Fredagsinspiration: En nyttigare kräftskiva & veckans recept

shutterstock_197101178

Att äta nyttigt på kräftskivan, går det? Svaret är ja, det går alldeles utmärkt. 

Här kommer nämligen några matnyttiga (!) tips från gänget på Viktväktarna om hur du kan njuta av kräftskivan med gott samvete. Vi hoppas tipsen kan inspirera just dig!

Så blir kräftskivan nyttig

  • Skaldjur är nyttiga och innehåller mycket protein, järn och zink samt är fettsnåla.
  • Att skaldjur är pilliga betyder att du äter långsamt vilket är bra för mättnadskänslan. Tänk på att äta långsamt och tugga maten noga – det hjälper även till med tarmmotoriken!
  • Gör du egen lag när du kokar kräftorna kan du undvika socker och tillsatser som kan finnas i färdig lag. Se tipset nedan!
  • Tillbehören runtomkring på kräftskivan är ”bovarna” i hälsodramat. Att byta ut vitt bröd mot mörkare, använda fullkornsmjöl i pajdegen och servera goda sallader som sidorätt hjälper till att göra kräftskivan nyttigare. Recept på matnyttiga sallader finns både på vår hemsida och i receptböcker.
  • Alkoholen är en kaloribomb, på en fyra centiliters snaps går det kalorimässigt hela 24 stycken kräftor.

Visst kan man unna sig lite gott då och då men vill du hålla dig hälsosam är det bra att tänka på vad du äter. Små tips som dessa hjälper till att få kräftskivan inte bara godare utan också mer hälsosam.

Så gör du egen lag : Egen lag gör du på salt, krondill, vatten, lök och om du vill en skvätt öl. Vanligtvis är socker en ingrediens, men vill du vara nyttig så kan du hoppa över det. Ett av knepen för en god lag är att krondillen ska ha bildat fröställning för att ge den bästa smaken och kokas utan stjälken. Frysta kräftor? Tina kräftorna i kylen i 1-2 dagar och lägg dem sedan i din egengjorda lag för att få en fräschare och godare smak.

Med det sagt delar vi med oss av veckans recept som är ett glutenfritt recept på västerbottenpaj (passar fint på kräftskivan) och passar på att önska er, våra vänner och de som ni känner, en trevlig helg.

Trevlig helg! 

Redaktionen

Källa: Det härligt hälsosamma gänget på Viktväktarna

Glutenfri västerbottenpaj

Kalasgoda och klassiska smaker i en härligt solgul paj.

Bara att njuta! Här hittar du hela receptet på Doktorn.com

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s