Vad göra med blasten?

Nu lockar primörerna i matbutikernas grönsakshyllor, men hur ska man tänka kring blasten – ska den kapas eller sparas?

Knippen av morötter, rödbetor eller rädisor med blasten kvar ser extra fina ut – men om du inte ska använda rotsaken med en gång bör du kapa det gröna när du kommer hem. Det tipsar sajten smasteg.nu om. Rädisorna håller hela fem gånger så länge utan blast, och dessutom stjäl bladverket näring från rotsaken. Men du, bara för att du kapar blasten behöver den inte gå till spillo! Späd morots- eller rödbetsblast går finfint att använda i sallad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.