Bäddat för Karljohansvampen

Njut av svampsäsongen! Sommarens torra perioder, som sedan avbrutits av häftiga regn, har bäddat för karljohansvampen.

Karljohansvampen är vanlig i både barr- och lövskog över hela landet, så oavsett om du bor i norr eller söder är det rätt tid att ge sig ut i skogen på lite svampjakt. Karljohansvampen har en nötig smak och med sin fasta konsistens passar den bra i exempelvis soppor och grytor, men även i en risotto eller en pastasås. Ja, som ni hör är den alltså ett perfekt inslag i höstens middagar. Den går också bra att torka för den som vill spara och använda vid senare tillfälle.

Är du inte så svampkunnig eller vill fräscha upp minnet? Då ska du läsa den här artikeln som hjälper dig reda ut vilka svampar du inte ska plocka.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s