Alla hjärtans dag: ta hand om ditt hjärta!

shutterstock_554386870 hjärthälsa kost ta hand om hjärta doktorn hälsobloggenVarje dag slår vårt hjärta runt 100 000 slag. Det är kroppens viktigaste muskel och är mer än livsviktig! 

Vad passar bättre på alla hjärtans dag än att läsa några råd om hur du kan ta hand om ditt hjärta på ett bra sätt?

Ditt hjärta är ungefär lika stort som din knytnäve och väger runt 250 till 450 gram hos en vuxen person. Hjärtat jobbar alltid och ser till att hela kroppen får det nödvändiga och syrerika blodet.

Här är några tips för en bra hjärthälsa ❤️

  • Undvik tobak, alkohol och andra skadliga ämnen
  • Motionera regelbundet för att hjärtat ska få arbeta. Lite träning varje dag kan göra stor skillnad. Allt är bättre än inget!
  • Tänk på vad du äter. De som äter medelhavskost har lägre risk att drabbas av hjärtproblem och som bonus får du äta massa gott som nötter och oliver.
  • Sluta röka. Även om tobak nämns i första punkten så går det inte att låta bli att nämna rökning igen. Rökare har mycket större risk att drabbas av flera hjärt- och kärlsjukdomar.

Med dessa små råd önskar vi dig och ditt hjärta en trevlig alla hjärtans dag ❤️

Här kan du lära dig mer om hjärtat. 

Redaktionen

Veckans recept: bakad potatis med tre röror

v 49 Bakad potatis med tre röror.png

En enkel och god lättare middag eller lunch. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Läs receptet här! 


Fredagsinspiration: 3 tips för att må bra i mörkret

shutterstock_408986323 doktorn hälsobloggen depression säsongdepressionNu börjar det äntligen märkas att dagarna blir ljusare och mörkret kommer senare. Många av oss känner dock att mörkret påverkar oss negativt.

Dagens ljusa timmar är få och det är ofta mörkt både när vi åker hemifrån och kommer hem.

Man vet inte vad som orsakar detta men möjligen spelar melatonin, ett hormon som styr vår dygnsrytm, en central roll när det kommer till depressionen under höst och vinter.

Vanliga symtom vid den så kallade årsbundna depressionen är bland annat en ihållande trötthet fast att man sover mycket. Det händer också att man går upp i vikt eftersom suget på kolhydrater ökar, speciellt socker.

Tips för hur du klarar av vintermörkret

  • Ta vara på dagens ljus! Försök att vistas ute under tiden det är ljust. Ta exempelvis en lunchpromenad, då det oftast är ljust ute.
  • Rör på dig! Fysisk aktivitet hjälper till att producera serotonin, signalsubstansen som hjälper vårt välmående och humör!
  • Ät bra! Även om det är lockande, försök undvika att äta för mycket sött. Du kan hjälpa kroppen mycket genom att äta nyttigt.

Det är helt naturligt att ibland vara tröttare och ibland piggare. Testa gärna dessa tips för att må så bra som möjligt!

Här kan du läsa mer om årsbunden depression.

Trevlig helg,

Redaktionen

Veckans recept: pasta carbonara

v 6 Pasta carbonara doktorn hälsobloggen ibs bellybalance mage sofia antonsson

Klassisk pastarätt som går att göra lite som man vill. Knaperstek gärna baconet så ger det ordentligt med smak. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Blanda ner äggulorna i såsen eller servera dem råa till.

Läs receptet här! 


Fredagsinspiration: Äggstra bra äggtips

Du har säkert läst massvis med smarta tips om hur man bäst kokar och skalar ett ägg, men kommer du ihåg allt? För enkelhetens skull har vi samlat våra bästa äggtips på ett och samma ställe.

Här är allt du behöver veta om ägget. Vi lär dig om förvaring, koktid, skalmetod och varför du inte bör kasta äggskalen.

Färskt eller ruttet?

Äggets bäst före-datum gäller för rumstemperatur. Förvarar du ägget i kylen upp och ned, det vill säga med spetsen nedåt, håller det ett par månader. Vill du vara säker kan du göra vattentestet: fyll ett glas med vatten, lägg i ägget. Sjunker det till botten är det färskt, reser det sig är det drygt en vecka gammalt. Flyter det upp till ytan är det för gammalt, vilket märks även på lukten när du kläcker ägget.

Koka det perfekta ägget

Konsten att koka det perfekta ägget hänger på koktiden. Koka upp vatten, lägg försiktig i äggen. Låt äggen koka i 6 minuter om du vill ha de krämiga, 3 minuter för löskokta och 10 minuter om du föredrar hårdkokta ägg. Därefter spolar du äggen kallt och låter ligga i kallt vatten en stund innan du skalar det.

Skala ägg på nolltid

Att skala ägg kan vara både jobbigt och tidskrävande om det rör sig om många ägg, särskilt när skalet inte lossnar och man måste pilla bort alla småbitar. Men, det finns ett sätt som möjliggör äggskalning på nolltid. Gör så här: fyll en liten burk till ungefär hälften med vatten, lägg i det kokta ägget, skruva på locket och skaka som bara den under några sekunder. Därefter kan du dra bort skalet från ägget.

Ta till vara på äggskalen

Äter man många ägg blir det en hel del äggskal, men släng dem inte bara hur som helst. Har du kompost mår den alltid bra av en kalcium-boost eller lägg dem krossade direkt i rabatten. Vill du ha ett mildare kaffe hjälper lite skal i kaffefiltret till och behöver du få rent i den brända kastrullen är krossat äggskal både ett giftfritt och effektivt skrubbmedel under svampen. Du ska med andra ord spara äggskalen, de kan göra mycket nytta.

Trevlig helg,

Redaktionen

Veckans recept: lövbiffsrullader

Lovbiffsrulader mat recept hälsobloggen ibs belly balance

Underbart god rätt med italienska smaker. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

För den som är laktosintolerant finns laktosfri mozzarella att köpa. Maizena är baserad på majs och kan strös direkt i kokande vätska utan att först blandas med vatten.

Läs receptet här!


Fredagsinspiration: rör på dig och må bättre!

shutterstock_520807351

Länge har vi vetat att fysisk aktivitet är bra för kroppen. Ju mer vi rör på oss desto bättre för vår fysiska hälsa. Forskning har också visat att vårt psykiska välmående blir bättre av att vi rör på oss.

Hur ofta rör du på dig? Att träning håller oss i form och gör att vi kan undvika många sjukdomar vet du säkert redan om. Det som forskare nu kan konstatera i ännu en studie är att fysisk aktivitet är mycket bra även för vårt psykiska välmående. Många av oss blir glada och lyckliga av fysisk aktivitet!

I studien undersökte forskarna hur enklare motion påverkar oss, till exempel promenader. Föga förvånande visar resultatet att välbefinnandet kan öka rejäl. Det finns ingen skillnad mellan att röra på sig lite eller mycket, all motion är bra!

Det är dessutom personerna som rör på sig minst sedan tidigare som märker störst effekt, enligt forskarna. De personer som sitter stilla mycket under dagarna får en bättre effekt av fysisk aktivitet och är de som har mest att tjäna på träningen.

Några effekter av fysisk aktivitet:

  • Ditt minne blir bättre
  • Du löser problem lättare och får bättre koncentrationsförmåga
  • Du blir gladare och piggare
  • Risken att dö i förtid minskar

Gör dig själv en god gärning och ta en promenad i helgen!

Källa: Doktorn.com, 1177.se

Trevlig helg!

Redaktionen

Veckans recept: krämig rotsellerisoppa

v 4 Krämig rotsellerisoppa doktorn hälsobloggen belly balance sodia antonsson soppa mat .gif

När det är kyligt utomhus är det extra gott att laga till en god soppa. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Soppan är vegetarisk samt gluten- och laktosfri. Den passar även fint till känsliga magar.

Receptet hittar du här! 


Fredagsinspiration: Frysta grönsaker – både nyttigt och smart

shutterstock_342129458

Hur många gånger har man inte hört att frysta grönsaker saknar näring? Faktum är att de ibland till och med kan vara nyttigare än färska. Hur kommer det sig?

Frysen kan i många sammanhang vara en riktig räddare. Det mesta går jättebra att frysa ned, speciellt när det kommer till frukt och grönsaker. Istället för att kasta överblivna rester eller grönsaker som börjar bli dåliga bör de frysas!

Nyskördade grönsaker direkt från grönsakslandet är förstås det bästa och nyttigaste alternativet om man kunde välja. Tyvärr har vi inte alltid den valmöjligheten utan får gå till affären och köpa istället. Allt i godan tro om att det är så nära nyttighet som vi kan komma när det gäller grönsaker.

Men ack så fel man kan ha! Frysta grönsaker kan nämligen vara precis lika nyttiga som färska, ibland till och med mer. Detta eftersom frysta grönsaker omhändertas så pass snabbt, viket gör att mycket av näringen bevaras. Skördade grönsaker ska fraktas och transporteras till butiken och det kan ta upp till två veckor, sedan kan de bli liggande i butiken en tid också. Till dess att du köper och serverar grönsakerna har mycket av näringen gått förlorad.

Frys in mer – tips! 

  • Avokado blir snabbt dålig och är därför tacksam att frysa in i tärningar
  • Frys in hackade örter så kan du ta fram lite när det behövs
  • Tomater går bra att frysa, men kan bli vattniga när de tinas och passar därför bra i såser eller soppor
  • Se till att använda en lufttät burk eller påse för att inte grönsakerna ska frysskadas

Att äta frysta grönsaker behöver alltså inte vara ett så dåligt alternativ som man kan tro!

Veckans recept: Kyckling i ugn

v 3 Kyckling i ugn belly balance ibs doktorn hälsobloggen

Vardagsrätt som sköter sig själv i ugnen och med milda smaker som passar hela familjen. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

För dig som inte vill stycka kycklingen går det bra att använda färdigstyckade kycklingdelar.

Receptet hittar du här! 


Majblomman 2020 ska hjälpa utsatta barn

bbb7f8f3-08df-4f7d-ae19-ff4fc9c55d3e

Foto: Majblommans Riksförbund

Årets majblomma är nu presenterad och i år är den brandgul och rosa.

Majblomman är extra högaktuell i och med att barnkonventionen just blivit svensk lag. Bland årets förslag till majblomman fanns över 30 000 stycken designförslag. Förslagen var alla inskickade av barn, som står för både design och försäljning av blomman.

Den vinnande designen togs fram av 12-åriga Elin Eisele från Alingsås.

– Färgerna sticker ut, och man behöver sticka ut för att få fram att barnen har rättigheter. Det känns jätteroligt att kunna vara med och hjälpa Majblomman, säger Elin i ett pressmeddelande.

Försäljningen av majblomman börjar i slutet av april och då säljs dem runt om i hela landet av barn. Syftet är att samla in pengar till barn som lever i ekonomisk utsatthet i Sverige. Pengarna som samlas in går bland annat till kläder, fritidsaktiviteter, glasögon och annat som hör en barndom till.

 

Doktorn hälsobloggen majblomma barn fattigdom barnkonventionen

Foto: Majblommans Riksförbund


Hälsosammast – bröd från affär eller bageri?

hälsobloggen doktorn bröd surdeg bageri hälsa näring mineraler
Emanuel Eskilsson, bagare och Nikolai Scherbaks, forskare. Foto: Örebro universitet, Linda Harradine

Är det verkligen skillnad på bröd och bröd? En bagare och en forskare i Örebro bestämde sig för att ta reda på om det är någon skillnad på bröd från fabrik och bageri.

Resultatet visade att det är stor skillnad mellan de olika bröden.

De flesta av oss köper sitt bröd i mataffären. Det är tillverkat i en fabrik, men hur står det sig i jämförelse med surdegsbröd från ett lokalt bageri? De tio mest sålda bröden i mataffären jämfördes med surdegsbröd från det lokala bageriet.

Resultatet kanske inte är så förvånande. Först och främst innehåller bröden olika saker. Bröden från bageriet jäser enbart med hjälp av surdeg, något som tar 16-18 timmar. De bröd som är industritillverkade har endast surdeg tillsatt för smakens skull.

Det som gör att det är stor skillnad på bröden är att den långa jäsningstiden gör skillnad eftersom fytinsyran bryts ned. Bröden från bageriet är nyttigare eftersom kroppen kan ta upp nästan all näring, något som inte gäller de butiksbakade bröden.

Om du ska köpa bröd till helgens frukost så vet du nu hur du väljer rätt bröd!

Källa: Örebro universitet.

Trevlig helg,

Redaktionen

v 2 Blåbärs- och spirulinasmoothie smoothie smootie hälsobloggen doktorn ibs bellybalance sofia antonsson_1.jpg

Veckans recept: blåbär- och spirulinasmoothie

Kickstarta nya året med en riktig energiboost! Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Spirulina är superalgen som är rik på fykocyaniner som skyddar kroppens celler. Den innehåller också klorofyll, protein, vitaminer och mineraler som är extra viktiga för den som äter vegetarisk eller vegansk kost.

Receptet hittar du här!