Fredagsinspiration: Eftertanke, Allhelgonahelgen & pumpafakta

shutterstock_465094328

I onsdags var det officiellt Halloween som firas i flera länder och i Mexiko uppmärksammar man Dia de los muertos, de dödas dag, stort dessa dagar. I Sverige samsas nya traditioner med äldre och vår alldeles egen Allhelgonahelg manar till såväl eftertanke som värme.

För många betyder Allhelgonahelgen ett besök på kyrkogården. En stund att minnas och hedra människor som har betytt något i ens liv. Det är fint hur kyrkogårdarna i hela landet lyser upp under helgen. Döden är en självklar del i våra liv och något som vi måste acceptera.

Ibland ”fastnar” tankar på döden, oro för livet efter detta och ”vad som händer sen”. Kommer du inte ”loss” från dessa tankar själv kan du behöva prata med någon som hjälper dig komma ur hjulspåren man lätt fastnar i.

För även om döden är en del av våra liv ska den inte förhindra oss från att leva (är du fundersam över om din oro kan vara ångest? Läs mer i vår artikel om generaliserat ångestsyndrom).

Med det sagt, eftertanke är viktigt. Att vi sätter oss ner och tänker igenom vad vi gör, vad vi vill göra – vad vi är tacksamma för. Testa att lyfta fram tre saker som du är tacksam för här och nu!

I mitt liv är jag just nu tacksam för…

Du förtjänar att unna dig själv att vara tacksam, glöm aldrig det!

13 spännande pumpafakta

  • Förutom orangea pumpor finns det även gula, vita och gröna.
  • Det finns över 45 olika pumpasorter, varav några går under namnen Hooligan, Cotton Candy och Orange smoothie.
  • Namnet pumpa kommer från grekiskans ”pepon” som betyder ”stor melon”.
  • Första gången ordet pumpa dök upp var i sagan Askungen.
  • Det fanns en tid då pumpa rekommenderades för borttagning av fräknar och som botemedel mot ormbett.
  • Vetenskapligt anses pumpan vara en frukt, men när de används i matlagning refererar vi den ofta som en grönsak.
  • Varje pumpa innehåller cirka 500 frön och tar mellan 90 och 120 dagar att växa till sig.
  • En normalstor pumpa väger ca 6 kilo, men det går också att odla för tävlingssyfte och då kan de väga över 450 kg. Pumparekordet från 2010 är på 820 kilo!
  • Världens största pumpapaj var över 1,5 meter i diameter och vägde över 70 kilo. Det krävdes 36 kilo kokt pumpa, 16 kilo socker, 12 dussin ägg och den tog sex timmar att baka.
  • Pumpa som dekoration härstammar troligen från Irland, där de brukade karva ansikten ur olika rovor, betor och rotfrukter. Inuti placerade man sedan tända ljus för att jaga bort onda andar. Irländska immigranter tog sedan med sig seden till Amerika, men märkte sedan att det var lättare att karva i pumpor.
  • Pumpor innehåller kalium och vitamin A.
  • Pumpans blommor är ätliga.
  • Pumpan består till 90 procent av vatten.

För att orka vara tacksam behöver vi näring också och vi har ett par tips på vad du kan göra nu när det är fullt med pumpor ute i handeln. Passa på, när veckan är över kommer pumporna att säljas ut och du kan ju göra så mycket mer med en pumpa än bara karva ur den och sätta ett ljus i den!

Pumpamos. Skala/gröp ur pumpan. Ta bort kärnor och trådar med exempelvis en matsked och dela sedan pumpaköttet i bitar som du kokar i lättsaltat vatten. När pumpaköttet kokat såpass att det känns halvmjukt häller du av vattnet, mosar bitarna med en vist och låter moset svalna!

Rostade pumpakärnor. Pumpakärnorna du fick över från urgröpningen av pumpan sköljer du och torkar. Sedan rostar du dessa i en torr stekpanna tills de börjar poppa. Strö över flingsalt och servera pumpakärnorna ljumma.

Tillbaka till tacksamheten – vi på Redaktionen är inte bara tacksamma för att ni följer oss på hemsidan, i bloggen och på Facebook (titta, vi hittade tre saker direkt) utan vill även rikta en tanke till alla de som inte längre finns bland oss.

Vi önskar dig en trevlig och eftertänksam Allhelgonahelg!

Redaktionen

Het pumpasoppa

Kylan är här på riktigt, så här kommer ett värmande pumparecept som är bra för magen och själen! Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Välj grönsaksfonden om du vill göra den helt vegetarisk.  Läs hela receptet här på DOKTORN.com

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.