7 sjukt sköna semmelfakta!

ture-988x708

En gång om året spinner media igång på att rapportera om allsköns märkliga, och får vi hoppas välsmakande kreationer som alla kretsar kring detta klassiska bakverk – semlan. Idag är det fettisdagen, den officiella dagen då du egentligen ska äta semlan, och vi har samlat sju sjukt sköna semmelfakta som grädde på kardemummabullen!

Har du testat någon av de nya semlorna som finns, smoothiesemlan (semoothie), semmelwrapen eller kanske årets nyhet, nachosemlan? Kommentera gärna här eller på vår Facebooksida vad du tycker om de nya ”konceptsemlorna”!

Sju sjukt sköna semmelfakta

  1. Ordet semla kommer från latinets simila som betyder vetemjöl.
  2. Skrifter talar om att det i Köpenhamn redan på 1500-talet fanns ”simlebagare”.
  3. Finlandssvenskar kallar den svenska semlan genomgående för fastlagsbulle. I södra Sverige säger man sedan gammalt också fastlagsbulle. En annan vanlig synonym är fettisdagsbulle.
  4. Den 12 februari 1771 dog den svenske kungen Adolf Fredrik på fettisdagens kväll efter att ha förätit sig på hetvägg eller semlor.
  5. Att använda mandelmassa vid tillverkning av semlor blev brukligt först vid 1800-talets mitt.
  6. I Sverige äts årligen cirka 40 miljoner semlor, på själva fettisdagen cirka 5 miljoner semlor.
  7. Mest lik den svenska semmeltraditionen är den som finns i Finland och Estland.

På tal om semlor, känner du igen den semmelälskande mannen på bilden?

Källa: Bageri.se, Wikipedia

shutterstock_184662866.jpg

Gluten- och laktosfria semlor

Det här receptet är särskilt anpassat för dig som är gluten- och laktosintolerant. Det är härligt att alla kan få njuta av en semla eller två på Fettisdagen.

Vill du går det även att göra semlorna mjölkfria genom att byta till mjölkfritt margarin, soja- eller havremjölk samt vispbar soja- eller havregrädde. Här hittar  du hela receptet!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s