Tips och tricks med chili

Dignar chiliplantorna med frukt? Det finns flera smarta och enkla sätt att ta hand om skörden.

Chili i mat är ju en riktig smakhöjare, men har man väldigt mycket chili så kanske man inte vill krydda precis alla sina rätter med det. Ett enkelt sätt att ta vara på chilin är då att trä upp frukterna på en tråd och låta dem torka. De kan sedan sparas hela, mortlas till flakes eller malas till pulver i en elektrisk kaffekvarn. På så vis kan de användas i matlagningen under flera år.

Efter skörden kan du klippa ned chiliplantan hårt – den kommer ändå tillbaka igen nästa år ifall du fortsätter att vattna den under vintern. Fröerna är också mycket hållbara så spara dem gärna till nästa års sådd.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s