är klara, med reservation för ändringar:

Måndag 10 dec

  • Molly Sandén
  • First Aid Kit
  • Joy
  • Panda da Panda
  • Morgonpasset i P3
  • Nattkompis: Marcus Berggren

Tisdag 11 dec

  • Nattkompis: Johanna Nordström
  • Eric Gadd
  • Darin
  • Les Big Byrd
  • Benjamin Ingrosso
  • Felix Sandman
  • Little Jinder
  • Junior Brielle
  • Kalle och Brita Zackari Wahlström
  • Anne Lundberg
  • Sissela Benn
  • Behrang Safari
  • Marcus Berggren och Henrik Nyblom
  • Emma Molin och Hanna Dorsin
  • P3 Spel
  • Nattkompis: Miriam Bryant

Onsdag 12 dec

  • Nattkompis: Parisa Amiri
  • Sami
  • KC Attitude
  • Tenk
  • Imenella
  • Janice
  • Sabina Ddumba
  • Molly Pettersson Hammar
  • Rome Is Not A Town
  • Smith & Thell
  • Torbjörn Averås Skorup
  • Fråga Lund-panel
  • P3 Star
  • Thomas Sekelius
  • Relationsradion i P3 och Ligga med P3
  • Beppe Singer
  • Frans Strandberg
  • Johan Wester
  • Nattkompis: Happy och Felice Jankell

Torsdag 13 dec

  • Nattkompis: Dante Zia
  • Movits
  • Perikles
  • Oscar Zia
  • Astrid S
  • Peg Parnevik
  • We Float
  • Christoffer Fernis
  • Christer Lundberg
  • Thomas Sjögran
  • Sven Melander
  • Tankesmedjan i P3
  • Nattkompis: Filip Berg

Fredag 14 dec

  • Nattkompis: Emma Knyckare
  • Lova
  • Tove Styrke
  • Grant
  • Tingsek
  • Shirin
  • Cherrie
  • K27
  • Ozzy
  • Jamie xx
  • Tina Mehrafzoon
  • Armand Krajnc
  • Tuva Novotny
  • Göran Kling
  • Nina Glimsell och Marcelo Peña från Paradise Hotel och Pascal Mazza Ramsby från Expedition Robinson
  • Mats Strandberg och Henrik Jonsson
  • David Batra
  • Sanna Sundqvist
  • Josefin Johansson
  • Nattkompis: Amie Bramme Sey

Lördag 15 dec

  • Nattkompis: Jerka Johansson
  • Signmark, Allyawan och Linda Sundblad
  • Markus Krunegård
  • Familjen
  • Silvana Imam
  • Zekira Musovic och Elin Rubensson
  • Filip Dikmen och Madeleine Eliza
  • Hedda Stiernstedt och Charlie Gustafsson
  • Moa Romanova
  • Maja Nilsson Lindelöf och Sanna Dahlström
  • Nikki Amini och Alexander Kronlund
  • Alba August och Lucas Lynggard Tønnesen
  • Linda Spåman
  • Nattkompis: Arantxa Alvarez

Söndag 16 dec

  • Victor Leksell
  • Sarah Klang
  • Hanna Järver
  • Linnea Henriksson
  • Torbjörn Averås Skorup
  • Jonas Helgesson
  • Zeina Mourtada

Vilken artist vill du inte missa? Med det sagt, på söndag är det inte bara andra advent utan det är dessutom pepparkakans dag så vad bättre än att samla våra bästa pepparkaksrecept, som passar alla, och med det önska en riktigt trevlig helg!

Trevlig helg!

Redaktionen

Pepparkakor hör julen till och här har har vi våra bästa pepparkaksrecept som passar de flesta smaker.

Laktosfria pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

Glutenfria pepparkaksmuffins


Missa inte – viktiga råd för ljusslingor och julbelysning!

December är i full gång och med det julbelysning och ljusslingor. Många köper idag ljusslingor via nätet och därför har man nu från myndighetshåll gått ut med en checklista för vad du bör tänka på.

Checklistan kommer från Elsäkerhetsverket som är den myndighet som arbetar med att informera om elsäkerhet.

När du ska köpa ny julbelysning

  • Var en aktiv konsument när du handlar. Ställ frågor och handla i en affär där personalen vet vad de säljer.
  • Var extra noga när du handlar via internet och köp från svenska webbplatser. Var uppmärksam på webbplatser som ser svenska ut men inte är det.
  • Titta efter CE-märkningen och att det finns en bruksanvisning på svenska.

När du ska använda julbelysning utomhus

  • Använd enbart produkter avsedda för utomhusbruk.
  • Produkten ska vara märkt för utomhusbruk – IP 44 eller högre siffervärde.
  • Se till att du har en fast installerad jordfelsbrytare eller använd en portabel jordfelsbrytare.
  • Placera sladden så att inte fordon kan köra över den.
  • Se till så att barn eller husdjur inte kan slita i eller gnaga på sladden.
  • Skarvkontakter utomhus? Se till att skydda den så minskar risken att fukt tränger in.

Allmänt om julbelysning

  • Kolla att sladd och kontakt inte har sprickor. Släng ljusslingor med trasiga lampor om du inte kan byta ut dem.
  • Den nya lampan ska ha samma spänning (V) och effekt (W) som den som du byter ut.
  • Blanda inte traditionella glödlampor och Led-lampor i samma adventsljusstake.
  • Placera inte ljusslingor nära lättantändligt material.
  • Märk dina transformatorer så att du kan para ihop dem med rätt ljusslinga eller dekoration. Låna aldrig transformator från en annan produkt.

Tänk elsäkert och njut av juletider!


Ta vara på hela broccolin

shutterstock_521528686

Broccoli är gott och nyttigt. Oftast är det bara buketterna som används, men det går faktiskt att använda även stammen i matlagningen.

Broccoli är en kålväxt och är ett bra val ur miljösynpunkt eftersom den odlas på friland och även går att hitta närproducerad en stor del av året. Därför känns det såklart extra bra om man kan använda allt på broccolin och inte låta någon del gå till spillo.

Vid matlagning är det förståeligt att man vill åt de vackra broccolibuketterna och skippar den tråkiga stammen, som i ärlighetens namn känns föga spännande. Men om man bara vet vad man kan göra av dem så blir det genast lite roligare.

Tips!

Skala och slanta broccolistammen. Konsistensen väljer du sedan genom att antingen koka de mjuka eller steka dem lite hastigt i pannan för krispigt tuggmotstånd. Snabbt och enkelt tar du då tillvara på broccolistammen!


Fredagsinspiration: Ljus i vårt hus – vi ger råden för en brandsäker vinter!

shutterstock_164166695Levande ljus hör absolut årstiden till. Ljus innebär samtidigt att brandrisken ökar – här ger vi dig några viktiga råd hur tillvaron i vinter med alla dess tillhörande levande ljus kan bli mer brandsäker.

December till februari är den period på året då det inträffar flest bränder i bostäder i Sverige. Antalet utryckningar på grund av levande ljus ökar för varje adventsdag och är flest den 4:e advent. Bortglömda levande ljus hör till de främsta orsakerna. Vid tredje advent är brandtillbud i adventsljusstakar extra vanliga. Då har de första ljusen redan brunnit ner ett stycke samtidigt som vaksamheten blivit mindre. Det räcker med en kortare glömska för att branden ska vara ett faktum.

Så får du en brandsäker vinter

  • Brandvarnare, brandvarnare, brandvarnare! En billig och samtidigt livsviktig livförsäkring.
  • Lämna aldrig tända ljus obevakade – det är den vanligaste orsaken till ljusbränder. Ta för vana att varje gång du lämnar ett rum släcka de levande ljus som finns i rummet.
  • Låt inte ljusen brinna ner helt. Byt ut ljusen när de börjar ta slut.
  • Somna inte ifrån levande ljus – känner du dig sömnig, släck hellre ljusen hur mysigt det än må vara.
  • Låt inte barn ta ansvar för tända ljus! Tända ljus är vuxnas ansvar, du kan inte lämna över ansvaret till barn att släcka ljus eller hantera levande ljus. Barn kan dessutom välta ljus när de leker så låt inte ljusen stå på ytor som du vet barnen kan råka komma åt i alla hast.
  • Värmeljus kan överhettas och börja brinna. Se specifika råd längre ner gällande värmeljus.
  • Tända ljus måste stå stadigt i sina ljusstakar – det är viktigt att ljuset och ljusstaken har samma dimension. Om ljuset inte står stadigt ökar risken att ljuset, och ljusstaken välter.
  • Iaktta försiktighet vid dekoration kring ljusen! Visst är det fint med tomtar, mossa och annan dekoration i adventsljusstaken men tänk på att många av dessa material är brandfarliga. Placerade nära levande ljus ökar risken att dekorationerna tar eld om ljuset brinner ner eller det blåser till. Placera hellre dekorationerna för sig, bort från ljusen.
  • Se upp med husdjuren! Hundar kan knuffa till och i värsta fall välta bord där det finns ljus men ännu mer troligt är att katter, som gärna hoppar upp på fönsterbrädor, kommer åt levande ljus och välter dessa. Om du har husdjur som hund och katt, var extra försiktig med var du placerar levande ljus och att du håller ljusen, och djuren, under uppsikt.

shutterstock_125667866

Råd om värmeljus

Värmeljus kan bli förrädiska om du ställer fler värmeljus tätt intill varandra. Det smälta stearinet eller paraffinet kan ta eld och bilda en mindre explosion med en brand som följd. Förvara inte värmeljusen så att det kommer fukt i aluminiumkoppen. Om fukten har samlats i botten av koppen där det är en liten grop så kan värmen från lågan värma upp vattendroppen så mycket att det blir en liten ”ångexplosion” vilket kan få ljuskoppen att hoppa till, eller den lilla plattan där veken sitter monterade att hoppa ur ljuset. Använd hellre någon form av ljuslykta för dina värmeljus.

Om du trots allt ställt flera tända värmeljus på ett fat – Blås ALDRIG ut dem ovanifrån. Hett stearin eller paraffin kan antändas och bilda en mindre explosion och du kan bränna dig eller starta en brand. Blås försiktigt ut värmeljusen från sidan eller använd en ljussläckare.

På baksidan av många ljusförpackningar finns symboler som informerar om hur ljusen bör användas. Bland annat kan det finnas en symbol med två ljus som står bredvid varandra med en pil och en siffra mellan. Symbolen indikerar det säkerhetsavstånd du bör ha mellan ljusen för att de inte ska påverka varandra så att de smälter för fort.

Du som tänder ett ljus har också ansvar för att det släcks. Men statistiken visar att den vanligaste orsaken till ljusbränder är att ett tänt ljus lämnats helt utan uppsikt.  Ibland uppstår branden först när ljuset brunnit ner och antänt ljusstaken eller annat brännbart i närheten. Men det förekommer också att ljuset ramlar omkull eller att en gardin fladdrar till och blivit antänd. Påminn varandra om att släcka ljusen och ta för vana att alltid släcka ljusen när du går ut ur ett rum och sprid gärna den här kunskapen vidare så skapar vi tillsammans tryggare och mer brandsäkra vintermånader!

Med det sagt hoppas vi självklart att ni får en härligt mysig första advent på söndag och passar på att ge er inte mindre än två recept som passar för den som är gluten- och/eller laktosintolerant.

Trevlig helg, vi ses på måndag!

 v 48 Glutenfria lussebullar veckans recept DOKTORN IBS-mat glutenfritt julbak Belly Balance Sofia Antonsson.jpg

Glutenfria lussebullar

Lussekatt, lussebulle, lussekuse, saffranskuse. Kärt barn har många namn. Här har vi ett recept på en glutenfri variant. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Receptet är dessutom snällare mot oss med känslig mage. Här hittar du hela receptet på DOKTORN.com


En annorlunda julkalender: ”Ett liv som andra”

Svenska Downföreningen räknar ned till julafton på ett annorlunda sätt. I deras julkalender vill man belysa betydelsen av LSS och våra mänskliga rättigheter. 

LSS står för Lagen om Stöd och Service till vissa funktionshindrade och handlar bland annat om rätten till ett gott och självständigt liv, att personer med funktionsnedsättning ska kunna leva som andra. Istället för en liten pryl eller något ätbart, som många andra julkalendrar bygger på, så innehåller varje lucka en berättelse från en av deras medlemmar om vilken skillnad LSS gör i deras liv.

Julkalendern är digital och kommer finnas på Svenska Downföreningens Facebook och Instagram, med start 1 december.

Här kan du läsa mer om LSS och vad dess tio olika insatser betyder