En relativt ny grönsak i disken är broccolini, eller sparrisbroccoli som det oftast står på etiketten.

Broccolini är en hybrid mellan europeisk broccoli och kinesisk gai lan, även känd som daggkål. Broccolini har en mildare kålsmak, är lite sötare och pepprigare än vanlig broccoli. Den har en mindre blomma som sitter på en lång smal stängel, likt en sparris. Den är en naturlig hybrid av broccolin som odlades fram för cirka tio år sedan. Den innehåller mycket vitamin C, men även A och E, dessutom har den en låg kalorihalt. God att lägga på grillen eller att koka, och passar bra i sallader.